なんて素敵なヨーロッパ☆鯖寿司と芋吸がおススメです : 468
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（ヨーロッパ）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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なんて素敵なヨーロッパ☆鯖寿司と芋吸がおススメです
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入谷駅より徒歩10分程。浅草からでも行けます。迷子レベル４
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骨
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蛍烏賊
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若竹煮
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メヒカリ
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こんがりと
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とっても美味しい！
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流れ子（とこぶし）と空豆
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歯ごたえが絶妙
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だしまき
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鴨ロース
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厚みがあります
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穴子棒寿司、鯖寿司、箱寿司
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穴子
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海老、たまご、さより
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絶品！鯖
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けろけろけろりん！
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芋吸
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キレイな梅酒
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仙禽（せんきん）
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加賀鳶（かがとび）
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チェイサー
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楊枝入れ(笑)
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白で統一①
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白で統一②
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白でほぼ統一③
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よーろっぱ＝４６８
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みゅうさ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
468（ヨーロッパ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 棒寿司、寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3843-6964 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線田原町駅、日比谷線入谷駅から徒歩10分ほど 浅草駅（つくばＥＸＰ）から330m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 最寄りにコインパーキング幾つかあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年6月8日 |
| 備考 |
夏場のハモ棒ずしは予約制。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2013年4月 初訪☆
４６８と書いて、ヨーロッパ。
なんて不思議な店名♪
浅草合羽橋の近くにあるこちらのお店。
入谷からテクテク徒歩で向かいます。
迷わずにお店に無事到着。
やればできるなぁ・・・自分！と言いたいところですが
心優しき方が付き添って下さいました。
私一人では辿りつくのに２倍の時間は要した事でしょう・・・。
お気遣いありがとうございました<(_ _)>
「棒」と書かれた看板が店先にあり、ガラリと戸を開けると
白を基調とした空間が広がる。
食器も棚も店内も白の空間。
カウンター席の後ろには、手作り感溢れるメニューボード！
どれにしましょう・・・とあれこれ迷っていると、すかさず大将が声をかけてくれました。
せっかくなので、今回は少しずつを色々でと大将にリクエストさせて頂き
乾杯乾杯♪さっそくお食事スタートです☆
○本日のお酒
仙禽
加賀鳶
○穴子骨
パリポリ。これだけでお酒がすすむ君。
○蛍烏賊
干した蛍烏賊をサッと炙ったもの。
噛みしめる度に旨みが溢れ出て、ぎゅっと凝縮した濃厚な味わい。
これもまたお酒がすすむ君で、一体どうなるんだろう、この先・・・(笑)
○若竹煮
やや甘めの出汁。クリアな味で、出汁、おいしいー！
筍や若芽の食感も良いです。
○めひかり
開きにして炙ったもの。
脂乗りが良く、身もホロっと柔らかい。
骨まで軟らかいので、頭から尻尾まで全部食べることができます。
頭と尻尾の部分は香ばしく、それ以外はしっとりと。
これはとても美味しい～。
・・・とこの時点で追加でお酒を頂くことに。
すすむ君過ぎるぜ。
○流れ子
いわゆる、「とこぶし」と呼ばれているもの。
小さいながらも旨みがぎゅっと凝縮。
キレイな色の空豆を添えて。
○だしまき
このだしまき、好きだな～♪
出汁がしっかりと美味しいので、間違いなく美味しい。
ふわっとした食感で口当たりも滑らか。
○鴨ロース
しっとりとした鴨肉を、甘めのタレと合わせたもの。
臭みも一切なくとても食べやすい。
○穴子棒押し寿司
○鯖寿司
○箱寿司
そして、こちらの名物の棒寿司と箱寿司。
少しずつ全種類頂くことに。
穴子は骨切りをしているのでしょうね。
舌触りが、鱧のようなそれを感じます。
甘さは全体的に控えてあり、穴子の味を楽しめます。
シャリはやや甘みが強め。
そして、鯖寿司。
丁寧な仕事ぶりが伺えるイッピン。
〆加減が程良く、肉厚の鯖の美味しさといったら♪
穴子も美味しかったですが、ワタシ的にはこちらの鯖の方が好み。
箱寿司は、海老にたまご、細魚。
○芋吸
そしてこちらもお店のイチオシ。
すりおろしたジャガイモと出汁を合わせて
中には海老が入った芋のしんじょうが入っています。
柚が香る上品な味付けで、沁みわたる美味しさ。
こちらもお勧めの一品。
上品で丁寧に作り込まれたお料理と、関西ご出身の大将の軽快なトーク。
お店もカウンター6席と小さいので騒がしくなることなく、居心地が良い空間。
季節ごとに変わるお料理を味わいに、また是非伺いたいお店です。
今回はマイレビュアー様のご紹介で伺わさせて頂きました。
素敵なお店のご紹介、ありがとうございました。
そして、ご一緒させて頂きました皆様ありがとうございました！
美味しくて楽しいひと時に、感謝感謝です☆
ごちそうさまでした～
おひとりさま度・・・・80%
雰囲気的にはおひとりさま度高し！席数が6名なので、おひとりさまは可能なのかは謎ですが・・・。
予約はしたほうがよいかも。