この口コミは、ねりまるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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料理・味3.7
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サービス3.5
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雰囲気3.5
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CP3.9
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酒・ドリンク3.7
2021/11訪問1回目
3.9
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料理・味3.7
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サービス3.5
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雰囲気3.5
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CP3.9
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酒・ドリンク3.7
¥3,000~¥3,9991人
カウンターでホルモン焼
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ドコモショップの少し先
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サワー&ガスロースター
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こぶくろ刺し
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おまかせミックス
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焼きますよ
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味噌キャベツ
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テッポウ(豚腸)
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鶏せせり
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ネギ塩ごはん
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参考
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店舗情報(詳細)
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清瀬駅から徒歩3分、商店街の側道にある焼肉屋さん。
向かいの牛焼肉「べんてん」の姉妹店で、豚ホルモンが主役。
辛みのある味噌ダレと脂ノリの良いホルモンの相性が良好。
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お昼にラーメン屋を案内してもらった折に見つけたお店で
仕事終わりの夕方にちょいと寄ってみたんですよ。
(* ̄ー ̄) こちらも新店の様子
客席はコの字型のカウンターで、席間は狭くはない感じ。
2席に1つの割でガスロースターが設置されていました。
早生みかんを使用した”生きよみサワー”を。
オススメどころを中心にテキトーに注文してみます。
・コブクロ刺し 480円
軽く湯引きしたコブクロは鮮度良さげなピンク色。
ちょいとコリッとした食感が良く、厭味のない味わい。
添えられたニンニク醤油はニンニク度が強すぎかなぁ。
焼き物のホルモンはガスロースターでセルフ焼き。
・おまかせミックス 480円
塩ダレか味噌ダレか選べるそうで、味噌でお願いしました。
カシラ(こめかみ)、コリコリ(動脈)、タンの3種盛り。
甘辛味噌の辛口寄りって感じのタレが馴染んでいて、
こってりしますが脂とタレのバランスが良かったですよ。
量的にもこの価格なら嬉しい盛りでしたね。
・テッポウ 480円
豚の腸部分で腸壁の内外にしっかり脂をまとってます。
厚みがあるのでじっくり焼くように案内いただき、
片面を焼いた後に火を加減して裏面に断面と4面焼き。
充実の脂感は見た目通り、甘みが潤沢で良かったです。
最初に葱、醤、にんにく、胡麻などを配したタレが。
いろんな方向に使いやすいんですね。
まぁ味噌タレのホルモンはそのままでも十分でした。
その後にもセセリやネギ塩ごはんなど追加して。
キャベツが大盛りで味噌ダレホルモンとの相性も良く
お酒は最初の1杯だけでも悠々だったなぁ。
写真にある一通りで、お会計は3,000円強。
手ごろに1人ホルモン焼きを堪能できましたよ。