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シャルドネ100％/フランス(ボルドー)
シャンパーニュ出身のブルエット家。葡萄はコートデュローヌの標高の高いシャティオン・アン・ディオアのシャルドネを100％使用。本格的なシャンパーニュ方式で作られます。気圧も５気圧です。

シュナンブラン100％/フランス(ロワール)
洋ナシやパイナップルのフルーティーさに加え、果実味豊かな味わい。
繊細な泡立ちと長く続く余韻もあり、アペリテイフとして、あるいはデザート、さらにスモークした魚をはじめとする魚料理、シーフードに理想的なスパークリングです。

シャルドネ、ピノ・ノワール/フランス(ブルゴーニュ)
葡萄畑はシャンパーニュの畑と最短の所で600メートルしか離れておらず、テロワールもほぼ同じ。ピノ・ノワールのリッチな味わいとシャルドネの繊細さが見事にマッチしたシャンパーニュ顔負けの究極のクレマン。ドサージュはわずか８g/ℓ。

ピノ・ノワール85％ シャルドネ15％/フランス(シャンパーニュ)
輝きのあるイエロー、洗練された泡。熟した桃や洋ナシ、パイナップルやパッションフルーツのアロマが感じられる。果実味豊かでシトラスやトーストしたブリオッシュのニュアンスが感じられる味わい。

シャルドネ40％ ピノ・ノワール30％ ピノ・ムニエ30％/フランス(シャンパーニュ)
ジャックセロスで研鑽を積んだバランスの魔術師クレモンは近年シャンパーニュ界において注目される若手優良生産者。畑はドン・ペリニョンと同じ丘の区画にあるが、モエ・エ・シャンドン社の陰に隠れてしまっている幻の！？シャンパーニュ。バランスの良さならこのシャンパーニュ。

シャルドネ100％/フランス(シャンパーニュ)
コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン。デリケートでエレガンス溢れ、なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします。まさに万能。

ピノ・ノワール90％ ピノ・ムニエ10％/フランス(シャンパーニュ)
色合いはピンクがかった琥珀色。果実や水晶、オパールといった石の豊かな香り。赤い果実や砂糖漬けにした果実、塩キャラメルの風味が広がる味わい。ミネラルが感じられる長い余韻。

シャルドネ100％/フランス(シャンパーニュ)
「シャンパーニュの宝石」と称されるシャルドネ100％のみで造られたルイナールを代表するルイナールブランド・ブランは滑らかでバランスのとれた味わい。繊細で長く続くパールのような泡立ちとともに、ブリオッシュやローストアーモンドなどの芳醇な香りが広がります。

シャルドネ40％ ピノ・ノワール30％ ピノ・ノニエ30％/フランス(シャンパーニュ)
洋ナシやかすかなミネラル感のある桃のような香りが、ベルガモット、オレンジ、レモンピールなどのアロマをまとっています。心地よく澄み切った爽やかな印象へと進化し、ほのかにアーモンドミルクを感じさせる、白い果実の味わいが広がります。

ミュスカデ100％/フランス(ロワール)
樽発酵、樽熟成を行っており樹齢60年以上。長期熟成のミュスカデ。フレッシュで軽快なワイン。魚介類との相性は抜群。

リースリング/フランス(アルザス)
柔らかな伸びのある綺麗な酸味、豊かなミネラルとたっぷりとした果実の風味、リースリングの素晴らしさを教えてくれる上品な味わいです。よく熟していて常に純粋な辛口リースリング。

ガルガネガ100％/イタリア(ヴェネト州)
濃い麦わら色。柑橘系の爽やかな香りやリンゴの香り。厚みのある果実味に加え穏やかで綺麗な酸。エキス分が凝縮しており、余韻にも優しい甘みとコクを感じられます。

ソーヴィニョンブラン100％/フランス(ロワール)
青草やハーブのような爽やかな香りが特徴。キリッとした酸味があり非常に飲み口が良い。

シャルドネ100％/フランス(ブルゴーニュ)
香りはアプリコットや純粋なミネラルの香り。時間がたつとさらに柑橘系の果物の香りが開いてきます。とてもフレッシュでバランスが良く、酸の心地よさと最後にミネラルを感じます。

グリューナー・ヴェルトリーナー100％/オーストリア(カンタプール)
蜜やパインや洋梨の香り、酸味は穏やか。フレッシュでフルーティーな飲み心地のいいワイン。

ソーヴィニヨンブラン100％/フランス(ブルゴーニュ)
シャブリに共通する酸と石灰質で硬質なミネラル感。グレープフルーツとハーブの香りが複雑に広がっていきます。

セミヨン60％　ソーヴィニョン・ブラン30％　ミュスカデル10％/フランス(ボルドー)
シャトーデュカスは貴腐ワインの産地バルサックの中心部、格付1級のシャトー・クリマンスに隣接する好立地。穏やかにトロピカルフルーツやマンゴーの香りがありながら、キレのある酸と透明感のある辛口のワイン。

グルナッシュブラン30％ ヴィオニエ40％ ルーサンヌ30％/フランス(ローヌ)
りんご、洋梨等の果実と小さな白い花のアロマがとても芳しく香ります。味わいは、円やかさと爽やかさが見事に調和しています。

シャルドネ100％/アメリカ(カリフォルニア)
完熟リンゴや洋ナシ、甘いモクレンの花のような香り。フレッシュな黄色いリンゴと微かなシトラスのフレーバー。クリーミーな口当たりの中にも適度な酸味。厚みのある果実感をお求めの方におすすめです！

リースリング100％/フランス(アルザス)
農薬や化学肥料を一切使用せず、健康ブドウを自然の環境で育てることだけを考えたワイン。キレのある酸と、果実味のバランスが絶妙。

シャルドネ100％/フランス(ブルゴーニュ)
現在フランスで爆発的な人気を博しているドメーヌ！非常にアロマティックなフローラルなノート。上品な快活さと果実味、エレガントな余韻。蒸した魚、甲殻類などと相性が良い。

シュナンブラン100％/フランス(ロワール)
気品があり、リンゴ、繊細なミネラルとフローラルな香り。絹のようなアタック。口中はリッチで生き生きとしている。根底にミネラルが感じられる。エネルギッシュでこのワインの気取らなさが良い。

ソーヴィニョンブラン100％/フランス(ロワール)
サンセールらしいすっきりした味わいに、豊かな果実味と香りが漂うサンセールらしさがぎっしり詰まった一本。柑橘類の風味が広がる爽やかな味わい。

シャルドネ100％/フランス(ブルゴーニュ)
上品な花の香りに、しっかりと力強さはありながらもフルーティでフルボディな白ワイン。ミネラルが感じられる爽やかな味わい。適度な酸味が心地よく感じられるバランスのよい味わい。

シャルドネ100％/フランス(ブルゴーニュ)
熟れたリンゴや洋ナシ、黄桃やマルメロの甘く熟した香り、アカシアや炒ったナッツ、ほのかにバターのニュアンス。凛としたミネラルに富んでおり、豊かな果実味に磯やヨードの風味が織り交じり、爽やかながらやや堅固で、リッチな味わい。

シャルドネ100％/フランス(ブルゴーニュ)
2001年にリリースされたサヴィニーブランは、すんなりアペラシオンを獲得したほどの驚異的な品質。果実味がとても強く蜂蜜のような香りが口中に広がるふくよかな白ワイン。

シャルドネ、ルーサンヌ、ゲヴェルツトラミネール/アメリカ(カリフォルニア)
アプリコットやイエローピーチのノートに、トースト、マシュマロ、ドライパイナップル、バニラ、レモンピールの香りがアクセント。口に含むと、レモン・ゼストと桃のパイが調和したような味わいを感じます。

シャルドネ100％/フランス(ブルゴーニュ)
はっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストがしっかりと感じられる、美しく瑞々しい味わい。

シャルドネ100％/フランス(ブルゴーニュ)
フレッシュな酸とボディのバランスが見事で、それでいてニーロンの人間的な魅了がそのままワインに映し出されているような部分がある。

モンテプルチアーノ50％ サンジョベーゼ50％/イタリア(マルケ)
ブラックベリーやブラックチェリーのような凝縮感ある香り。フレッシュでバランスが良く、フルーティな味わいで、程よくタンニンを感じます。

ピノノワール/フランス(ラングドック)
輝きのあるルビー、香りはラズベリーやクランベリー、チェリーのコンポート。フルーティーさと野性味に溢れておりアフターにかけて調和が取れていく。

ラングドックのシラーとローヌのシラーをブレンド/フランス(ローヌ)
プーレは「若鶏、ひな鶏」の意。焼き鳥はもちろん、「鶏」にはコレ！是非お試しください。果実風味のしっかりとしたブーケが口いっぱいに広がり、旨みと渋みのバランスが抜群！このクラスでは稀にみるエレガント・ワイン。

メルロー45％ シラー49％ カベルネソーヴィニヨン6％/ブルガリア
果実味、酸味、タンニンのバランスが高いレベルで調和しており、この価格とは思えないほど洗練された味わいでありながら、同時に近づきやすい味わい。

サンジョヴェーゼ95％、メルロー5％/イタリア(トスカーナ)
ワイン単体ではエレガントで繊細に感じられますが、料理と合わせた時にワインが持つポテンシャルが発揮されます！塩のミネラルやローズマリーなどハーブの香りが特に料理を引き立てます！

ピノノワール/アメリカ(サンタバーバラ)
ヴェジタル、ラズベリー、クランベリーの香り。口に含むとミント、クローヴなど力強いスパイシーさが広がり、なめらかなタンニンと鮮やかな酸のバランスが良く、それがワイン全体をまとめています。

テンプラニーリョ65％、ガルナッチャ35％/スペイン(リオハ)
レッドカラントやラズベリーなど魅惑的な野生のベリーのアロマ。熟した果実味、上質なタンニン、ストラクチャーを備えフィニッシュにはミネラルを感じます。

メルロー、カベルネソーヴィニヨン/フランス(ボルドー)
カシスやブルーベリー等の豊かな完熟果実に程よい樽のニュアンスが感じられるリッチなアロマ。滑らかで口あたりが良く、タンニンも完熟しており程よいビター感が心地よく価格以上の満足感のある味わいに仕上がっております。

カベルネソーヴィニヨン プティシラー ルビーカベルネ/アメリカ(カリフォルニア)
幾種ものベリー系やブラックチェリーのジャム、バニラ、黒胡椒、ベーコン、スパイスなど複雑な香り。口中では柔らかいタンニンとともに黒果実やオークの風味が広がります。

ピノ・ノワール100％/フランス(ブルゴーニュ)
綺麗なルビー色。イチゴや木イチゴなどの優しい果実が立ち上がります。熟成とともに森の腐葉土やスパイスの香り、スモモのような柔らかくフルーティな果実味。時間と共にエピス感が広がります。

ピノノワール/フランス(アルザス)
心地よい酸味とピュアな果実味のバランスが絶妙。前菜からメインまで幅広く合わせられる味わいのワイン。

シラー100％/フランス(ローヌ)
たっぷりの南の太陽を浴びて造られたこのワインはブラックベリーやチェリーのジャムを思わせる。香りにスパイシーさと少し獣っぽいニュアンスがある。

ピノノワール100％/フランス(ブルゴーニュ)
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。ルロワ流の栽培法を導入している上品な香りにエレガントな果実味、時間と共に円みが出てくる満足感十分の飲みごたえ。

ピノノワール100％/フランス(ブルゴーニュ)
明るいベリーの香り。溌溂とした果実味の中に、清涼感のある香りと、ゆっくりと広がる旨味があります。かみごたえがじわじわとやってきます。

カベルネソーヴィニヨン61％ メルロ26％ カベルネ・フラン5％ プティ・ヴェルド3％ マルベック3％ カルムネール2％/フランス(マルゴー)
カシスリキュールのようなエキスの凝縮感が感じられ、中間の味わいからフィニッシュにかけてキメ細かいタンニンが現れ、非常に長いフィニッシュへと導かれる。

ピノ・ノワール100％/フランス(ブルゴーニュ)
自然派の代表のような若手生産者のワイン。テロワールがしっかりと感じられ、ピュアな果実味の長熟タイプ。55年以上の古木のみを使うので凝縮感がありしっかりと仕上がっている。

ピノ・ノワール100％/フランス(ブルゴーニュ)
バスケット一杯の赤果実とカルダモンやシナモンのスパイス。ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた古典的な温かみのあるジュヴレ・シャンベルタン

ジンファンデル カベルネソーヴィニヨン シラー プティ・シラー シャルボノ/アメリカ(カリフォルニア)
ドライイチジク、ダークチェリー、カカオのような、濃密で深いアロマがなんとも魅力的。時間を置くとバニラのニュアンスも表れ、樽の心地よいフレーヴァーを堪能できます。

ピノ　ノワール/フランス(ブルゴーニュ)
ヴォルネイでも歴史が古く、秀逸な1級畑。ラズベリー、ダークチェリーなどの果実香に、フローラルなヒント。口当たり柔らかく、スムースな喉越し。シルキーなタッチにこれこそヴォルネイ。エレガントな赤ワイン。

カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド メルロ カベルネ・フラン/アメリカ(カリフォルニア)
ふくよかで、ブラックチェリー、野生のブルーベリーといった果実に、ライラックやバラ、下草、インドスパイスなどが感じられる。素晴らしく熟したキメこまかなタンニンと余韻には長いミネラル感が続くワイン。

※内容は黒板をご覧下さい。
935円～

990円～

※ワインリストをご覧下さい。
※食後酒あります。
4,950円～

500ml

500ml