神保町の隠れ家レストランでCPも素晴らしい天板焼きと和食のコース : 隠れ家鉄板おぶ
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神保町の隠れ家レストランでCPも素晴らしい天板焼きと和食のコース
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
隠れ家鉄板おぶ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、鉄板焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6203 |
| 予約可否 |
完全予約制 前日、前々日のキャンセルにつきましてはコース料金の１００%を頂戴しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】A2出口徒歩1分 神保町駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3290803003993 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料、無し |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター3席、テーブル10席、個室4席〜6席 御詳細はお電話でお問い合わせ下さい。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 14名様以上から貸切承ります。 御詳細はお電話でお問い合わせ下さい。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2017年2月17日 |
| 電話番号 |
03-3511-3173 |
| 備考 |
ハンバーグランチの提供は現在行っておりません。 |
| 初投稿者 |
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神保町で評判の良い鉄板焼きのお店。
こちらの炊き込みご飯がマツコ&有吉かりそめ天国」で取り上げられたこともあるそうで楽しみにお伺い。
神保町駅至近にもかかわらず人通りが少ない通りの地下のお店。
入り口が目立ってないので通り過ぎます。
お店は地下に降りて一番奥にあります。わかりづらい・・。
「隠れ家」ってこちらのお店のことかと・・。
一見こじんまりとしたお店のように思いますが、奥に秘密？の個室もあるようです。
今回はテーブル席で。
いただいたコース13000円
・仙台牛の炙り 柚子胡椒
・フォアグラの茶わん蒸し
・オマール海老のアメリケーヌソース
・鮑と雲子の鮑汁あんかけ ニラと蕪
・丹波黒豆
・山形県産和牛A5ランク ヒレとサーロイン
・ずわい蟹ときのこの炊き込みごはん
・甘鯛で出汁をとった潮汁
この充実の内容で13000円とは信じられないＣＰ。
仙台牛の炙りから素材の良質感が半端ない。
鉄板で火入れしたという茶わん蒸しはふるふる。上には甘めの味付けのフォアグラ。
ポン酢も入っているので混ぜながらいただくとバランスが素晴らしい。
続くオマール海老は焼く前に見せてくださったのですが、ぴちぴちで元気！
身がぱんぱんに詰まった新鮮そのもものオマール海老には濃厚なアメリケーヌソース。
あまりに美味しくて食べ終わるのが惜しくて味噌をほじほじ。最後はソースと味噌を添えられたトーストにのせ大事にいただきました！
鮑と雲子の鮑汁あんかけの鮑は三時間かけて炊いているそうで柔らかくふんわり。雲子は新鮮そのもの。
鮑の香りと旨味がたっぷりの餡で贅沢に。
メインのお肉は横長のお皿で。
ミディアムに仕上げられたお肉は焼き上がりの色が美しく、口に入れるとヒレもサーロインもどちらもとろけるよう・・。
とっても品の良い肉質でうっとり。
トリュフ塩とわさび、もしくは福岡の甘口醤油と。
肉質が素晴らしいのでシンプルにいただきました。
最後の最後には絶品と噂のズワイ蟹の炊き込みご飯。
蟹とキノコがたっぷり。二杯目はおこげ入りを。
炊き立て熱々。素材の旨みが強くて、ご飯は少なめ派なのにおかわりをしてしまいました♡
蟹好きには堪らない炊き込みご飯！
甘鯛の旨味がたっぷりの潮汁と一緒にいただきほっこり。
炊き込みご飯の残りはおにぎりにしてお土産にいただきました♪
所謂鉄板焼きだけではなく、和食の一品料理も織り交ぜたコース。
ご兄弟でお店をやられていますが、ホテル等の和食店で修業されたそう。
だから一品料理も素晴らしいのかと合点がいきました！
お酒はスパークリングワインと赤ワインをいただいて15000円程度。
この内容でこのお値段は東京中探してもそうそう見つからないと思います。