Kaoluのあるある大日記!: ぶっ豚 : ぶっ豚 八王子店
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Kaoluのあるある大日記!: ぶっ豚
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぶっ豚 八王子店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-644-3977 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・横浜線・八高線「八王子駅」南口より、徒歩2分 八王子駅から184m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、4人掛けテーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 ・一人で食事できない方は不可 |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ぶっ豚（八王子）
ぶっとんだ一杯でございました。
それが店名の由来なのかなぁ・・・
前回八王子に訪れた際はオーソドックスなローカルフード八王子ラーメンのお店を訪れたのですが・・・
その食後に発見して、とっても気になっていたのが、こちらの店。
超極太麺！
というワードは、わたくしにとっては、とにかくフックになるワードなわけ。
今回八王子訪問の際には、もうランチは、ここと決めていました。
午後12時20分位に店にイン。
ラーメンのサイズはプチ230ｇ、小350ｇ、大500ｇ。
小780円の食券を購入。
一番端のカウンターに腰掛けました。
食券を渡す際に野菜と脂の量を指定します。
普通、まし、ましましの3種類。
わたくしは、どちらもましで。
普段なら”麺硬めで！”と依頼するところだけど・・・
そもそも、こんな注意書きがありますから。
麺硬めお断りしています。（標準でかためです）
テーブル席もある店内。
決して狭くはない面積ですが、8割がた席は占有されております。
卓上にしょうが、にんにく、からめ、胡椒、酢が準備されており、セルフで味変化するシステム。
そうそう、お水とレンゲを取りに行くのもセルフサービス。
極太麺なので、茹で時間はかなりかかるみたい。
時間がない方はご遠慮ください。
そんな案内が店頭にもあったもんね。
バックから書籍を取り出して読み進めながら待ちます。
→ OPPORTUNITY
http://kaolianmarket.com/k/m8mik2
25ページ程読み進めた頃に、目の前に登場しました。
とっても、WILDなルックス・・・
そびえ立つもやしとキャベツのマウンテン。
その上には、ビッグシートの脂。
サイドには分厚い脂分たっぷりの豚チャーシューが固定されている。
まだ麺は見えない。
ただ、無理をすると、山崩れに遭難しそうなので・・・
卓上のカラメとブラックペッパーで味付けして6口程食べ進みます。
麺とスープの景色が見えてきました。
なんじゃこりゃぁ・・・
麺だけ見たら、10人のうち9人はうどんだと思うことでしょう・・・
めちゃくちゃ太い麺は平らで重い。
持ち上げて、口に運んでみます。
極太麺と言えば、最近ではぽっぽ家のらーめんを食べたばかりだけれど・・・
そこまでのゴワゴワ感はなく、表面は滑らか。
※ わたくし、ゴワゴワの麺が一番好みなんです。
食圧と味わいは刀削麺みたいな感じ。
一気に、噛み切らないですすり通すのは至難の技。
でも、このインパクトのある麺と野菜のシャキシャキ食感が絶妙にマッチするのよね。
豚チャーシューは、しっかりととは言えないまでも、お肉のエキスを残している。
脂分が多くて、口の中で溶けて消える感じもわたくし好み。
後半は、一味唐辛子を大量に振りかけて味変させてゴールを目指しました。
普段早食いのわたくしですが・・・
こんなに時間をかけてラーメンを食べたのは久しぶりです。
野菜も多いし、麺も、しっかり噛まなくちゃいけない。
そこらへんで、回転率は、かなり低下していると思うの。
ヘルシーとは対極印象のガッツリ系！
好き嫌いは分かれると思うけれど・・・
わたくしのような好みの麺LOVERはリピートしたくなると思いますよ。
それにしても満腹。
食後、全てのアクティビティーを一時ストップしたいと感じるのは、きっとわたくしだけではないでしょう・・・