クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店 - 高円寺（居酒屋）

働く条件について

• 職種

  ホールスタッフ・サービススタッフ

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給270,000円~

  ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 資格手当・スキル手当あり インセンティブあり

  固定残業代

  ※固定残業時間45時間 67,900円含む
  超えることはほぼありません。超えた場合は別途支給

  給与補足

  【インセンティブ制度】
  月の店舗予算を達成した際にインセンティブを支給。
  高円寺店は2022年毎月インセンティブ支給を達成！
  役職にもよりますが、月3〜4万支給されているスタッフもいます。
  
  ・経験、能力によってスタート給与考慮
  ・昇給あり(年2回)面談により決定
  ・交通費全額支給

• 勤務時間

  平日13:00〜23:30
  土日祝10:00〜23:30
  早番・遅番のシフト制（実働8時間）
  ・休憩あり
  ・終電考慮
  ・不定休
  

  終電考慮あり

• 休日・休暇

  月8〜9日休み（シフト制）
  ・連休も可能
  ・土・日・祝休み考慮
  年末年始休暇(12/31〜1/3)
  夏季休暇、冬季休暇
  有給休暇(必ず消費しています)

  月8日以上休みあり 産休・育休制度あり 夏季休暇あり 年末年始休暇あり

• 待遇

  ・社会保険完備
  ・研修制度
  　・繁盛店巡り
  　→数ヶ月に1回、新メニューの参考に都内の繁盛店巡りをしつつ、
  　全店舗の社員同士の親睦を深める場を設けております）
  　・クラフトビール研修
  　→全国の醸造所を見学に行ったり、オリジナルビールを作ったり、
  　クラフトビールに関しても実際に体験しながら学べます。
  　※オリジナルビール作りは今後も年2〜3回を予定しています
  ・社員旅行(年1回)※費用は会社負担
  　→大阪、福岡、北海道など毎年社員みんなで話し合って決めます
  ・生産者訪問
  　→小田原のレモン農家さんなど
  ・引越し手当(応相談)
  ・健康診断
  ・髪型髪色自由
  ・ピアスOK
  ・タトゥーOK
  ・髭OK
  ・美味しいまかない
  ・制服貸与

  まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 生産者への訪問研修あり 車通勤OK バイク通勤OK 髪型自由

• 特徴

  履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎 シニア・ミドル活躍中 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営(2店舗以内)

仕事について

• 仕事内容

  国内外のクラフトビール20種を揃えるカジュアルな酒場での仕事です。クラフトビールの知識がなくても、働きながら学べる環境です。
  
  現在の副店長もクラフトビール初心者としてスタートしましたが、働きながら多くのビールを試飲し、調べることで少しずつ詳しくなりました。
  
  当店のホールスタッフは、ホール業務とバー業務の両方を担当しますので、幅広く一連の流れを学ぶことができます。将来的に副店長や店長を目指す方、大歓迎です！シトラバは職歴よりも「これがやりたい！学びたい！」という気持ちを大切にしています。

• この仕事の
  おすすめポイント

  【新しいことに挑戦できる】
  「お客様に喜んでもらえること」であれば、どんどん新しいアイデアを試せます。新メニューの開発やイベント提案など、創造的な取り組みを積極的にサポートします。あなたのアイデアをどんどん実現してみてください！
  
  【充実の待遇でプライベートも大切にできます】
  働きやすい環境を整え、プライベートも大切にできるよう配慮しています。
  月8〜9日の休暇があり、連休も取得可能です。
  深夜営業がないため、終電には必ず間に合います。
  また、業績に応じたインセンティブもあり、多い人で毎月3〜4万円の支給があります。
  将来的には賞与制度や時短勤務の導入も予定しています。
  
  【独立経験者のオーナーから直接ノウハウを学べる】
  当店を運営する『株式会社CITRABA』の代表、脇は他業種から独立した経験を持つオーナーです。料理が大好きで、イタリアンや居酒屋での経験を経て、クラフトビールの奥深さに魅了され、5年間の修業の後に独立しました。独立を希望する方には、脇が出店までの指導を行いますので、面接時にぜひあなたの夢をお聞かせください。

  身に付くスキル

  包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 応募資格

  歓迎スキル・経験

  学歴・性別・年齢、一切不問です！
  情熱がある方であれば、未経験でもOK！
  
  ※飲食業界/サービス業の経験ある方は尚歓迎（アルバイト含む）

• 求める人物像

  ・クラフトビールが好きな方
  ・これからの会社で中心となって活躍したい方
  ・チームワークを大事に、協調性のある方
  ・店舗運営・経営スキルを学びたい方
  ・自分で判断し、行動ができる方
  ・若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい
  ・キャリアアップしたい

働く場所について

• 店名

  クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

• 勤務地

  東京都杉並区高円寺北2-22-6 キャニオンプラザ大須賀 １F

• 法人名・事業者名

  株式会社CITRABA

働く条件について

• 職種

  料理長候補

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給300,000円~400,000円

  ボーナス・賞与あり 昇給あり 住宅手当あり 交通費支給 資格手当・スキル手当あり インセンティブあり

  固定残業代

  ※固定残業時間45時間 67,900円〜96,900円含む
  超えることはほぼありません。超えた場合は別途支給

  給与補足

  前職給与考慮致します！
  
  【インセンティブ制度】
  月の店舗予算を達成した際にインセンティブを支給。
  高円寺店は2022年毎月インセンティブ支給を達成！
  役職にもよりますが、月3〜4万支給されているスタッフもいます。
  
  ・昇給あり(年2回)面談により決定
  ・交通費全額支給
  ・家賃手当相談あり

• 勤務時間

  平日13:00〜23:30
  土日祝10:00〜23:30
  早番・遅番のシフト制（実働8時間）
  ・休憩あり
  ・終電考慮
  ・不定休
  

  終電考慮あり

• 休日・休暇

  月8〜9日休み（シフト制）
  ・連休も可能
  ・土・日・祝休み考慮
  年末年始休暇(12/31〜1/3)
  夏季休暇、冬季休暇
  有給休暇(必ず消費しています)

  月8日以上休みあり 産休・育休制度あり 夏季休暇あり 年末年始休暇あり

• 待遇

  ・社会保険完備
  ・研修制度
  　・繁盛店巡り
  　→数ヶ月に1回、新メニューの参考に都内の繁盛店巡りをしつつ、
  　全店舗の社員同士の親睦を深める場を設けております）
  　・クラフトビール研修
  　→全国の醸造所を見学に行ったり、オリジナルビールを作ったり、
  　クラフトビールに関しても実際に体験しながら学べます。
  　※オリジナルビール作りは今後も年2〜3回を予定しています
  ・社員旅行(年1回)※費用は会社負担
  　→大阪、福岡、北海道など毎年社員みんなで話し合って決めます
  ・生産者訪問
  　→小田原のレモン農家さんなど
  ・引越し手当(応相談)
  ・健康診断
  ・髪型髪色自由
  ・ピアスOK
  ・タトゥーOK
  ・髭OK
  ・美味しいまかない
  ・制服貸与

  まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 生産者への訪問研修あり 資格取得支援あり 車通勤OK バイク通勤OK 髪型自由

• 特徴

  独立希望者歓迎 シニア・ミドル活躍中 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営(2店舗以内)

仕事について

• 仕事内容

  【調理場スタッフ積極採用中】
  事業拡大計画中！あなたが活躍できるチャンスがあります
  
  シトラバ高円寺店では、創作和食を中心にクラフトビールと相性の良い料理を提供しています。キッチンやホールのスタッフ全員で話し合いながら、週替わりのおすすめメニューの考案や開発を行っています。
  
  新しいメニューのアイデアがあれば、ぜひキッチンメンバーと一緒に形にしてみてください。定期的におすすめのフードが変わるので、自分の創造力を活かしやすい環境です。
  
  現在のスタッフは和食、イタリアン、中華など多様な業態での経験者が揃っており、料理に対する幅広いアプローチが可能です。オープンキッチンのため、お客様との会話を楽しみながら調理することもできます。
  
  また、今後1年〜1年半の間に新店舗を展開予定です。シトラバで料理長として活躍した後には、新店の立ち上げを任されるチャンスもあります。あなたの経験とアイデアを活かし、私たちと一緒にお店をさらに成長させていきましょう。

• この仕事の
  おすすめポイント

  【新しいことに挑戦できる】
  「お客様に喜んでもらえること」であれば、どんどん新しいアイデアを試せます。新メニューの開発やイベント提案など、創造的な取り組みを積極的にサポートします。あなたのアイデアをどんどん実現してみてください！
  
  【充実の待遇でプライベートも大切にできます】
  働きやすい環境を整え、プライベートも大切にできるよう配慮しています。
  月8〜9日の休暇があり、連休も取得可能です。
  深夜営業がないため、終電には必ず間に合います。
  また、業績に応じたインセンティブもあり、多い人で毎月3〜4万円の支給があります。
  将来的には賞与制度や時短勤務の導入も予定しています。
  
  【独立経験者のオーナーから直接ノウハウを学べる】
  当店を運営する『株式会社CITRABA』の代表、脇は他業種から独立した経験を持つオーナーです。料理が大好きで、イタリアンや居酒屋での経験を経て、クラフトビールの奥深さに魅了され、5年間の修業の後に独立しました。独立を希望する方には、脇が出店までの指導を行いますので、面接時にぜひあなたの夢をお聞かせください。

  身に付くスキル

  包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 応募資格

  歓迎スキル・経験

  ・居酒屋・ダイニング・和食業態のいずれかの経験ある方歓迎！
  ・管理職の経験のある方、複数店舗でのマネジメント経験ある方歓迎！

• 求める人物像

  ・料理に対して熱意がある方
  ・これからの会社で中心となって活躍したい方
  ・チームワークを大事に、協調性のある方
  ・店舗運営・経営スキルを学びたい方
  ・自分で判断し、行動ができる方
  ・若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい
  ・キャリアアップしたい

働く場所について

• 店名

  クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

• 勤務地

  東京都杉並区高円寺北2-22-6 キャニオンプラザ大須賀 １F

• 法人名・事業者名

  株式会社CITRABA

働く条件について

• 職種

  調理師・調理スタッフ

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給270,000円~

  ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 インセンティブあり

  固定残業代

  ※固定残業時間45時間 67,900円含む
  超えることはほぼありません。超えた場合は別途支給

  給与補足

  【インセンティブ制度】
  月の店舗予算を達成した際にインセンティブを支給。
  高円寺店は2022年毎月インセンティブ支給を達成！
  役職にもよりますが、月3〜4万支給されているスタッフもいます。
  
  ・昇給あり(年2回)面談により決定
  ・交通費全額支給
  ・家賃手当相談あり

• 勤務時間

  平日13:00〜23:30
  土日祝10:00〜23:30
  早番・遅番のシフト制（実働8時間）
  ・休憩あり
  ・終電考慮
  ・不定休
  

  終電考慮あり

• 休日・休暇

  月8〜9日休み（シフト制）
  ・連休も可能
  ・土・日・祝休み考慮
  年末年始休暇(12/31〜1/3)
  夏季休暇、冬季休暇
  有給休暇(必ず消費しています)

  月8日以上休みあり 産休・育休制度あり 夏季休暇あり 年末年始休暇あり

• 待遇

  ・社会保険完備
  ・研修制度
  　・繁盛店巡り
  　→数ヶ月に1回、新メニューの参考に都内の繁盛店巡りをしつつ、
  　全店舗の社員同士の親睦を深める場を設けております）
  　・クラフトビール研修
  　→全国の醸造所を見学に行ったり、オリジナルビールを作ったり、
  　クラフトビールに関しても実際に体験しながら学べます。
  　※オリジナルビール作りは今後も年2〜3回を予定しています
  ・社員旅行(年1回)※費用は会社負担
  　→大阪、福岡、北海道など毎年社員みんなで話し合って決めます
  ・生産者訪問
  　→小田原のレモン農家さんなど
  ・引越し手当(応相談)
  ・健康診断
  ・髪型髪色自由
  ・ピアスOK
  ・タトゥーOK
  ・髭OK
  ・美味しいまかない
  ・制服貸与

  まかない・食事補助あり 社会保険完備

• 特徴

  独立希望者歓迎 新卒歓迎 シニア・ミドル活躍中 駅チカ(徒歩5分以内) 個人経営(2店舗以内)

仕事について

• 仕事内容

  【調理場スタッフ積極採用中】
  事業拡大計画中！あなたが活躍できるチャンスがあります
  
  最初は、基本のメニューの仕込みや盛り付け、調理補助から始めていただきます。週ごとにおすすめメニューが変わるので、慣れてきたら新しいメニューの考案や開発にも参加していただけます。これまでの経験を活かし、クラフトビールに合う料理をたくさん作ってください。
  
  将来的に料理長を目指す方は特に歓迎します！高円寺店ではキッチンスタッフは二人体制で、オーナーから直接指導を受けることができます。
  
  さらに、現在シトラバには和食、イタリアン、中華の経験者が在籍しています。業態にこだわらず、好きな料理を考案し実現しやすいのもシトラバの魅力の一つです。オープンキッチンのため、お客様との会話を楽しみながら調理もできます。

• この仕事の
  おすすめポイント

  【新しいことに挑戦できる】
  「お客様に喜んでもらえること」であれば、どんどん新しいアイデアを試せます。新メニューの開発やイベント提案など、創造的な取り組みを積極的にサポートします。あなたのアイデアをどんどん実現してみてください！
  
  【充実の待遇でプライベートも大切にできます】
  働きやすい環境を整え、プライベートも大切にできるよう配慮しています。
  月8〜9日の休暇があり、連休も取得可能です。
  深夜営業がないため、終電には必ず間に合います。
  また、業績に応じたインセンティブもあり、多い人で毎月3〜4万円の支給されるスタッフもいます。
  将来的には賞与制度や時短勤務の導入も予定しています。
  
  【独立経験者のオーナーから直接ノウハウを学べる】
  当店を運営する『株式会社CITRABA』の代表、脇は他業種から独立した経験を持つオーナーです。料理が大好きで、イタリアンや居酒屋での経験を経て、クラフトビールの奥深さに魅了され、5年間の修業の後に独立しました。独立を希望する方には、脇が出店までの指導を行いますので、面接時にぜひあなたの夢をお聞かせください。

  身に付くスキル

  包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 応募資格

  歓迎スキル・経験

  学歴・性別・年齢、一切不問
  調理経験がある方
  飲食業界/ サービス業の経験ある方尚歓迎
  （アルバイトも含む）

• 求める人物像

  ・料理に携わることが好きな方
  ・これからの会社で中心となって活躍したい方
  ・チームワークを大事に、協調性のある方
  ・店舗運営・経営スキルを学びたい方
  ・自分で判断し、行動ができる方
  ・若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい
  ・キャリアアップしたい

働く場所について

• 店名

  クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

• 勤務地

  東京都杉並区高円寺北2-22-6 キャニオンプラザ大須賀 １F

• 法人名・事業者名

  株式会社CITRABA