やはり！！良い。。CPも〜味わいも本格的で良い！！今日は紹興酒をソーダで〜乾杯 : 恩福

休日の夜。。
ちょっと雨模様〜こんな日はあそこで紹興酒で乾杯しよう！！
っと〜向かったのは喜多見駅から近くの中華料理店の恩福。。

何度となく訪問しているけれど。。
結構、訪問のたびにお客さんが増えているような〜
ここのお店が結構隠れた名店ということがバレてしまったか？？

瓶ビール（アサヒスーパードライ　中瓶　650円）で乾杯
あとは〜いつものメニュー！！
鶏の辛子炒め（1,200円）
あとは〜オクラのにんにくソース掛け（800円）

今日は喉が渇いていたのか。。ビール完飲で次の飲み物に〜
紹興酒（5年　ボトル　1,680円）
ロック＋炭酸水
これで〜巷ではドラゴンハイボールという名の紹興酒のソーダ割りで乾杯

はい！！着皿
今日は〜いつもよりスパイシー感が優しいなぁ。。
っでも〜この感じやっぱり良いよなぁ。。
現地で食べてる辣子鶏の〜この感じ！！好き。。

それと〜オクラのにんにくソース掛け
すごく良い！！このにんにくソースが良い。。
多分ご飯に掛けても美味しいんじゃないかなぁ〜
個人的にはこのソースを小皿に入れてお酢を少し加えて焼き餃子と合わせると抜群！！

やはり〜お酒が進むねぇ！！
そこで〜追加
豚肉のにんにくソース掛け（680円）
このにんにくソースは前段のにんにくソースとは〜違う。。
っでも〜どちらも美味しい！！
このにんにくソース。。
あ！！焼き小籠包に付けたら美味しいかも〜ってことで。。
焼き小籠包を追加〜
結果！！美味しいけれど〜焼き小籠包自体肉汁の美味しさで。。
そのままで十分美味しかった。。

どんどん飲み進み〜
もうそろそろ紹興酒も少なくなってきたので〜〆を考えよっ！！
春雨も〜麺も。。良いなぁ〜
季節的にちょっと気温も低くなってきてるし。。
温かいもの〜出来れば熱々をいただきたいなぁ
海鮮おこげ（1,300円）
ジュ〜〜〜〜〜〜〜〜〜土鍋が着鍋
餡を〜掛けます。。
ジョワ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
グツグツぐつぐつグツグツ
熱々を熱いうちにフーフーしていただきます〜

あっ！！っでも〜これが美味しい。。
イカもエビもブリンブリン〜
あぁ今日も大満足〜
お腹もいっぱい！！体が冷えないうちに早く帰ろっと。。

ごちそうさまでした

喜多見駅から数分！！
ここに〜本格中華が食べられるお店があるんです〜
そういえば最近訪問してなかったなぁ〜と来てみました！！

まずは〜ビールで乾杯
瓶ビール（アサヒスーパードライ　中瓶　600円）
さてさて〜何にしようかな？？
基本、何を注文しても美味しいだけれど〜
まだまだ暑い時期だし！！
にんにくドーーーンの料理と辛さ痺れる料理だな。。
オクラのニンニクソース掛け（800円）
鶏の辛子炒め（1,200円）
焼き餃子（5個　480円）とトマトと卵炒め〜

このオクラのニンニクソース！！
ニンニクソースが美味しいんです〜
豚肉のニンニクソース掛けというメニューもありますが。。どちらも美味しい！！
っで〜もう何度も食べているが〜
鶏の辛子炒め！！これが〜絶品。。
色々なお店でこのメニューを見つけると食べているが〜
もっと大きな唐揚げだったりするが〜違うんです！！
この恩福の辣子鶏。。これが良いんです〜

ささっとビールを飲み干し〜
飲み物を変えましょう〜
紹興酒（5年　ボトル　1,680円）
今回は〜ロックでいただきますっ！！

さて！！餃子着皿
タレは〜お酢を中心に作って1個食べました！！
っで〜おすすめはニンニクソース（オクラのニンニクソース）を少し残しておいて〜
餃子につけて。。パクリっ！！
はい！これ美味しい。。
トマトと卵炒め〜これは。。ホッとする味わい。。

どんどん食べて〜どんどん飲んで〜
もうそろそろ。。〆かな？？
最後は〜あっつあつの。。。
挽肉と春雨の土鍋煮込み（900円）
グツグツグツグツグツグツグツ。。。着鍋
熱々を〜いただきます〜
チュル。。熱っハフハフ〜
あぁ〜やはり汗かきながら食べるっていいね！！
最後に〜少し味変。。
お酢を2周〜。。再度〜チュル。。

あぁ〜お腹いっぱい。。
やはり〜定期的に訪問したくなるよねっ！
ごちそうさまでした

休日の夜〜
ちょっと飲みたい感じ。。。
少しお昼も控えたので〜お腹が空いてきたっ！！

そんな時に〜向かうのが。。。恩福
まずは〜冷たいビールで乾杯！！

それじゃ〜おつまみは最初に冷菜を頼もう。。
あれ？メニューが綺麗になってる〜
価格改定したのかなぁ〜。。？？
胡瓜のニンニク和えと〜冷やし麻婆豆腐
そして〜鶏の辛子炒め（1,200円）を注文

程なく〜冷やし麻婆豆腐着皿
そして〜胡瓜のニンニク和えも〜着皿

この冷やし麻婆豆腐。。。前回注文した時〜
もう少し塩味が欲しいなぁ〜と思っていたけれど。。。
今回は〜ばっちり！！非常に味わいの良い＝美味しい！！
胡瓜のニンニク和えは〜想像通りだと思うがシャキシャキで美味しい〜

その後〜辣子鶏丁着皿
あれあれ？？前回より優しい感じになったのかな？？
華山椒のパンチ、ニンニクやしょうがの香り〜それぞれソフト
っでも〜まぁこれくらいが食べやすいんでしょうね？？
やはり恩福のこのメニューは美味しいわ〜
（個人的には前回同様パンチ強めでも好みだけれどねっ）

飲み物をそれぞれ〜
紹興酒（5年　ロック）／ジャスミンハイを注文して〜食べ進める。。
さぁ〜て〆は何にしようかな？？
やはり海鮮おこげにしようか？？
美味しいんだけれど〜毎回頼んでしまうもんなぁ？？
何にしようかな？？

あっ！！これ良いじゃん
挽肉と春雨の土鍋煮込み（900円）
イメージとしては。。麻婆春雨かな？？
低糖質な春雨で〜決定
程なく〜グツグツグツグツグツグツグツグツグツグツ
煮えたぎる土鍋。。。
うーん良い香り。。
シェアして〜フーフーフーフー・・・ズズズズ
熱いっ！！っでも〜美味い。。
スープもズズズズズ
熱いっ！！っでも〜美味い。。再度！！

やはり〜冷たいものからスタートして
辛いものを途中に挟み〜最後は熱々！！＝最高
ごちそうさまでした

昼間TV番組で中華料理を食べながら〜紹興酒を飲んでいる
あぁ〜紹興酒っていいね！！
そんなことを思いつつ、何となく夜は中華の気分

喜多見には何店も中華があり〜
あれだったらどこどこ！！って使い分けをしている人が多いように感じる。。
今日の恩福は〜使い分けを考えると
よく飲みよく食べられる場所〜
入店してみると〜今日は混んでるっ
テーブル席が1席空いていたので〜ギリギリセーフ！！

今日は最初からボトルにしましょうかね？？
紹興酒（10年　ボトル　1,980円）
＊お燗でお願い
あとは〜気になったメニューを数点
豚肉のニンニクソース掛け（680円）
オクラのニンニクソース掛け（800円）
鶏肉の辛子と花山椒揚げ（950円）
＊これは〜絶対！！中国語で言えば辣子鶏片ということだろう。。

あとは〜提供と同時に食べるべし！！
メニューではニンニクソースと同じ記載だが、内容のソースはそれぞれ違うというのが良い。
おすすめのオクラのニンニクソース掛け〜これは美味しかったなぁ
多くの飲食店では、料理の写真はボリュームがあるのに
実際は”ん？これ？？写真と違うなぁ〜”と残念な気持ちになる。。
しかし〜ここは”あれ？イメージよりボリュームあるんじゃない？”と思う逆パターン
味も良いのでついつい食べたしまうが〜
最初からあまり多くを頼まずに。。
着皿して同席者の様子を見ながら〜追加していく方がおすすめ。。

今日はまだお酒に残りがあるし〜あと1品いってからぁ
〆のメニューと行きたいところっ！！
イカ和え（850円）
そして〜〆はこれにしよう〜
海鮮おこげ（1,300円）

ボトルも空いて、全部食べた頃には〜大満足！！
ちょうどラストオーダーの時間だし〜ゆっくり帰ろう。。。
本格的だけに苦手な方もいるかもしれないけれど、僕は好きだなぁ〜。。。

ごちそうさまでした

休日を迎える平日の夜！！
友人と待ち合わせして〜乾杯でもしよう。。

もう初夏というより昼間は真夏のような暑さっ
そんな日は〜逆に汗でもかきつつ冷たいビールでも飲もうかなぁっと
向かった先は路地に構える中華恩福

煌びやかなお店を地下に降りれば〜今日は少し静か。。
少人数で来ているお客さんが多いからか〜
とりあえず〜まずは乾杯！！
瓶ビール（サッポロ黒ラベル　中瓶　600円）

さてさて〜おつまみはどうしようかな？？
辛いものをチョイス。。
辣子鶏（880円）
冷やし麻婆豆腐（350円）
辣子鶏は変わらず〜地域一番店
花山椒のピリリ、唐辛子のビリリ、ニンニク生姜ネギの香ばしさ〜やはり美味しい！！
今日初めての冷やし麻婆豆腐。。。
なんじゃ〜〜〜
冷たいお豆腐にあたたか餡
少しピリッとの麻婆餡が美味しい〜これ。。。お豆腐と合わせて食べるの〜良いっ

飲み物を〜変えて。。。
紹興酒（2合　800円）＊熱燗でお願い〜
〆は。。。
グツグツグツグツグツグツと煮立った土鍋で提供の
土鍋麻辣春雨（800円）
ズズズズズズ
少し〜お酢を足して〜ズズズズズズ
暑い日にハーハー言いながら熱々中華！！
これは〜いいね。。やっぱりいいね〜
大満足〜！！！

ごちそうさまでした

明日は休みだ！！
ちょっと飲んで帰ろうか〜んで。。。何する？？
どこにしようか迷ったら。。。辛いおつまみで乾杯しよう！

喜多見駅から歩いて数分〜路地へ入る
手書きのメニューが多い〜お得なセットなどが並ぶ

よし！ここにしよう〜
あれあれ？今日は団体さんが奥を占領。。
手前のテーブル席へ座り〜
瓶ビール（中瓶　アサヒスーパードライ　600円）で乾杯

あとは〜何にしよう。
冷菜の三種盛合せ（1,100円）
鶏肉と唐辛子炒め（辣子鶏　880円）
南京臭豆腐（490円）

いいねぇ〜ビールに合う。。
辛い〜〜〜辣子鶏
ここ最近食べた中で一番本格的で美味しい〜
この辛さ！！この痺れ！！が良い。。
辛さが得意な方は是非食べてほしいメニュー
舌がビリビリしてる時に〜冷菜をパクリっ

このクラゲの甘酸っぱさ〜棒棒鶏の濃厚さ〜そして安定のピータン！！良いです。
やはりお酒はチューハイ（400円）かな？

臭豆腐！！
安心してください〜現地で食べるより臭くないですよっ
甘味のあるソースで和えてあるのですごく食べやすいです。。

時期的に寒くなってきた飲み物を暖かいものに変えましょ〜
紹興酒（5年　2合　800円）熱燗で！！
ザーサイと海鮮春巻きを追加して〜

〆も悩んだけれど〜お腹いっぱいなのでここで終了。。
奥の団体さんはタバコを吸う方が多かったからか〜出入りが激しかったですね〜
落ち着かない気分なのは残念！！
っでも〜やはり本格的な中華を食べに時たま来てしまうのです。

ごちそうさまでした

ここ最近〜中華に偏りがある。。
中華といえど四川料理になるんだが〜

気軽に食べられる四川はないものか。。。
喜多見／狛江付近に数店の中華店があるが〜本格的な辛さ／痺れはあるものか？

あっ！！前に来たときに本格的なお店が喜多見駅にあったなぁ〜と思い出し行ってみる。
休日の8時半を過ぎたあたり〜
半地下に降りると。。。すでに宴会客が1組／食事をしている方が1名

空いている席へどうぞ〜とのことなので広めのボックス席へ
まずは。。。飲み物
瓶ビール（中瓶　アサヒスーパードライ　500円）
さてさて〜前菜は
胡瓜のニンニク和え（480円）
牛肉の四川風激辛煮込み（水煮牛肉　1,280円）

胡瓜のニンニク和えは〜THEニンニク
塩味も味わいも良いし〜美味しいけれど。。これから人に合う方は食べるのを控えた方が〜
と思えるほどニンニクです。。

牛肉の四川風激辛煮込みは〜中国ではスープは飲まずにお肉や具材だけ食べるようなお料理
ここでは辛いスープまで楽しめる！！花椒の香りや痺れにハフハフしながら〜食べるのが良い！

食べの勢いが出てきた！！
紹興酒5年（一合　450円）を熱燗でお願いして〜
辣子鶏丁（880円）
うーん！！辛いけれど美味しい。。。クセになる味
止められない止まらない。。。お酒がススム〜

もうそろそろ〆だろうか
麻婆茄子／海鮮おこげを追加して〜終了

食べ過ぎた感否めないが〜やはり美味しい。。
ランチも良いが〜夜も中々良かった！

ごちそうさまでした

あぁ〜暑い。。溶そうだ
そんな時こそ〜熱々で火傷しそうなランチを汗だくでいただく！！
そうすれば、すっきりするはずっ

喜多見駅近くの地下、店内が広いのですごく混んでいるという印象はなく
常に入れる。。そしてクーラーが少し効きすぎかなぁ〜と思うほど涼しい

今日は週替わりのメニューより
土鍋麻婆豆腐（750円）
程なく〜夏には聞きたくないグツグツグツグツのサウンド
着鍋
沸いてます。。。見ただけで汗が吹き出る！！
セットメニューはご飯にスープ、ザーサイにサラダそしてデザートと満載
蓮華でよそってまずは熱々を一口〜。。
うーん。。熱い！！！
っでこの花山椒の感じと塩味が中国出張でよく食べた感じに似ている
やはり本格派ということだろう〜

蓮華が止まらない！！
熱々をそのまま食べたり〜ご飯に乗せたり〜
箸休めには追加注文の焼餃子〜これも本格派！！

路地なのであまり目立たないが、味もサービスも良いように思うっ
本格を欲したときはこのランチ〜

ごちそうさまでした

喜多見駅。。。何気に街中華の多い駅
ランチで気になっていたお店に夜、初入店！

中にお客さんが居ないかなぁ〜なんて思って入ってみると1組
結構お店が広い。。。
それじゃ〜2軒目なのでどうしようか？

壁を見ると〜おつかれセットなるものがっ（生ビール・揚げワンタン＋唐揚げ）
とってもお得なメニュー
紹興酒を御燗で2合注文〜紹興酒に合うメニューを数点
イカの和え、キクラゲの和え、叩ききゅうり
この3点は夏場なら鉄板。。。
しかし〜こんな寒い冬の夜でも暖かな店内ならもってこい！！

食べてびっくり！！！
イカの和えもキクラゲの和え物も少し暖かい〜変わった味わい
味は良し、食べてびっくりするメニューを是非食べてみてください。。

それで〜やはり焼き餃子も注文。。。
熱々を一口！！ん？？こりゃ肉餃子だな。
肉肉しい〜味わい。。。

少し甘めの紹興酒がすすむ、また2合を注文
あとは街中華と言ったら定番のレバニラ炒め！！！
アッツアツ、レバーの臭みもなくもやしとニラがシャキシャキ
これは〜ご飯が欲しくなる一品

路地に良さげなお店見つけた感満載。。。
ランチもサービスメニューが多いので期待〜

ごちそうさまでした