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1~20 件を表示 / 全 38 件
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2022年1月
富山市内、路上を走る電車停車場の桜橋からすぐ近くの『高芳』を初訪問。
当然来訪目的はといえば『鱒の寿司(ますのすし)』となる。通常の一重ものにはじまり、二重ねとなっているも...
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どうやら、ココの女将さんは「由里子さん」ねんやろか?!( ̄m ̄*)鱒寿司屋さん・富山
鱒寿司シリーズ第20弾。
「富山ます寿し組合」加盟店。
予め、ココの看板品を事前予約しておいた。
・特選鱒の寿し 芳太郎: \2,400
創業80周年を記念して、創業者の名を冠した商品。
...
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富山最終日にお土産用にと店舗で注文して宅急便で送ってもらいました。
翌日に届く筈でしたが、宅急便の手違いで別の営業所へ送られてしまいました。
そのことをお店に連絡すると直ぐに作り直して送ってくれま...
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新潟の笹団子と同じで、
地元民はそれぞれ気に入りの店があってそれ以外は食べない。
我が家は親戚がこちらのを送ってくれる関係で
こちらのお寿司が基準となっています。
脂の乗った薄切りのマス、...
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一つ一つ手作り。富山名産の鱒の寿し屋「高芳」|ぱんだのぶろぐ~毎日がプレゼント~
私も大大大好きな鱒の寿司!!!富山名産の鱒の寿し屋「高芳」
お土産で頂きました。富山市本町に店舗を構える「高芳(たかよし)」
さんの鱒の寿し。美味しいと評判だったので、嬉しいです。
老舗の伝...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/panda--cafe--panda/entry-11983143766.html
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今回の鱒寿司はこちら、高芳さんで。
鱒ぶ厚めの「とろ生タイプ」がもてはやされる中、
伝統的な製法にこだわるその姿勢やよし。
・・・ではありますが、どうにもこうにもバサバサ。
締め方...
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いかにも手作りした感じの淡麗な味わいは、工場製の味とはやっぱり違います。バランスがいい。
富山に来ています。
今回は富山泊は1泊のみ。起きたら鱒寿司、とは決めてましたが折角久しぶりに来た富山なんだから鱒寿司の食べ比べをやっちゃおうか。
制約が一つあります。この日のランチは金沢野...
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●富山市内の鱒寿司店は、主に旧神通川沿いの市内南西部に点在する。
駅の東側にある店舗のうち比較的中心部に近い店の一つがこの「高芳」だ。
●店内は、入口入って左側にガラスケースのカウンターがある。
...
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我が家のお盆の定番、ますのすし。いろんなお店を食べ比べています。
今回は、こちらで購入しました。
食べてみた家族の評判は、なかなかよかったですよ。生魚がダメは姉にとっては、魚感が強かったようですが...
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米・鱒はしっかり押してある。
寿司飯は比較的あっさりした味。上品とも言えるかも。
鱒は普通の厚さ。
脂ののりなどはあまり感じられない、さっぱりタイプ。
全体として,上品な仕上...
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今回は富山市内の路面電車乗り放題「ぐるっとグルメぐりクーポン」を利用して食べました。
クーポンは1切れの引き換え。通常一切れ販売してるかは不明。
ます寿司
薄味であっさり。脂ノリは控えめ...
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店名 |
高芳
|
---|---|
ジャンル | 寿司、郷土料理、弁当 |
予約・ お問い合わせ |
076-441-2724 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
富山地方鉄道富山市内線桜橋電停徒歩1分 桜橋駅から47m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | 魚料理にこだわる |
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利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1925年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2024年6月中旬再訪。富山出張翌日、帰宅前にお気に入りの鱒の寿司を購入するため、ホテル近くから市電で移動。桜橋電停から徒歩10秒で高芳へ到着。午前中の出発便のため、朝7時から営業されているのが有難い...