西荻窪駅から徒歩1分の所に新しく出来たお店へ行きました。
靴を入り口で脱ぎお店へ入ります。
雰囲気が暖かくほっこりできる空間でした。
カウンター席は掘りごたつになっていました。今回はテーブル席でした。

メニューが豊富で悩んでしまいます。
ポテトサラダ、だし巻き玉子の出汁漬け、ユッケの青椒肉絲、出汁大根のかにあんかけ、出汁浸しのフルーツトマト、出汁煮込み肉豆腐、和牛しゃぶしゃぶをいただきました。

先ず、お通しの出汁茶碗蒸しに胃袋と心を鷲掴みされました。
美味しい。優しい。ほっこり。
これからのお料理をワクワクさせてくれる味でした。
ユッケの青椒肉絲！大好き！ずっと食べていたい逸品です。
そして出汁大根のかにあんかけも最高！
お出汁染み染みで口の中でしみじみと美味しさを実感できました。
丁寧に作ってくださっているのが伝わる優しい味でした。
肉豆腐はボリューム満点のお肉もゴロゴロとあり、そしてホロッホロに煮込まれていて柔らかく白米が欲しくなりましが、しゃぶしゃぶの後の雑炊までガマンしました。
しゃぶしゃぶは胡麻だれと梅だれがありました。
お野菜もたっぷりで和牛も色々な部位が食べられ肉の旨みを味わえるしゃぶしゃぶでボリュームたっぷりでした。
お腹がいっぱいになって雑炊は食べられませんでしたが次回は食べたいです。
皆んなでお料理をシェアしながら楽しく食べる事ができて良かったです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和牛とお出汁
ジャンル	居酒屋、肉料理、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5595-7586
予約可否	予約可混雑時は2時間制いただく場合がございます。ご予約のお時間からご連絡がないまま15分以上過ぎてしまいますと、キャンセル扱いとさせていただきますのでご了承ください。
住所	東京都杉並区西荻北3-18-2 メインステージ西荻窪駅前 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西荻窪徒歩1分西荻窪駅から67m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 23:00 ランチ営業開始は2月27日から不定休
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4012401037335 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	30席
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 25人
個室	有（6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、立ち飲みができる

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/wagyuto_odashi
オープン日	2025年2月20日
電話番号	03-6913-6607
初投稿者	吉グル（507）