上野で飲んだ際。
「ぼんごに行ってみたい」というリクエストを受け…
次の飲み会は大塚に決まった。

老舗から立ち飲みまで、数多くの名店を擁する大塚。
そんな中、日本一の牡蠣レビュアー樣から白羽の矢が立ったのが…
新鮮な牡蠣を肴にクラフトビールと日本酒を堪能できる酒場。

■麦酒庵大塚店
四ッ谷にあった酒徒庵の流れを汲む店のようだ。
牡蠣がNGだった頃。
酒徒庵では割り勘で痛い思いをしたけど…
今では「牡蠣レビュアー」の称号を得るまで成長した。
麦酒庵は大人気店なので予約は必須。

開店と同時に予約客がドヤドヤ入っていく。
リーチインには見たこともない日本酒がズラリ。
その数は150種にも及ぶらしい。

まずはクラフトビールを飲もうじゃないか。
メニューを見ると全国各地の地ビールが書いてある。
そんな中、うしとら百花繚乱という栃木のブルワリーをチョイス。

カンパ～イ♪
プハァ～、こりゃフルーティでうめぇ。
下面発酵で華やかな味わいのビール、苦味も結構効いてるね。

さっそく生牡蠣を注文。
あっさりタイプと濃厚タイプの2種類をお願いした。

◆大分県弁天産￥600
あっさりタイプの牡蠣。

◆兵庫県板越産￥800
濃厚タイプの牡蠣。

生牡蠣をチュルンと啜ってみると…
クリーミーな食感、口の中に磯の香りがパーッと広がる。
この牡蠣2つで1400円ならカツ丼2杯食べた方がいいなぁ。
（やべぇ、また叱られる…）

◆厚揚げの旨煮￥600
優しい味わい。
口に含んだ時のジュワっと滲み出る出汁の風味が堪らない。

◆牡蠣クリームコロッケ（2個）￥800
柔らかな舌触り、とってもまろやかなコロッケ。

◆牡蠣フライアンドチップス（5個）￥1100
牡蠣フライとポテトフライのコラボ。
サクッとした衣の中はレアに近いジューシーな牡蠣。
磯の滋味を衣で包んだ逸品。

◆炭干しさば￥1300
皮はこんがり奥までじっくり火が通った大きな鯖。
熱々でプリプリの食感が楽しめる。

◆揚げトマトもち￥600
揚げたトマト&餅なのか？
トマト餅を揚げたのか？
意見が分かれたので注文…
正解は後者だった。

さてクラフトビールの後はメインの日本酒だ。
リーチインを見ると菊正宗や大関など、一般的な酒は皆無（当たり前か…）

店長に好みのタイプを伝えれば、料理にピッタリ合った日本酒を用意してくれるシステム。

「辛口ですっきりした日本酒が好みです」と伝えると…
グラスに店長推奨の日本酒が注がれた…
聞いた事も無いような酒ばかりだ。

宗玄、天隠、三光天賦、秋鹿、若松、玉川…etc

豊かでなめらかな酒。
フレッシュな香りが広がる酒。
旨みと酸味のバランスが取れた酒。
優雅な香りが口いっぱいに広がる酒…etc

どの酒も非常においしく料理に合ってる気がする。

麦酒庵では「銘柄を指定してはいけない」という面倒くさいルールがある。
飲みたい酒を飲めないのはいかがな物かと思うが…
好きな人には堪らない店であろう。

ただ…
押しつけがましいのが嫌いな人は行かない方がいい。

http://waraibuta2.blog.fc2.com/blog-entry-3311.html

46

宗玄、天隠、三光天賦、秋鹿、若松、玉川…etc

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51

兵庫県板越産￥800＆大分県弁天産￥600

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47

牡蠣フライアンドチップス（5個）

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45

クラフトビールdeカンパ～イ♪

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31

牡蠣クリームコロッケ（2個）￥800

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31

揚げトマトもち￥600

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29

炭干しさば￥1300

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28

厚揚げの旨煮￥600

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秋鹿

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若松

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どぶ

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濃厚な牡蠣

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お通し

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リーチイン

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麦酒庵

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麦酒庵大塚店（バクシュアン）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋、オイスターバー、ビアバー
予約・お問い合わせ	050-5596-0222
予約可否	予約可土日祝で忙しい場合は、3時間制でお願いする場合がございます。
住所	東京都豊島区北大塚2-27-1 吉松ビル 2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線　大塚駅　徒歩２分都電荒川線　大塚駅前停留所　徒歩１分都電荒川線　巣鴨新田停留所　徒歩６分（モスバーガーの２Ｆ）大塚駅前駅から111m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日 15:00 - 22:00 月定休日 ■ 定休日月曜日が祝日の場合営業、翌火曜日休み 11月24日は臨時休業致します。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	400円

席・設備

席数	25席（カウンター６席(間の２席荷物置き)、テーブル５テーブル２０席()）
最大予約可能人数	着席時 27人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩３分以内にコイン・パーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	騒がないで席に座ってられるお子様に限ります。
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100063797403455 https://www.instagram.com/bakushuan_ootsuka
オープン日	2011年2月11日
電話番号	03-3915-4550
初投稿者	飲みニスト0430（3389）