江古田の人気中華 : 山東餃子本舗　 江古田店

この日は、仕事納めの日に友人と中華呑み。
現地集合です。
レビューは少ないけど、定期的に通ってます。

友人はこちら初。
行ったことない、という事でお招きした次第。
町中華より、ガチ寄りの中華。
この程度が絶妙なんです。

明るいママさんに迎えていただき、宴の開始♪
生ビールで乾杯。

注文は適当に、と任されました。

焼き餃子　各380円
水餃子
餃子は外せないよね。
餃子２皿頼むと720円に割引。
水餃子、焼き餃子の組み合わせも可。
良心的です。
水餃子、卓上の黒酢で食べるのがお気に入り♪

ピータン　400円
友人は卵が苦手。
私も生卵苦手なのだけど、なぜかピータンだけは食べられる。
スターターには欠かせない。

青菜炒め　600円
この日は小松菜か豆苗でした。
小松菜でお願いしました。
具材が選べるって、珍しいです。

ジャガイモ千切り炒め　600円
お気に入り。
ジャガイモのペペロンチーノ風炒めとでも言いましょうか。
一緒に炒めてあるカリカリの唐辛子も齧りながら食べるのが美味しい。

純レバー　750円
レバニラと迷って、こちらに。
純レバは、牛レバーです。
甘辛いレバ炒め、これ食べると紹興酒呑みたくなる！

ってことで、紹興酒に。
友人は苦手なので、ずっとビールで。
陶器ボトル、ひとりで抱えました。

海老・イカ・にんにくの芽からし炒め　900円
塩系もほしいかな、とオーダー。
大振りな海鮮をサッと炒めたもの。
なんの醬だろう。
あっさりながら、奥深い味わいでうまうま。

水煮肉片　1200円
ちょっと辛いもの食べたいね。と。
二人の時は量がわからず注文できなかったこちらを。
ママさんに辛い？と聞くと、美味しく食べられるくらいよ。と。
煮えたぎった鍋が到着。
香りでむせそうになります。
頂いてみると、あら、おいしい。
唐辛子と花椒が効いた火鍋のようなスープに
薄切り肉と野菜がたっぷり。
もう少し辛くてもいいな、くらいにちょうど良い辛さ。
スープを残して麺を入れて最後はラーメン風に。
これもいい！すごくいい！！
量も程よく、2人の時にも頼めそう。

ガーリックチャーハン　700円
〆食べ足りない。
明日から９連休。
にんにく行っちゃおう！
見た目にはわからないけど、ご飯にまんべんなくにんにくをまとわせた炒飯。
これ、美味しいのです。
〆2品は多いかなと思ったけど、最後まで3人のスピードは衰えず。

お料理も紹興酒も美味しく完食。

ふぅーーー、大満足。
また伺います。

タイトルの通りです。

江古田のお気に入り中華屋さん。
餃子本舗とありますが、一品料理も
何を食べても美味しいのです。

初訪問で、とても気に入り、リピしてます。

この日頼んだのは、
水餃子　380円
牛ハラミ胡椒炒め　1050円
麻婆茄子　750円
レバニラ炒め　750円
じゃがいもの細切り炒め　600円
ソース焼きそば　800円
炒め物オンパレードだな。

焼き餃子を捨てて、一品料理集中で。
とはいえ、水餃子は外せません。
もっちりした皮がとても好み。
黒酢たっぷりで食べるのが好き。

牛ハラミ胡椒炒めは、食べ友さんリコメンド。
スパイシーな味付けの牛ハラミがお酒のアテに、
ぴったり。
硬めのカリフラワー・ブロッコリーが◎

麻婆茄子は、ほぼ毎回頼んでいます。
トロトロの茄子と少し大きめの挽肉餡が良く絡みます。

レバニラ炒め、レバーがふわっふわなんです。
口に入れた瞬間、うま！って声が出てしまう。

じゃがいもの細切り炒め
じゃがいものペペロンチーノみたいな感じ。
しゃきしゃき歯ごたえを残したじゃがいもが
良い感じ。
メニューには載っていない、壁に貼られた
イチオシとして売られています。

この日の〆はソース焼きそば
上海焼きそば・かたやきそばリクエストしたけど
却下され、こちらに。
家で食べるソース焼きそばとは一線を画する焼きそば。

どれも、おいしくてお酒が進む。
特に、紹興酒が合うのです。
暑くなってきたのでロックでいただきました。

いつ伺っても満席。
先日は、外で待つお客さんも数組いました。
予約が無難です。

週末、江古田でご飯を食べようと、思案中。
そういえば、ココ行ったことないね。と予約し訪問。

開店時間と同時に伺いました。

彼は、過去、行ったけど、肉々しく重たい餃子で
好みじゃなかったから行ってなかったそう。

今回は確認も込めて訪問です。

生ビール　530円から、はじめます。

焼き餃子　380円
水餃子　　380円
餃子は２皿注文すると、２皿で720円になります。
まず、水餃子から到着。
見るからにムチムチの皮。
黒酢がテーブルに常備されていたので、黒酢で。
！！！！！
なんだ！！とっても美味しいじゃない。
全然、肉肉しくなんてない。
ムチッとした皮に野菜と豚肉のバランスの水餃子。
たっぷりの黒酢がまた、いい。
これは、幸先良いですよ～。

焼き餃子もキレイな羽根つきで到着。
皮はパリッと、餡はジューシー。
こちらも、当然おいしい。

普段ワタシは焼き派ですが、こちらは断然水餃子！


ピータン　400円
中華前菜のお約束です。

青菜炒め　600円
青菜は日によって変わるそう。
この日は豆苗と小松菜でした。
豆苗でお願いしました。

和牛純レバー　750円
純レバって、菜苑さんで食べたいとチェックして
いたメニュー。
どんなんかな？と頼んでみました。
コレ、美味しいわ～。
和牛レバーはぶりぶりで、たっぷりのネギ
がミソですね。

おかわりしたビールもなくなったので、
ここで紹興酒　ボトル　2100円にスイッチ。
燗を付けてもらいました。

さて、これから本番！
酢豚　　900円
麻婆茄子　　750円
を追加です。
生姜、にんにくの下味しっかり。
酢豚はパプリカが色鮮やか。
大振りの豚肉はカリッと揚げられていて、
酸味の効いた餡が良く絡みます。

茄子はトロトロ、餡はひき肉たっぷり。
辛さはほどほど。
こちら、好みのものを告げると作ってくれるそう。
麻婆茄子も今度はもう少し辛めでお願いしようかな。

締めは、私たっての希望で
ガーリックチャーハン　700円
目には見えないけど、にんにくたっぷりの炒飯。
パラしっとりな食感です。
結構食べた後なのに、ペロッと完食。

紹興酒も飲み切りました。

初訪問で、目移りして頼み過ぎちゃいましたが
一皿が少なめなので、いろんな種類が楽しめます。

フロア担当のママさんの接客も、とても感じ良く
居心地がいいのです。

すっかり、お気に入りになりました。
また、伺います。