今日も王将ひとり飲み : 餃子の王将 アリオ西新井店

平日の昼、一人で行ってきました。

【餃子】
よく焼きで注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
熱々を頬張れば、焦げ目サックリ、中ふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【油淋鶏】
ひとり客に嬉しい、ジャストサイズで。
揚げたて熱々の若鶏は、衣サクサク、鶏肉はジューシー。
上にかけられた香味ソースは、ニンニクがしっかり効いている。
程良い酸味も、また美味しい。
ジャストサイズと言っても、結構ボリュームあり。

【醤油ラーメン】
ひとり客に嬉しい、ジャストサイズで。
麺硬めで注文。
麺は中太ほぼストレート。
注文通り、きちんと硬めの茹で加減で、シコシコとした歯切れが、私好み。
スープは、シンプルな、あっさり醤油味。
トッピングのチャーシューは、脂身と赤身のバランスが良い。
味付け玉子は、黄身とろとろ。
味の入り具合も丁度良い。
シャクシャクメンマは、食感のアクセント。
一杯やった後のシメにピッタリだ。

【紹興酒】
常温で。
何てことない紹興酒だけれど、王将の料理には良く合う。

今日もまた、餃子の王将で、ひとり飲み。
通常より小さい、ジャストサイズがあるので、一人で行っても、色々楽しめます。
公式アプリのクーポン利用で、餃子無料。
カウンター席特典で、ドリンク１００円引き。
食べて飲んで、お腹もいっぱいになって、１００６円！！
とても安くあがっちゃいました。

平日の昼、一人で行ってきました。

【餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
熱々を頬張れば、焦げ目がサックリ、中はふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【ニラレバ炒め】
ひとり客に嬉しい、ジャストサイズで。
ニラとモヤシは、シャキシャキと、小気味良い食感。
大きなレバーは、程よく厚みもあり、しっとりしている。
味付けも塩梅よく、とても美味しい。

【醤油ラーメン】
ひとり客に嬉しい、ジャストサイズで。
麺硬めで注文。
麺は中太ほぼストレート。
注文通り硬めの茹で加減で、シコシコとした歯切れが、私好み。
スープは、シンプルな、あっさり醤油味。
トッピングのチャーシューは、脂身と赤身のバランスが良い。
味付け玉子は、黄身とろとろ。
味の入り具合も丁度良い。
シャクシャクメンマは、食感のアクセント。
一杯やった後のシメにピッタリだ。

【紹興酒】
常温で。
何てことない紹興酒だけれど、王将の料理には良く合う。

餃子の王将で、ひとり飲み。
通常より小さい、ジャストサイズがあるので、一人で行っても、色々楽しめます。

土曜日の午後、親友と行ってきました。

【餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
熱々を頬張れば、焦げ目がサックリ、中はふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【油淋鶏】
揚げたて熱々の若鶏は、衣サクサク、鶏肉はジューシー。
上にかけられた香味ソースは、ニンニクがしっかり効いている。
ビールのアテに最高。
これ、美味しい。

【八宝菜】
たっぷり野菜が、目に鮮やか。
イカ、ホタテ、エビ、うずらの卵など、具材もなかなか豪華。
火の入れ加減が絶妙で、野菜のシャキシャキ食感がたまらない。
ちょうど良いとろみに、味付けの塩梅もバッチリ。
今日のは、特に美味しい。

【焼めし】
具材は、チャーシュー、玉子、ネギと、極々シンプル。
パラパラとシットリが共存し、いい塩梅に仕上がっている。
一緒に出されるスープは、少しとろみがあり熱々。

餃子の王将へは、よく行くのですが、今回初めて油淋鶏を食べました。
なぜ今まで食べなかったのか、激しく後悔。
これからは、私の王将の定番になるでしょう。

平日の昼、一人で行ってきました。

【醤油ラーメン】
いつも「麺硬め」で注文するが、うっかり言い忘れ。
今日の麺は、デフォルトだ。
麺は中太ほぼストレート。
ちゅるんと滑らかな舌触り、噛めばプルンと程よい弾力。
硬麺好きの私だが、まあ悪くはない。
スープは、あっさり醤油味。
トッピングのチャーシューは、案外弾力がある。
噛むと脂身から甘味が広がり、なかなか美味しい。
味付け玉子は、黄身とろとろ。
味の入り具合も丁度良く、とても美味しい。
シャクシャクメンマは、食感のアクセント。
シンプルイズベスト。
まとまりのある、なかなかイケる１杯。
でも、次回は、「麺硬め」を忘れないようにしよう。

【生ビール(ジャストサイズ)】
アサヒスーパードライ。
ジャストサイズは、超ミニミニサイズ。
キュッと飲む、一口ビールって、結構好き。

ラーメンのトッピングをつまみながら、ビールをクピクピと。
このスタイルの昼飲みが、大好き。

日曜日の昼、親友と行ってきました。

【焼餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
持ち帰りなので、箱の中で蒸されてしっとり。
でもまあ、これはこれでウマイ。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【鶏の唐揚】
衣はカリッと香ばしく、中の鶏肉はしっとり。
香辛料をかけると、より美味しく食べられるのだが、今日は入れ忘れたみたいで残念無念。
エビ煎餅も入っているが、持ち帰ると湿って、硬くなってしまう。
持ち帰りには、エビ煎餅は入れない方が良いと思う。

【ニラレバ炒め】
たっぷりのニラは、シャキシャキ。
薄くスライスされたレバーは、若干のパサツキ。
もう少し厚く切ると、しっとりねっとりして、美味しくなるのではと思う。

【麻婆豆腐】
「辛め」で注文。
ぽってりとろみに、チュルンと豆腐。
挽肉の味がしっかり出ていて、ニンニクのきかせ方も丁度良い。
今日は豆鼓が多めなのか、旨味が濃厚で、いつも以上に美味しい。
辛めで注文したが、私はもう少し辛い方が好み。
辣油を花山椒をプラスし、自分好みに味変。
持ち帰りのメリットは、ここにある。

気の合う仲間と、自宅で秋の王将祭り。
お店で食べる方が美味しいに決まっていますが、
持ち帰って、飲みながらダラダラ食べるのも、また違った楽しさがあります。

土曜日の昼、親友と行ってきました。

【焼餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
持ち帰りなので、箱の中で蒸されてしっとり。
でもまあ、これはこれでウマイ。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【焼めし】
具材は、チャーシュー、玉子、ネギと、極々シンプル。
パラパラとシットリが共存し、いい塩梅に仕上がっている。
今日の焼めしは、とびきりウマイ。

【麻婆豆腐】
「辛め」で注文。
程よいとろみに、チュルンと豆腐。
挽肉の旨味がしっかり出ていて、ニンニクのきかせ方も丁度良い。
辛めで注文した割には、辛さは穏やか。
辣油を花山椒をプラスし、自分好みに味変して食べられるのは、持ち帰りの良いところ。

【八宝菜】
野菜はシャキシャキッと、火の入れ加減が絶妙。
イカ、ホタテ、エビ、豚肉から、旨味が出ていて、美味しい。
ウズラの卵は、黄身のホコホコが良い。
塩味が強すぎないのも、私好み。

餃子の王将で、色々持ち帰り。
気の合う仲間と、自宅で王将祭りです。
今日の料理は、どれもこれも、特に美味しく感じました。

日曜日の昼、親友と行ってきました。

【焼餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
持ち帰りなので、箱の中で蒸されてしっとり。
でもまあ、これはこれでウマイ。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【ニラレバ炒め】
ニラとモヤシはシャッキシャキだが、今日は妙に汁っぽい。
そのせいで、レバーがべっちょり。
味自体は悪くないので、ちょっと残念。

【鶏の唐揚】
衣はカリッと香ばしく、中の鶏肉はしっとり。
別添の香辛料をかけると、より美味しく食べられる。
ビールのすすむ一品。

王将で持ち帰り。
自宅でのんびりいただきました。

平日の昼、一人で行ってきました。

【王将ラーメン】
「麺硬め」で注文。
麺は中太ほぼストレート。
麺硬めではなく、極々普通の茹で上がり。
麺のほぐしが足りず、麺が束になって固まっているのも、残念だ。
白濁スープは、醤油豚骨味。
口あたりはまろやかだが、後味はしっかり引き締まる。
前回は、舌を火傷しそうなくらい、熱々スープだったが、今回はそこまで熱くない。
後半、少し冷めてしまった。
チャーシューは、脂身と赤身のバランスが良く、旨味もあって良い。
シャキシャキのモヤシが、食感のアクセント。
許容範囲内ではあるものの、前回の美味しかった一杯との味のブレは大きい。

【生ビール(小)】
小さいジョッキの生ビール。
昼飲みにピッタリ。

ラーメン＆ミニビールで昼飲み♪
トッピングのチャーシューをおあてに、クピクピッとやるのが最高です。
でも、今日のラーメンはちょっと残念賞。
次回に期待します。

平日の昼、親友と行ってきました。

【餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
熱々を頬張れば、焦げ目がサックリ、中はふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。
餃子タレ＋辣油の定番も良いが、酢＋胡椒を付けて食べても、また違った美味しさが楽しめる。

【八宝菜】
たっぷり野菜が、目に鮮やか。
火の入れ加減が、今日は少し弱い。
シャキシャキを通り越して、ちょっと生っぽい白菜が残念。
あと２０秒余分に、火を入れて欲しいところ。
イカ、ホタテ、エビ、うずらの卵。
しかし、豚肉が見当たらない。
以前は入っていた気がするのだが、私の勘違いか。
全体的に旨味が弱く、不味いわけではないが、及第点にはとどかず。

【麻婆豆腐】
「辛め」で注文。
ポッテリとろみが、王将らしさ。
少し油っぽいところを、唐辛子がピリッと味を引き締める。
しかし、豆腐が少しぬるい。
火入れ不足であることは、否めない。

【王将ラーメン】
「麺硬め」で注文。
麺は中太ほぼストレート。
硬めの茹で加減が私好みで、シコシコとした歯切れが心地良い。
スープは、白濁した醤油味。
口あたりはまろやかだが、後味はしっかり引き締まって、実に美味い。
表面を油が覆い、最後まで冷めず、熱々なのも嬉しい。
チャーシューは、脂身と赤身のバランスが良く、旨味もあって良い。
シャキシャキのモヤシが、食感のアクセント。
全く期待していなかったが、想定外の美味しさに、ちょっと感動。

【紹興酒】
熱燗で。
ムハッと鼻から抜ける香り。
何てことない紹興酒だけれど、王将の料理には良く合う。

味付け自体は良いのですが、今日は全体的に火入れが弱かったのが、残念でした。
しかし、そんなことも、ラーメンの美味しさで帳消し。
「王将のラーメンは、ぬるい、まずい」なんて噂も、結構ありますが、
アリオ西新井店に関しては、全くそんなことありません。
５００円でこの美味しさは、素晴らしいと思います。

平日の夜、親友と行ってきました。（２０１５年４月）

【餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
熱々を頬張れば、焦げ目がサックリ、中はふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【八宝菜】
シャキシャキの白菜に、プルシコのキクラゲ。
ムッチリしいたけを噛めば、旨味がじんわり。
シッカリ火の通ったモソモソのウズラ卵がまた良いのだ。

【ニラレバ炒め】
たっぷりのニラは、シャキシャキ。
レバーは、シットリネットリ。
ビールも、紹興酒も進む一皿。
赤ワインにも合いそうだ。

【紹興酒】
常温で。
何てことない紹興酒だけれど、王将の料理には良く合う。
クピクピいってしまった。

腹ペコの時は、餃子の王将。
ワシワシ食べて、スタミナチャージです。

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平日の夜、一人で行ってきました。（２０１５年５月）

【餃子(ジャストサイズ)】
いつもの餃子が小皿に３個。

【ニラレバ炒め(ジャストサイズ)】
いつものニラレバの小皿盛。
シャキシャキのニラもやしに、しっとりのレバーは、相変わらずの美味しさ。

【炒飯(ジャストサイズ)】
小皿の炒飯はシメで。
小さいお腹にぴったんこ。

【紹興酒】
常温で。
何てことない紹興酒だけれど、王将の料理には良く合う。
クピクピいってしまった。

少々割高ではあるものの、ジャストサイズは、女性に嬉しいサービスです。
これなら、王将でひとり飲みできちゃいます
しかもカウンター席ならば、ドリンク１００円引き！！
嬉しすぎます♪♪

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平日の昼、一人で行ってきました。（２０１５年８月）

【餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
熱々を頬張れば、焦げ目がサックリ、中はふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【野菜炒め(ジャストサイズ)】
小さめサイズの野菜炒め。
シャキシャキのもやしが美味しい。
味付けも良い塩梅。

【レモンサワー】
甘めなので、ジュース感覚でクピクピッと。
アルコール分はしっかりあるので、飲みすぎ注意だ。

カウンター席ドリンク１００円引きサービスのつられ、うっかりｗｗ昼間っから飲んじゃいました。
いつものことだけどねｗｗ

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平日の夜、一人で行ってきました。（２０１５年９月）

【餃子】
「よく焼き」で注文。
よく焼きの割には、少し焦げ色が弱いか。
熱々を頬張れば、焦げ目がサックリ、中はふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【ニラレバ炒め(ジャストサイズ)】
シャキシャキのニラとモヤシに、しっとりのレバー。
今日はいつもより、ニンニクが強くきいているような気がする。
疲れていたので、このニンニクパワーが、丁度良かった。

【シークワーサーサワー】
もう少し甘味が弱い方が、私好み。

ちょっとお疲れ気味だったので、夕食はガツンと中華でスタミナチャージです。
元気になりました。

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日曜日の午前、親友と行ってきました。（２０１５年１１月）

【焼き餃子】
「よく焼き」で注文。
よく焼きの割には、少し焦げ色が弱いか。
持ち帰りなので、箱の中で蒸されてしっとり。
でもまあ、これはこれでウマイ。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【ニラレバ炒め】
たっぷりのニラとモヤシは、シャキシャキ。
しかし、この日のレバーは、少々のパサツキ。
まあこんな日もある。

【八宝菜】
シャキシャキの白菜は、優しい甘味が心地よい。
その他野菜も、火の入れ加減が絶妙。
イカ、ホタテ、エビ、豚肉から、旨味が出ていて、美味しい。
ウズラの卵は、黄身のホコホコが良い。
塩分がそれ程強くないのも、嬉しい。

【麻婆豆腐】
「辛め」で注文。
ポッテリとろみに、チュルンと豆腐。
肉の旨味がガッツリで、ボリュームが感じられるのが、王将らしさ。
辛めといっても、それ程辛くはないが、後味から来るピリッと唐辛子が、味を引き締める。

持ち帰って、赤ワインを飲みながら、自宅で王将祭りです。
中華と赤ワイン、合うんだよなぁ。
この組み合わせ、大好きです。

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休日の昼、親友と行ってきました。（２０１６年３月）

【焼き餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
持ち帰りなので、箱の中で蒸されてしっとり。
でもまあ、これはこれでウマイ。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【すぶた】
角切りの豚肉は、小さいながらも程よい弾力で、食べ応えあり。
シャキシャキ野菜の食感も心地よい。
とろーりからまった甘酢は、まろやかな酸味が私好み。
野菜が美味しいので、もう少し野菜の量が多いと良いのにと思う。

【ニラレバ炒め】
シャキシャキのニラとモヤシに、しっとりのレバー。
程よくきいたニンニクが、食欲をそそる。

【焼めし】
具材は、チャーシュー、玉子、ネギと、極々シンプル。
パラパラとシットリが共存し、いい塩梅に仕上がっている。
今日の焼めしは、とても美味しかった。

持ち帰って、自宅で王将祭りです。
ビール、ハイボール、赤ワイン、、、色々飲みながら、のんびりいただきました。
大満足です。

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日曜の昼、親友と行ってきました。（２０１６年５月）

【餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
熱々を頬張れば、焦げ目がサックリ、中はふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。
今日は焼き方が特に上手で、とても美味しく感じた。

【肉とキャベツの味噌炒め】
見た目、華やかさにかける、少々貧相な回鍋肉。
しかし、味は悪くない。
シャキシャキ食感の心地よいキャベツと、旨味濃厚な豚肉。
味噌味もそれ程濃くなく、食べやすい。

【焼きめし】
具材は、チャーシュー、玉子、ネギと、極々シンプル。
パラパラとシットリが共存し、いい塩梅に仕上がっている。
一緒に出されるスープは、少しとろみがあり熱々。

【紹興酒】
常温で。
何てことない紹興酒だけれど、王将の料理には良く合う。
クピクピいってしまった。

日曜日、昼間っから昼飲み。
腹八分目、丁度良いほろ酔いで、一人１０００円ちょっと。
安っっ！！

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休日の昼、親友と行ってきました。（２０１６年８月）

【焼き餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
持ち帰りなので、箱の中で蒸されてしっとり。
でもまあ、これはこれでウマイ。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【ニラレバ炒め】
ニラとモヤシはシャッキシャキ。
今日のレバーは、少々薄い。
ねっとりしっとりの、レバーの良さが感じられず残念。
味付けは良い。

【鶏の唐揚】
衣はカリッと香ばしく、中の鶏肉はしっとり。
別添の香辛料をかけると、より美味しく食べられる。
ビールのすすむ一品。

【麻婆豆腐】
「辛め」で注文。
ポッテリとろみに、チュルンと豆腐。
ニンニクがしっかりきいていて、スタミナ満点。
「辛め」で注文しても、いつも辛さは程々だが、今回はきちんと辛い。
辛い物好きとしては、ありがたい。

持ち帰って、気の合う仲間と、王将祭り♪
いっぱい食べて、いっぱい飲みました。

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休日の昼、親友と行ってきました。（２０１６年１１月）

【海老のチリソース】
「辛め」で注文。
ポッテリチリソースの中に、海老たっぷり。
海老はそこそこ大きさもあり、プリンと弾ける食感も心地よい。
最初は甘味を主張するチリソースだが、最後にピリッときて、味が引き締まる。
残ったチリ―ソースは、オンザライスで、綺麗に完食。

【ニラレバ炒め】
しっとりレバーに、シャキシャキ野菜。
濃すぎない味付けが、私好み。
いつも通り美味しいのだが、
年々ニラの量が減り、もやしの量が増えているように感じるのは、気のせいか。
野菜高騰中だから、まあ仕方がない。

【餃子】
「よく焼き」で注文。
今日の焦げ目は、見た目にも美しい。
熱々を頬張れば、焦げ目がサックリ、中はふんわり。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【フリージングハイボール】
ステンレスのグラスで、氷たっぷり。
冷えまくりのハイボール。
少し感じる苦味が、中華には合うと思う。

【紹興酒】
常温で。
何てことない紹興酒だけれど、王将の料理には良く合う。
クピクピいってしまった。

王将でエビチリを食べるのは、もしかしたら初めてかも。
エビチリ自体、滅多に食べない私ですが、久しぶりに食べると、結構美味しいものですね。
日式中華も悪くない♪

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日曜日の昼、親友と行ってきました。（２０１６年１２月）

【焼餃子】
「よく焼き」で注文。
しっかり付いた焦げ目が私好み。
持ち帰りなので、箱の中で蒸されてしっとり。
でもまあ、これはこれでウマイ。
野菜が多いので、軽くペロリと食べられる。

【鶏の唐揚】
衣はカリッと香ばしく、中の鶏肉はしっとり。
別添の香辛料をかけると、より美味しく食べられる。
エビ煎餅も入っているが、持ち帰ると湿って、硬くなってしまう。
持ち帰りには、エビ煎餅は入れない方が良いと思う。

【野菜炒め】
シャキシャキのもやしが美味しい。
味付けも良い塩梅。

【焼めし】
具材は、チャーシュー、玉子、ネギと、極々シンプル。
パラパラとシットリが共存し、いい塩梅に仕上がっている。
これ好き。

持ち帰って、気の合う仲間と、王将祭り♪
アリオ西新井の王将は、レベルが高いと思います。