Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                

鰻禅(うなぜん) - 本所吾妻橋(うなぎ)

鰻禅

(うなぜん)
うなぎ百名店2024選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

予算:
定休日
月曜日、木曜日

鰻は注文を受けてから割く。ふっくらとした上品な味わいに、技とこだわりが凝縮された下町の名店

東京スカイツリーのほど近く、下町風情残る吾妻橋に店を構える「鰻禅」。夫婦で切り盛りするこの店の鰻料理は、「2段重」「特上」「上」の3つと直球勝負だ。注文が入ると店主が活鰻を素早く割き、鰻の状態をじっくりと見極めながら丹念に焼き上げる。そうして旨味を最大限に引き出した鰻重はふっくらと柔らかく、とろけるような食感に。蒸しのひと手間を加えた「鰻禅」の関東風鰻重は、これぞ“御馳走”と呼ぶに相応しい逸品だ。

お店のこだわり

空間

昔ながらの風情溢れる空間で、鰻に五感を研ぎ澄ます

昔ながらの風情溢れる空間で、鰻に五感を研ぎ澄ます

料理

全国の職人を唸らせる、愛知県三河市一色産の鰻を使用

全国の職人を唸らせる、愛知県三河市一色産の鰻を使用

料理

作り置きは一切しない。活鰻を前に職人が魅せる江戸前の技

作り置きは一切しない。活鰻を前に職人が魅せる江戸前の技

投稿写真

投稿する

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

  • 鰻禅 -

口コミ

投稿する

  • submarine20
    口コミ 874件 フォロワー 630人

    ピックアップ!口コミ

    【本所吾妻橋】うなぎ

    最寄りは 都営淺草線 本所吾妻橋駅 徒歩4分 鰻が食べたくなり、連れとランチで利用。 かなり前から食べてみたいと思っていたが なかなかタイミングが合わず今回が初訪問。 12時ごろに伺うと、並びはなしでカウンターに通される。 メニューから 自分、2段重(9,500円) 連れ、上(... 詳細を見る

    鰻禅 - 料理写真:2段重

    2024/02 訪問

    1回

  • ドライチッチ
    口コミ 168件 フォロワー 66人

    待ちに待ったこの日

    鰻禅に行きたいと息子 そう言えば私も食べたいと 1か月前から休みを合わせやっとこの日を迎えました。 しかし台風で暴風雨とのこと…でも、はってでも行こうと言う決断をして店へ向か... 詳細を見る

    鰻禅 -

    2024/08 訪問

    1回

  • 東大方程式すえちゃん
    口コミ 619件 フォロワー 692人

    連続百名店小説『独立戦争・下』第2話「逆転への発想」【うなぎ百名店 9/...

    人気に翳りが見えていた女性アイドルグループ・綱の手引き坂46。色々あってプロデューサー冬元の手から独立することになり、怒った冬元は彼女達を都心から締め出した。グループ名「TO-NA... 詳細を見る

    鰻禅 -

    2024/06 訪問

    1回

鰻禅が紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鰻禅(うなぜん)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

うなぎ 百名店 2024 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
お問い合わせ

03-3624-0475

予約可否

予約不可

平日は予約可能(夏は不可の可能性あり)
土日は予約不可

住所

東京都墨田区吾妻橋3-6-18

交通手段

・東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分
・都営浅草線「本所吾妻橋駅」A4出口から徒歩1分、A5出口も可

本所吾妻橋駅から122m

営業時間
  • 火・水・金

    • 11:00 - 16:00
  • 土・日

    • 11:00 - 15:00
  • 月・木

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れて店仕舞いになることあり

    ■ 定休日
    月曜日・木曜日
    (月曜に限り、祝祭日の場合営業)

    ■ 補足①:時間について
    入店後に調理のため(作り置きではないため)、席についてからも待ちます(30分以上?)。一度に調理できる数も限られているため、前の調理次第でさらに時間がかかることもあります。
    その分、新鮮で臭みもなく、ふわふわの鰻重を堪能できます。

    ■ 補足②:開店前の並び方について
    開店前に並ぶ場合は、特に並び方にルールもなく、日によって異なります(前の人にそって並べばOKのよう)。並んでいると11時前くらいに女将さんが注文を取りにきます。

    ■ 補足③:満席の場合について
    お店で受付し、席の用意ができ次第、携帯に電話連絡するシステム。なお、海外の方は、席の用意ができそうな時間を伝え、その時間に戻ってきてもらうシステム。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料無し

席・設備

席数

22席

(カウンター 6席、テーブル 4x2席、座敷 4x2席 補足)座敷は中二階で、待合室として使用する事もあり、1階の席が空き次第1階の席に移動する事もある。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

1980年7月7日

備考

【墨田区吾妻橋1-19-12より移転】
支払いは現金のみ

初投稿者

©Loro©Loro(5789)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

曳舟・向島・押上周辺のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

条件の似たお店を探す (両国・錦糸町・小岩)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     11:00 - 16:00
    [水]
     11:00 - 16:00
    [木]
     定休日
    [金]
     11:00 - 16:00
    [土]
     11:00 - 15:00
    [日]
     11:00 - 15:00

    ■ 営業時間
    売り切れて店仕舞いになることあり

    ■ 定休日
    月曜日・木曜日
    (月曜に限り、祝祭日の場合営業)

    ■ 補足①:時間について
    入店後に調理のため(作り置きではないため)、席についてからも待ちます(30分以上?)。一度に調理できる数も限られているため、前の調理次第でさらに時間がかかることもあります。
    その分、新鮮で臭みもなく、ふわふわの鰻重を堪能できます。

    ■ 補足②:開店前の並び方について
    開店前に並ぶ場合は、特に並び方にルールもなく、日によって異なります(前の人にそって並べばOKのよう)。並んでいると11時前くらいに女将さんが注文を取りにきます。

    ■ 補足③:満席の場合について
    お店で受付し、席の用意ができ次第、携帯に電話連絡するシステム。なお、海外の方は、席の用意ができそうな時間を伝え、その時間に戻ってきてもらうシステム。

  • アクセス方法を教えてください

    ・東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分
    ・都営浅草線「本所吾妻橋駅」A4出口から徒歩1分、A5出口も可

  • このお店の口コミを教えてください

    人気に翳りが見えていた女性アイドルグループ・綱の手引き坂46。色々あってプロデューサー冬元の手から独立することになり、怒った冬元は彼女達を都心から締め出した。グループ名「TO-NA」に改名し流れ着いた先は墨田区。特別アンバサダー・渡辺タテルのサポートを受けながら、「地域密着型アイドル」として活動を始めた。冬元は暴露系インフルエンサー集団「GARASO」を編成し、TO-NAの活動を邪魔しようとする。...

周辺のお店ランキング

曳舟・向島・押上周辺×うなぎのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 鰻禅 - 外観写真:

    鰻禅 (うなぎ)

    3.75

  • 3 川勇 - 料理写真:

    川勇 (うなぎ、どじょう、焼き鳥)

    3.44

  • 4 駒形前川 - 料理写真:臨場感のある焼き場
  • 5 三松 - 料理写真:

    三松 (うなぎ)

    3.35

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画