６番席にはなりたくないなぁ : 真鯛らーめん 麺魚
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６番席にはなりたくないなぁ
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
真鯛らーめん 麺魚
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線「錦糸町駅」南口より、徒歩7分 錦糸町駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月6日 |
| 備考 |
2017/4/29に東京都墨田区江東橋2-8-8へ移転しました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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目立つ鯛の看板
行こう行こうと思っているうちに人気店になってしまい休日に行けば長蛇の列にきびすを返し
天候の悪いある平日のオープン１０分前に行ったら１０番目客になりました
真鯛ほぐし濃厚真鯛つけ麺 １０００円券を先に購入 11時２０分に入店
L字カウンターの入り口右側からナンバー８ ７ ６ ５
角を曲がって４３２１ 奥トイレと数えているみたいなのですが私はたまたま入り口から真正面の
ナンバー「６」になりました
調理の手元はあまり見えないカウンターです
新しい店らしい清潔感やきびきびしたサービス感もあるようです
両隣との距離感もきちきちではなく肘を張っての食べ方も可能な感じでオーケー(と最初は喜ぶ)
つけ汁と麺は同時に渡されましたがオペレーションは別々の人がやっているので
出来上がりのタイミングは麺のほうが早かった模様
なんとなく見えてる作業の手元でわかります
濃厚のつけ汁はかなりのトロトロ感を伴い、酸味に走らずで食べやすい
つけて食べるためにそれなりに味は濃いです
残念なのはほぐし身が別皿では無かったので食べてるうちにトロトロのつけ汁に潜り込み
繊維がほぐれてどこかへ行ってしまったような感じになること
麺に絡み、時々白身が出てきたり焼けた皮の香ばしさを感じつつ頂けるのは楽しいんだけど
つけ汁は塩分が濃いからそればかり食べるわけにいかず箸でほぐし身を探してもつかめず行方不明なのがちょっとさみしかったです
麺の太さもよく絡みよい感じです
次回はぜひ温かい麺を食べてみたいと思いました
ただね～二度とこの席に当たりたくない(TT)/
ずっと、ずっと待っている間から食べている間まで人の気配がするのよ
１ 目の前のカウンターが調理場への食券渡しコーナーになっているため頭の真横をスタッフの手がちょくちょく横切る
それもスタッフによるのか頭の右側からも左側からもカウンターに置かれたチケット置き場に手が伸びる
ずっと囲われてる気分
スタッフからの一瞬前の声掛けはほとんどあったけど真後ろから突然、声がして手が伸ばされるのは気が重い
２ 食べ終わったらカウンターに空の丼を上げてもらえるとうれしいとの張り紙が目の前にあったために
私の顔の真横を突然かすめて両隣の空いた器たちがとつぜん素人の客によって目の前に器が積まれる…
３ 後ろに立って待っている客がずっといる…
４ 振り返らなかったからわからないけど、子供連れがいたのか「走らないで!」という女性の声が突然真後ろからしたかと思ったら
リュック?荷物を降ろしたらしく私の背中に軽く当たる…
あぁ～狭い店なんていくらでもあるし 割り切って入る店も多いけど最初に座った時は左右後ろの空間に誰もいなくてすごくすっきりした印象だったので肩をずっとすぼめた気持ちになってしまったのはちょっと辛かったです
次は「６」番席だけは勘弁してほしいわ
と願いつつ店を出ました
帰り際に公園沿い、数件先にある「甘味処 白樺」で和菓子を購入
待っている間のが長いときはここでのり巻きやお稲荷さんなど買って食べ待ちもよいかもね
こちらののり巻きは昔ながらのおいしいのり巻きです
ちょっと高く感じるかもしれませんがもちもちとしてスーパーのとは違いますね