鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわりでウマーベラス！！！麺は、スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えてるそうです。トッピングもチャーシューは低温二段仕込み、メンマではなく煮タケノコ、通常のネギではなく、九条ネギをミックスするなどラーメン店での修業時代から温めたこだわり！

鶏白湯ラーメン・・・850円
鶏白湯味玉ラーメン・・・950円
鶏白湯特性ラーメン・・・1,120円
鶏白つけ麺・・・870円
鶏白湯味玉つけ麺・・・980円
鶏白湯特製つけ麺・・・1,150円

◆紹介
藤しろは目黒駅から徒歩1分のアクセス抜群の場所で、手間暇かけたこだわりのラーメンと、大人気のつけ麺をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。三軒茶屋にもお店があり、いずれも素材にこだわり、最高の味をご提供しております。是非、お近くのお店にぜひお立ち寄りください。
麺屋藤しろ自慢の芳醇鶏白湯味玉ラーメンは、大山地鶏をベースに仔牛の骨スジ肉やローストした牛バラで香ばしさを加え、さらに魚介で風味を加えております。焦がしニンニクとショウガの香味油も絶妙で、見た目も美しい白いスープはコラーゲンもたっぷりで女性にも人気がございます。低温二段仕込みのチャーシューや、こだわりの煮タケノコ、高級九条ネギなどお好きな品をトッピングしてお楽しみください。
二枚看板である芳醇鶏白湯味玉つけ麺は、だし醤油に煮干しやかつお節、しいたけ、昆布の旨みを加え、化学調味料はもちろん使っていません。
ストレートな細麺を使うラーメンに対して、つけ麺はストレートな太麺で食味にこだわっております。
藤しろ目黒店・三軒茶屋店で自慢の味をお確かめください。

藤しろ三軒茶屋店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13153807/

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋藤しろ
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3495-7685
予約可否	予約不可
住所	東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線【目黒駅】西口　徒歩1分東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩2分目黒駅から80m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 01:00 日 11:00 - 23:00
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：上大崎4-3-17に9台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://hujishiro.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/menya_hujishiro
オープン日	2012年7月1日
お店のPR	ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メ... ...
初投稿者	赤バイクの知蔵（736）
最近の編集者	まろっしゅ（15） ... 店舗情報（'24/05/09 13:00） Yassuu62（0） ... 店舗情報（'23/09/02 13:19）編集履歴を詳しく見る