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店名 |
浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6231-7970 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄浅草線【浅草駅】徒歩2分 浅草駅(東武・都営・メトロ)から352m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
10席 (カウンター6席 テーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに数台程度のコインパーキングが点在近くに。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年4月18日 |
備考 |
「けいすけ」グループで17年勤務 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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寒くなると味噌ラーメンを欲しますね。。
最近自然にそっち系のお店に足が向いてます。
そんなわけで浅草で気になってたこちらへ。
TRYでも受賞歴があるお店で、
奥まった路地裏にポツンとあります。
味噌だとよく名前を聞きますね。
平日のお昼真っ只中でしたが、
待ちはおらずそのまま入店。
さっそく入り口の券売機で購入するわけですが、
キャッシュレスが故障で現金のみとのこと。。
味噌、辛味噌、限定、つけ麺(×になってた)、
の中から本日は基本の味噌ラーメンを。
奥久慈卵の生卵がひとつ無料でいただけます。
店内はカウンターのほか、
テーブルは一つだったかな、ありました。
店主さんと女性のツーオペでした。
卓上調味料はいろいろ充実してます。
▶︎注文商品
・熟成味噌らーめん 1100円
・生卵1つ無料
さほど待たずに着丼。
味変用の味噌がついてくるのが面白い。
「熟成」味噌とのことで楽しみにしてたスープ。
期待通りの味噌感で風味、旨味共にバッチリ。
背油などによるリッチ感もさることながら、
ニンニクがわりと効いててパンチありますね。
けど、まろやかで比較的飲み口はスッキリでした。
動物系がぽてぽてしてる感じではなかったです。
完飲ビジョンがすぐに見えてしまいました 笑
デフォだと物足りない方もいるかもですが、
追い味噌すると、さらに味噌味噌するので安心。
生姜もさっぱりして良かったですね。
ただ、最初から少し温めだったのは気になった。
麺は麺箱が置いてあったので三河屋製麺かな。
細め短めで少し縮れたもの。
柔らかめでしたが歯切れも感じられ、
麺自体の味わいもしっかりしてました。
チャーシューは一枚でまぁまぁ、、
残念ながら冷たかった。
オススメにしたがって、
生卵ですき焼き風にしました。
奥久慈卵の黄身って頑丈ですね 笑
ヤサイは芳ばしくシャキッとしてました。
量は少なめでした。
バンバン鍋を振るう音がしてたんですが、
なぜかこれも少し温めでした。。
味は美味しかったです。
あとは挽肉もたっぷり入ってましたね。
もう少し肉肉しいとなお良かったですが。
メンマは大ぶりでシャキシャキとしてました。
いただいた生卵はとりあえずスープに投入。
確かにマイルドにはなったけど、
これは卵かけご飯の方が美味しい気がする。
生姜湯スープ割りはけっこう良かったので、
最後は忘れずに食べた方が良いかと。
全体的に味変も豊富で美味しかったのですが、
前述通りちょっと温いのは気になったかな。
あと、個人的に麺はもう少し存在感欲しかった。
ごちそう様でした〜!