１９８５年にオープンしたシャテールは今年で３８周年〜凄いことですよネッ！
今から２５年前ゴールデンのレイチェル６歳のバースデーで初めておじゃまして
当時は犬と一緒に行かれるレストランなど皆無に等しく、やっとカフェのテラス
でワンOK〜♬ ができ始めたかなという黎明期に立派なドギー・メニューのある
フレンチでした。レイチェルが１６歳半で天国に旅立った後ビションのアンジェ
リーナを飼いまして〜その頃になると遠くまで行かなくてもボエム以外にもあ
ちこちにワンOK〜♬ ができてバースデー・ディナーの記念写真がフレームに入
ってから２５年がたった昨年１２月フォロワー登録をして下さった方のレビュー
にシャテール！同じ場所にずっとあったのネ！HP でシェフのお写真も拝見して
懐かしさがこみ上げ即！オンライン予約〜レイチェルと一緒におじゃました頃に
食べログは存在せず！でも、いつかアンジェリーナと一緒にと思って下書き保存
していたこともわかりました（日付は２０１３年４月１日）お部屋は３回改装さ
れたそうで左右にテーブルが二つ、カーテンの奥がワイン・セラー ”お飲物はど
うされますか？” ワイン・リストを拝見後サンテステフはカロン・セギュールの
隣のクリュ→ボー・シットゥ２０１３年に決めると"あいにく切らしてまして”で
メルロー８０％・カベルネ・ソーヴィニヨン２０％のローランド・ラ・ギャル
ド２０１６年（２０１５年 ¥５８００）立派な胡蝶蘭のみならず、ゴッホのヒマ
ワリやモネの睡蓮などお花の複製画に囲まれて立春のマイ・バースデー♡

驚いたことに！最初の一皿が人間の一品目ではなくドギー・コースの一品目で！
お取り皿もカトラリーも人間仕様だったこと！！松坂牛、イベリコ豚、ホロホロ
鳥のソーセージのムースにブーケが添えられていますよ〜♬ 次が人間のファー
スト・コースでインカの目覚めとブロッコリーを合わせた伊勢エビのグリル〜♬
伊勢エビは１月に解禁になった天然ものでキャベツで美味しさを閉じ込めて蒸し
焼きに！続くは金目鯛とサーモンの蒸し焼き、ブロッコリーのソースでベアトリ
ーチェが先！人間はムール貝と雲丹のフランでフレンチらしい一品〜♬ Bの３品
目は蒸したキャベツとニンジンの上に♡型のターキーのムース！！これが私達の
ウサギのムースと同じサラダ仕立てで見事なレゾナンスに大感激〜♬ お肉の旨み
をしっかり残しながらセンスよく軽い仕上がり〜初夏のテラスでシャブリと共に
楽しみたい逸品でございます。松坂牛のパイ包みも黒トリュフ風味で赤ワイン・
ソースが秀逸〜♬ 酸味がしっかり感じられて決して重過ぎることなく添えられた
パンで２度愉しめます。Bのパイ包みは松坂牛の仔牛でソースはパプリカ、全体
をパイで包まずボイルしたキャベツで包んでトップにパイ、というところにシェ
フの犬達への愛が感じられます（パイは小麦粉ですから）ワン・デザートは松坂
牛のタルタル、人間はタルト・タタンでリンゴがとろとろ〜♬ コーヒー・カップ
も可愛くて〜♡♡ 大満足ディナーのフィナーレとなりました。

最初にドギー・コースは残ってもお持ち帰りできますので！と、お話がありベア
トリーチェは食欲旺盛なコでいくらでも食べてしまいますのでコースは半分だけ
与えてお持ち帰りにさせて戴いたところドギー・バッグにまでお花が付いていて
プレートに載っていたワンコたちを思い出して翌朝アンジェリーナを迎えた記念
にシャンゼリゼで見つけたビションも一緒に！いったい誰のバースデーだったの
か、というほどドギー・コース（¥３０００・信じられない！！）が充実してい
てドッグ・オーナーの皆様が大感激すること間違いなし！２５年前のレイチェル
の時もゴールデンでさえ目を白黒させてしまうボリュームで！人間も犬もハッピ
ーになれる一軒家レストラン！！３８年間変わることなく、シェフ、どうぞこれ
からもお元気で〜♡ 実は土地勘のないところでちょっと迷ってしまったのですが
その時どこからともなくアメリカ系のイエローではないレイチェルと同じ白に近
い被毛のゴールデンが現れてゴールデン大好きなベアトリーチェは大喜び！３０
キロ？と伺うと４０です！不思議なことにディナー後コイン・パーキングからク
ルマを出し走り始めたところでもう一度お散歩中の彼に会いました。凄い！寒い
冬に２時間のお散歩〜私もレイチェルの時は寒い日もお散歩を欠かしたことはあ
りませんでしたが年を重ねると・・と、思い冬お散歩させなくても生きて行かれ
る小型犬にしましたがレイチェルとの思い出のレストラン再訪の日に神様からの
プレゼントがもう一つ！シェフ、スタッフの皆様、ありがとうございました！！

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２５年振り〜同じロゴ〜♬

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左のテーブル

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セットは右のテーブルに・・

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3 of Us 25 yrs ago!!!

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February 4, 2023

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お料理のジャンルは問わず

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ドギー・コース１品目

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これはママとパパのよ〜♬

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Happy Birthday〜♬

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ワインも開いて・・

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ハサミで開けてから〜

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お取り分け

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伊勢エビのグリル

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B はママのお取り分けで！

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ムール貝と雲丹のフラン

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金目鯛とサーモンの蒸し焼き

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ここで一枚

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ターキーのムース

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人間はウサギのムース

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松坂牛のパイ包み

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B もパイ包みで〜♬

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松坂牛の仔牛

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このパンがまた美味〜♬

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同じポーズでデザート

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タルト・タタン

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中身は松坂牛のタルタル

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ドギー・コースのフィナーレ

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なんとキープしてました！

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可愛いコーヒー・カップ

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お土産付きディナーでした

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翌朝〜♬

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パリから来たビション

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	シャテール（chatiere）
ジャンル	フレンチ、ビストロ
予約・お問い合わせ	03-3642-8672
予約可否	完全予約制
住所	東京都江東区永代2-23-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	門前仲町駅から徒歩5分門前仲町駅から283m
営業時間	12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 ■ 営業時間完全予約制 ■ 定休日無休（完全予約制）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	24席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）個室料金はいただいてません
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://chatiere-tokyo.com/
オープン日	1985年
初投稿者	Eric55（1232）