最近、仕事が多忙でお疲れモードの旦那くんが、

「明日は何とか残業なしで帰れるよう頑張るから‥
どこか行きたいところ予約していいよ」とのこと。

わたくしの誕生日前日、
夜遅くにネット予約しましたのは‥

【ビストロハジメ】さん。

八王子駅北口から徒歩5分ほど、横山町にあります。
2022年9月に以前の隠れ家的場所から移転され
お店の名前も【旬・美・食一~HAJIME ~】さんから、リニューアルされたそう。

ビストロ好きとしては気になって…
ずっとBMしてたお店です(*´˘`*)♡

1番お高いスペシャルコースは、2時間飲み放題付きで¥8,000…
お料理の内容が魅力的でしたが、
2日前22時までの予約受付とのことで断念(´ω`)

2番目のスタンダードコース2時間飲み放題付き¥6,000
を予約して、予約の備考欄に、ダメもとで
“本当は、誕生日ですのでスペシャルコース希望でしたが予約〆切に間に合わず、追加料金で構いませんので…
お肉料理をフォアグラのロッシーニ風に変更可能でしょうか？“という内容を記入しました。
(あつかましくてすみません〜！(＞人＜;))

お誕生日当日。
旦那くんは東京駅から急いで中央線に乗り八王子へ。
待ち合わせた私と、
予約時間19:00にギリギリ間に合って
2人でエレベーターでビル5階にあるお店に向かいます。

知らないと入りにくいかもしれない外観…
勇気を出してシンプルな外観の扉を開けると、
広々とした店内…
木目調インテリアと暖色照明で落ち着いた雰囲気です(^^)

半分以上が女性客、年齢層も幅広くワイワイと賑わっておりますね〜♪(o^^o)

名前を告げると
ガラス張りのテーブル席に案内されましたが
“カウンター席が好きですのでいいですか？“と確認してOKでしたので…
空いていたカウンター席へ。

まずはスパークリングワインで乾杯です♪

今年も永遠の25歳になりました〜♪(๑˃̵ᴗ˂̵)
ありがとう〜！！♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

イタリアのスパークリング、ドライで飲みやすい♪

いただきましたのは
◯スタンダードコース6品・2時間飲み放題付き¥6,000＋α
飲み放題のメニューが豊富ですごく嬉しい♪( ´▽｀)生ビールもプレモルです♪d(^_^o)

◇前菜盛り合わせ
…スペイン産生ハム、マッシュポテト乗せバゲット、
秋野菜のピクルス、ほうれん草と生ハムのキッシュ。
どれも丁寧に作られていておいしいですね♪(^^)
この後のお料理へ、期待が高まります(*´-`)♡

前菜をいただきながら、ドリンクお代わりです。
◇生ビール・プレモル‥旦那くん。
◇スパークリングワイン…これくらいの注ぎが好き♡( ´艸`)

◇サラダ
…たっぷりのルッコラ、ベビーリーフ、キュウリ、ミニトマトに、
スライスしたカブや蒸したサツマイモも入っていて…秋を感じるサラダです。
自家製のドレッシングがとても美味しい！(*ﾟ∀ﾟ*)

◇生レモンサワー×2
…カットしたレモンがたっぷりで、
甘くなくスッキリ美味しいレモンサワーです♪

◇カルパッチョ
…大きなホタテと真鯛のカルパッチョ。
程よい酸味のカルパッチョソースは、焦がしたフライドガーリックとネギ入りでお醤油ベースの和風味。
プリップリのホタテが甘くて美味♡(๑˃̵ᴗ˂̵)

空になったグラスに気づいたフロア担当の店員さんが、
「何かお持ちしましょうか？」と声をかけてくださりましたので
カルパッチョに合わせて白ワインを…(*´ω｀*)

◇白ワイングラス・Chardonnay Beauvignac Les Costieres De Pomerols ／シャルドネボーヴィニャックレコスティエールドポメロル
…フランスのシャルドネ。
普段は飲み放題に出してないそうですが
たまたま開いていたので、せっかくお誕生日だからとのことで提供してくださいました。

スクリューキャップですが、まろやかさと程よい酸味を兼ね備え、美味しく飲みやすいです♪(^^)

◆和牛とフォアグラのロッシーニ風
‥本来スタンダートコースは、“肉の盛り合わせ“ですが、
予約の際、追加料金で変更お願いしました。
ダメ元でワガママお伝えしましたが、ご準備くださって嬉しい！＼(^o^)／
リクセストに応えてくださって感謝ですm(_ _)m

運ばれてきて、ｳｯﾋｮｫｫｰｯ！！！(*´◊`*)

もう食べなくても美味しいに決まっているビジュアルです！！(*´Д｀*)
絶妙な火入れとわかる牛フィレ肉の断面…
表面はカリッと焼かれたフォアグラ‥
お肉は柔らか〜！！フォアグラはトロけまぁ〜す♡ ( ⌯᷄︎ὢ⌯᷅︎ )

赤ワインを使ったと思われるソースも、
酸味と甘さが程よくまろやかで美味しい(*´ω｀*)
残ったソースはマッシュポテトにつけてキレイに平らげました(*´-`)♪

間違いなく
この日のNo.1メニューです！！(๑´ლ`๑)ｼｱﾜｾ♡

◇赤ワイングラス…お肉に合わせて。
ミディアムですが、バランス良くお肉に合う飲み口♪
さりげなく出してくださるチェイサーが嬉しい♪(๑˃̵ᴗ˂̵)

◇パスタ
‥アサリと菜の花のペペロンチーノ。
この季節に菜の花が手に入るだなんてビックリ！(´⊙ω⊙`)

殻付きのアサリから出たお出汁が沁みた菜の花と、
パスタのアルデンテさがイイ感じですね♪
スパゲティも80gほどでしたので、量もちょうどよく、美味しく完食しました(๑˃̵ᴗ˂̵)

◇塩レモンサワー…お口直しに、さっぱりいただける味♪(*´꒳`*)

◇デザート
‥ガトーショコラ、カスタードプリン、マカロン、バニラアイス。
私には、ローソクと共に
「お誕生日おめでとうございます〜！」と
Happy Birtthdayのバースデープレートを
用意してくださいました！(≧∀≦)

ガトーショコラ、カスタードプリン、ピスタチオ味のマカロンは
なんと自家製だそう！(*ﾟ∀ﾟ*)シェフはワンオペですのにスゴい！！
どれも甘すぎず、ガトーショコラのビター感が好み♪
プリンのカラメルもほろ苦で美味♡

デザートまで美味しく完食しまして、大満足(*´ω｀*)
前日の夜に予約しましたのに…
お料理のアレンジやワイン…いろいろとお気遣いくださり
おかげさまで幸せな誕生日を迎えることができました♡

旦那くんがお会計すると、
1人¥7,000だったようでPayPayが使えたので¥14,000お支払いしたそう。

えっ？！((((；ﾟДﾟ)))))))
こんなにお酒もいただいて、フォアグラのロッシー二風もいただいたのに‥
＋¥1,000で良かったの？！(´⊙ω⊙`)ｳｯｿ~ﾝ⁉︎

何というコスパでしょう！！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
カジュアルなビストロで、30人ほど入れそうな店内ですが…
シェフお一人、フロアお一人で回してらっしゃるからこそ、
できるコスパかもしれませんね〜！(*´ω`*)

本当は、旦那くんが会社近くの丸の内で
いくつか夜景の見えるフレンチのお店を提案してくれましたが…
（先日、恵比寿から酔って帰るのがめんどくさかったこともあり(^◇^;)）

八王子にこんなにコスパ良く美味しいビストロがあるのですから…
飲兵衛夫婦としましては(笑) ( ´艸`)ﾌﾌ
カジュアルなこちらを利用させていただいて正解かも♡えへへ

いやはや、
八王子にはまだまだいいお店がたくさんありますね〜(*´˘`*)♡

帰りに旦那くんが「いいお店良く見つけたね〜！」と褒めてくれましたが‥
移転前のお店の口コミに、
信頼のおける八王子オフ会メンバーfurutax2さん(海外赴任中)のレビューがあり、大丈夫だと思ったので利用しました♪ (ΦωΦ+)ﾌﾌﾌ….

あたかも自分で見つけたように
( ｰ̀֊ｰ́ )✧ドヤっておきましたのは‥
ここだけの話です！(￣d￣)ｼｮﾅｲ♪

16

コレは絶品！！(*´Д｀*) ◆和牛とフォアグラのロッシーニ風

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自家製のドレッシングがとても美味しい！(*ﾟ∀ﾟ*)

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イタリアのスパークリング、ドライで飲みやすい♪

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◇デザート ‥ガトーショコラ、カスタードプリン、マカロン、バニラアイス。ローソクと共に「お誕生日おめでとうございます〜！」とバースデープレートを用意してくださいました！(≧∀≦)

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まずはスパークリングワインで乾杯です♪

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飲み放題のメニューが豊富で、すごく嬉しい♪( ´▽｀)生ビールもプレモルです♪d(^_^o)

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◇前菜盛り合わせ …スペイン産生ハム、マッシュポテト乗せバゲット、秋野菜のピクルス、ほうれん草と生ハムのキッシュ。

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どれも丁寧に作られていておいしいですね♪(^^) この後のお料理へ、期待が高まります(*´-`)♡

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◇生ビール・プレモル‥旦那くん。

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◇スパークリングワイン…これくらいの注ぎが好き♡( ´艸`)

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◇サラダ …たっぷりのルッコラ、ベビーリーフ、キュウリ、ミニトマトに、スライスしたカブや蒸したサツマイモも入っていて…秋を感じるサラダです。

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◇生レモンサワー×2 …カットしたレモンがたっぷりで、甘くなくスッキリ美味しいレモンサワーです♪

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◇カルパッチョ …大きなホタテと真鯛のカルパッチョ。

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◇白ワイングラス/Chardonnay Beauvignac Les Costieres De Pomerols (シャルドネボーヴィニャックレコスティエールドポメロル)

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程よい酸味のカルパッチョソースは、焦がしたフライドガーリックとネギ入りでお醤油ベースの和風味。プリップリのホタテが甘くて美味♡(๑˃̵ᴗ˂̵)

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さりげなく出してくださるチェイサーが嬉しい♪(๑˃̵ᴗ˂̵)

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◇赤ワイングラス…お肉に合わせて。ミディアムですが、バランス良くお肉に合う飲み口♪

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食べなくても美味しいに決まっているビジュアルです！！(*´Д｀*)

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絶妙な火入れとわかる牛フィレ肉の断面… 表面はカリッと焼かれたフォアグラ‥ お肉は柔らか〜！！フォアグラはトロけまぁ〜す！赤ワインを使ったと思われるソースも、酸味と甘さが程よく美味しい♡

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◇塩レモンサワー…お口直しに、さっぱりいただける味♪(*´꒳`*)

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◇パスタ ‥アサリと菜の花のペペロンチーノ。この季節に菜の花が手に入るだなんてビックリ！(´⊙ω⊙`)

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殻付きのアサリから出たお出汁が沁みた菜の花と、パスタのアルデンテさがイイ感じですね♪ スパゲティも80gほどでしたので、量もちょうどよく、美味しく完食しました(๑˃̵ᴗ˂̵)

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デザート盛り合わせ

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ガトーショコラ、カスタードプリン、ピスタチオ味のマカロンはなんと自家製だそう！(*ﾟ∀ﾟ*) どれも甘すぎず、ガトーショコラのビター感が好み♪ プリンのカラメルもほろ苦で美味♡

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ビル5階にあるお店

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【ビストロハジメ】さん。八王子駅北口から徒歩5分ほど、横山町にあります。2022年9月に以前の隠れ家的場所から移転されお店の名前も【旬・美・食一~HAJIME ~】さんからリニューアルされたそう。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロハジメ
ジャンル	居酒屋、イタリアン、ビストロ
予約・お問い合わせ	050-5589-7451
予約可否	予約可メッセージ入りデザートプレートは前日までにご予約お願いします。
住所	東京都八王子市横山町7-6 CIS横山町 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「八王子市横山町13-10」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR八王子駅北口より徒歩5分八王子駅から444m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日定休日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ料¥500

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
オープン日	2022年9月12日
電話番号	042-649-5566
初投稿者	リヨウへ（0）