とんかつ部門１位を頂きました♪ : とんかつ成蔵
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とんかつ成蔵
（ナリクラ）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
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とんかつ部門１位を頂きました♪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ成蔵（ナリクラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6882-5214 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約はomakaseのサイトより |
| 住所 |
このお店は「新宿区高田馬場1-32-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ丸の内線南阿佐ヶ谷駅から６分 南阿佐ケ谷駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （うちカウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月8日 |
| 備考 |
定食5,000円より |
| 初投稿者 |
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数日前、暇だったので食べログ検索すると、こちらの【とんかつ成蔵】さんが気になり
完全予約制のようだったので一応【OMAKASE】を覗いてみると２日後の10時30分からの枠のみ空きがあったので
慌てて予約して伺いました。
10時30分に予約だから逆算すると我が家を9時頃には出たいな～（出勤時間より早い...）
9時に昼飯を食べるために出発！
【南阿佐ヶ谷駅】より歩いて5分ぐらい開店15前に到着し店前のベンチでオープンを待ちます。
丁度10時30分になったところでスタッフさんが注文を取りに来て下さいました。
今回は“とんかつ（2個）定食”に追加でミルフィーユカツと角煮をお願いしました。
店内に入るとカウンター席とテーブル席があり、今回の時間帯は皆テーブル席でした。
とりあえず瓶ビールで乾杯すると最初に【きんぴらとお新香】が出て来ました。
そして小皿【ラタトゥイユ】が出て来て昼からビールが進みます♪
そして【サラダ】を挟んで、
とんかつスタートです。
１品目は【バラ】(100g)かつ[脂身の多い部位]
これが研究に研究を重ねて出来た完成形の白いとんかつか～確かに白いです。
そして思っていたよりも脂身多め。
まず衣を味わえるように何も付けずにいただくと衣が柔らかく、よくあるサクっとって言う口当たりでなくしんなりって感じです。そして２口目は塩で、３口目は塩とゴマ油でいただきましたが、
やっぱり私は大量のソースをかけて和からしを多めに塗っていただく方が好みだわ♪
そして２品目が【シャ豚ブリアン】(100g)かつ[脂身の少ない部位]
初見でビジュアルが素晴らしいです♪
こちら最初は塩を一つまみで頂くともの凄く柔らかいお肉で肉の旨味が口いっぱいに広がって、もの凄く美味しい♪”とんかつ日本一”の看板料理流石にもの凄く美味しい♪それでも残り半分はソースと和カラシたっぷりで頂きました♪
そして【角煮】を頂きましたが美味しいんだけど、とんかつが美味しい分期待しちゃった感はありますが普通に美味しい角煮でした。
最後に【ミルフィーユ】(75g)かつを頂きました。
こちらはチリソースで食べるようです。それでも１口目は塩で頂くと、こちらも【シャ豚ブリアン】と同様にもの凄く柔らかく上品な脂が染み出て来て、これも凄く美味しい♪そしてチリソースでも頂きましたが個人的にはソースと和カラシの方が好みでした。（ごめんなさい）
デザートにバナナのパウンドケーキを頂いて完食。
総合的に凄く美味しく工夫を充分に堪能できる“とんかつ”でもちろん充分美味しかったです♪
それでもコースで6500円からだとなかなか伺いにくいかな？って思うけど友人などを招待するには
絶対喜ばれるだろうし下手な寿司とか食べるよりは高コスパですね。
そしてやっぱり希少部位に匠の技術の真骨頂の【シャ豚ブリアン】は絶品でした。
ご馳走様でした。