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Cセットはぴりから台湾やきそば 半ライス スープセット
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具材は肉、ニラ、にんじん、もやしと色合いも綺麗です
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レンゲとスープ。スープも何かの出汁?旨みのある逸品
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スープには大きな大きなワンタン入り!コレは素晴らしいです
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極太ちぢれ麺。食べ応え抜群!
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ボードABCメニュー
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メニュー
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お店のスタンス
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メニュー
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メニュー
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卓上調味料と言うよりは中空(^^)
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店内はテーブル3卓とほぼ荷物置きのカウンター(^^)
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DON!もあるみたいです
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店構え
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T字路の突き当たりにお店なのでとても目立ちます。ノーブレーキで突進だけはやめて下さいね!
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Cセット 1000円
ぴりから台湾やきそば 半ライス スープ付き
いやぁ救われた!
落合駅から客先までの間で何かあるだろう。
トボトボ歩く事10分。
アレよあれよ?
その先曲がるともう直ぐ目的地だけど飲食店がありません…
こりゃあ駅方面までまた戻るのか?
はたまた近所のコンビニか??
難民だけは勘弁ね〜
その決断を迫られるキワキワ!
なんと名店に出会いました(^^)
外観の擦れ具合。失礼!
その老舗感から町中華っぽい。。
とにかく、一択なのでお邪魔します(^^)
おーっと!狭い!
そして、、ん〜、ちょっと乱れ、、、
いぃ〜〜んです。
昨日はザギンのモダンなラーメン屋。
ですが、こんな雰囲気をむしろ日頃から望んでますからウェルカムです(^^)
さてボードメニュー3種がオススメ?
丼メニューも面白そう
一応グランドメニューも見てみるか。、
フムフム。
メニューに丁寧にうんちくあり。
台湾福建系の家庭的な味付け… …
コレを読むとどの料理もより美味しそうに思えてきました(^^)
この丁寧な説明やカウンター頭上に飾られている数々の賞状からシェフ。
かなりの腕前と予測できます。
さて厨房はおおよそ同世代の女性です。
その奥にどうやら大女将?がいる様子。
賞状の年度や常連さんとの会話からこの方こそが賞状の方らしいです(^^)
となるとシェフのお母さんとか?
かなりご年配かな?
※ぴりから台湾やきそば
辛さは意外と控えめ。
しかし何だろう不思議な味わい?
オイスターソースの様なナンプラーの様な薬膳の様な初めて体験する味。
本格台湾福建系は知りませんが、とても気に入りました!
そして肝心の焼きそばは、超極太ちぢれ麺!
コレ最高!食感楽しい〜!
半ライスは余分かなぁ?
と思いましたがこの焼きそばでライスも進みますね♪
さてスープも凄いですね。
お〜きなワンタン入りです。
ワンタンの中身だってしっかり肉が詰まってます。味わいもかなり複雑。
ただのスープじゃありません!
トータル。初めての味わいや麺の食感。
ボリュームにも大満足!
たくさんあるメニューもきっと独創的なんだろうなぁ。
それに大女将の正体も知りたいし…
また仕事作らなきゃ(^^)
難民どころか、T字路のドン突きに救われました
ゴチ。