地元で人気の隠れた名店。 : カッチャトーレ

東武ストア板橋前野町店の前にあるイタリアンバー。
ビブグルマンにも掲載歴のある地元で人気の隠れた名店です。

なかなか行きづらい位置にあるので再訪までに15年も経ってしまいました。
数日前に席だけ予約で祝日17時オープンすぐに入店。

店内は薄暗く、若い女性が接客担当で気配りも良く素敵な接客。
たまに店長さん？も配膳に来てこちらも明るい接客で居心地もいいです。

ドリンクはノンアルから、

・「シュヴァルツ・ヨハネスベーレー・ネクター(¥660)」
・「オリジナル・ブレンドハーブ・カクテル(¥660)」

”ネクター”はカシスのジュースでワインよりも薬っぽい感じ。
”ハーブ”はローズヒップなどあっさりした風味で飲みやすいものでした。

込み合っているので注文は一度だと助かるとのこと。
ちょっと多いけど持ち帰りもできるとのことだったので注文したのは、

グランドメニューより、

・「魚介と直送野菜の海鮮サラダ(¥1280)」
・「馬車に乗ったモッツァレラチーズ(¥860)」
・「炙りフォアグラと焼きポルチーニのリゾット(¥1350)」
・「北海道産帆立貝とキノコのオーブン焼き ブルゴーニュ風(¥1350)」
・「バゲット(¥220)」

おすすめメニューより、

・「特製ボロネーゼのラザニア(¥1500)」
・「魚介たっぷりのブイヤベース サフラン風(¥2100)」
・「黒毛和牛の煮込み(¥1800)」

座席料は、
・「リネン代(¥300/人)」

込み合っているので1回の注文だと助かるいうことで一括で注文。
前菜系は10分～、焼き物系は30分～順次提供されました。

”海鮮サラダ”は海老、ホタテ、白身魚、ムール貝が。
魚介は少なめですが、水菜系のみずみずしい葉野菜も食感良くおいしい。
ガーリックシーザードレッシングでピンクペッパーがアクセントに。

”馬車モッツァレラ”はモッツァレラチーズの上にパンが。
たっぷりのほんのりガーリック風味のオイルでパンはしっとり。
チーズはとろけてふんわりと儚い素敵食感でフレンチトーストっぽい。
めちゃ美味しくてあっという間に消えました。
後で調べるとナポリの伝統的レシピで卵液に漬けているとのこと。

”リゾット”は小ぶりで芯のあるリゾットの上にトッピング。
ボルチーニ茸のクリームソースが絶品で濃厚なのにしつこすぎない塩梅。
濃厚なソースがたっぷりでパンとの相性も抜群であっという間に消えていきます。
めちゃ美味しくて1人1皿頼んで正解でした。

”オーブン焼き”はたっぷりのしめじ、舞茸、エリンギが。
ホタテも存在感がありパン粉はサクッと食感がアクセントに。
がつんとニンニクが効いていてお酒にも合う一品でした。

”ラザニア”はボロネーゼたっぷりで食べ応え抜群。
下地の生地がパリッと焼き上がっているのもアクセントに。
ちょっと濃いめでお酒にも合う一品です。

”ブイヤベース”は渡蟹が一匹、海老一尾、白身魚2切れ、ムール貝2個、ホタテ1個かな。
あっさりコクのあるトマトスープにたっぷりのニンニクが。

”煮込み”はごろごろしたスジ肉がたっぷり。
シチューにもにたコクのある味わいですごいボリューム。
食べきれなかったところお持ち帰りにしてくれました。

ボリュームもあって価格も手ごろ、味もしっかりとさすが。
特にリゾットと馬車モッツァレラはリピートしたい逸品です。

20年も住んでる地元にもかかわらず会社の先輩に教わるまで気がつかなかった。
通りに面してそんな隠れてないのに隠れ家的なひっそりとしているお店。

季節によってメニューが変わるけど、秋頃のフォアグラは特におすすめです。
マスター曰く、このフォアグラは鴨のものなので、小ぶりだけどクセがあまりないとのことです。
もちろんピザやパスタなど他の料理もクオリティ高くておいしかった！

あえて言うなら、接客がいまいちなのとデザートが値段のわりにしょぼかったです。
値段は高いけど味は確かなので、接客がもうちょっと良くなると記念日にいいのでは？


・「柿と生ハムのサラダ仕立て(\1260)」
柿に生ハムが巻かれてます。生ハム好きではないので別々に食べた方がおいしい気がします。

・「生ガキとほうれん草のグラタン(\1050)」
しっかりとした小麦粉多めのどろっとしたホワイトソースに小ぶりの牡蠣が四つぐらい入っています。
あっさりとした味付けなのでおいしいけど物足りなかった。

・「フォアグラとポルチーニ茸の焼きリゾット(\1050)」
芯が残っているぐらいの米はいまいちだったけど、口の中でとろけるフォアグラはうまい！
嫌な臭みが全くなく脂もすごいのに気持ち悪くならなかった。甘めのソースも相性抜群！

・「フォアグラと仏産合鴨のスパゲッティー(\2100)」
鴨肉はおいしいけど固めで俺的にはいまいちだった。フォアグラとパスタの相性はまぁまぁ。

・「生ハムとルッコラのピッツァ(\1260)」
生ハムは味がないし、ルッコラは苦みあるしちょっぴり苦手でした。
パンはおいしいので次は違うので。

・「仔羊のステーキ ペルシャ風(\1680)」
骨付きでくせもなく食べやすかった。

・「牛フィレ肉の網焼き 200g(\2100)」
しっかりとした噛み応えがあって普通においしい肉だった。ソースがあくて味気なかったけれども・・・。

・「フルーツ盛り合わせ 3種(\1380)」
サービスでHappyAnivrsaryの文字入りで5種盛りにアップ。
パンナコッタ、赤ワイン？シャーベット、オレンジシャーベット、ショコラケーキ、ぶどう。
…値段のわりに少なすぎなような気がします。