明治28年創業の人形町今半による和食の鉄板焼専門店 : 喜扇亭 吉祥寺店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
喜扇亭 吉祥寺店
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-27-5980 |
| 予約可否 |
予約可 【喜扇亭 吉祥寺店の予約について】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅北口から徒歩8分、エクセルホテル東急2階 吉祥寺駅から361m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター13席、個室テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2023年10月29日 |
| 備考 |
自慢の黒毛和牛の鉄板焼ステーキを季節の食材と共にゆっくりと楽しめます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2023年10月29日(日)、吉祥寺に鉄板焼「喜扇亭（きせんてい） 吉祥寺店」がオープン！
事前にメディア向けの試食会が行われましたので参加させていただきました。
「喜扇亭（きせんてい）」は、明治28年創業の老舗すき焼き専門店「人形町今半」が手がける和食の鉄板焼専門店です。
場所は、吉祥寺駅北口から徒歩8分、吉祥寺エクセルホテル東急の2階です。
人形町今半黒毛和牛ステーキをはじめ、四季折々の食材を取り入れた日本料理、魚介、ソテーライス、デザートまでも全て目の前で仕上げてもらえるのが鉄板焼の醍醐味です。
全席に設置された鉄板で焼き上げられた食材は、熱々の状態で堪能することができます。
個室内にまで鉄板が用意されていたのには驚きました！
「喜扇亭（きせんてい）」の絶品ステーキは、肉質と焼きにとことんこだわっています。
仕入れている牛は黒毛和牛の雌牛を中心としており、雄牛に比べてやわらかく、食べた瞬間に鼻から抜ける独特の風味や香りが特徴です。
仕入れ後に20日間程の熟成を行うことで、食感、おいしさ、美しさを実現させています。
そして、人形町今半黒毛和牛を知り尽くした焼き手が表面はこんがり、中はジューシーに焼き上げてくれます！
お肉だけではなく、鉄板で焼く旬の野菜や季節の海の幸にも注目です！
鉄板で調理される旬の野菜や海の幸は素材本来の美味しさを味わうことができ、ステーキの存在をも引き立ててくれます。
四季折々の野菜や海の幸はステーキと同様に、焼きにこだわり、最もおいしい瞬間で提供してくれます。
今回いただいたコースメニューは下記でした。
・【前菜】「カニと牛握りのてまり寿司」「毛ガニの柿釜盛り」「炒りむかご」
・【お吸い物】喜扇亭名物「蛤（はまぐり）の吸物」
・【鉄板で焼く旬の野菜】「加賀レンコン餅」「大黒しめじ」「白霊茸（はくれいだけ）」「安納芋」「九条ネギ」
・【黒毛和牛ステーキ】ロース・ヒレ
・【秋の実ソテーライス】松茸、銀杏、人参、すだちのご飯
・【自家製デザート】ジェラート、ピオーネゼリー、洋ナシ蜜煮、フィナンシェ
・【食後のコーヒー】エルサルバドル エル トランジット
明治28年創業のあの有名な「人形町今半」が手がける和食の鉄板焼専門店が吉祥寺にできるのは嬉しすぎですね！
目の前の鉄板で焼いていただける絶品の黒毛和牛ステーキや旬の野菜や季節の海の幸をいただきに、是非行ってみてください！
吉祥寺グルメ情報「吉グル」もよろしくお願いします！
https://kichijoji-gourmet.com/
「喜扇亭 吉祥寺店」についても詳しく紹介しています！
https://kichijoji-gourmet.com/kisentei-kichijoji/