評論列表 : Montbazon

我的夥伴從土岐回來的路上參觀了這家商店。
我記得並停下來
我對這種事了解不多，但是
進店一看，大概有6種。
我被推薦去嘗試並決定在這裡嘗試。

科雄陶罐
法國南部香腸
匈牙利薩拉米香腸...

我以前從未見過生鹿火腿，但它有一種煙熏味，使它更像熏火腿而不是生火腿。然後是無花果和核桃醬、caillette、豬小腿和雞肉醬。聽說Cayette是法式汉堡牛排，但這就是Cayette。
最受歡迎的...

店裡聞起來有股陳年薩拉米香腸的味道。
天花板上掛著很多。
看起來都很好吃，但我先買了兩個。

⭐︎白黴薩拉米 1421日圓
⭐︎白無花果核桃陶罐 808日圓

兩者都很美味，但白黴薩拉米...

生火腿原木懸掛在天花板上。在歐洲，你可能會找到5年的版本，但在這裡，它似乎是一年的套餐，所以你可能可以在初冬時吃它。還剩半年了。
我買了常見的藍紋乳酪和高達乳酪醬以及圖盧茲香腸。此外，還有煙燻雞、一...

那是一家不錯的商店。
它看起來與庫農丘很相似。

我想這和品嚐體驗很像。
味道品質高，香氣好。
店內的氣氛也很好。
感覺乾淨又時尚。

良好的顯示效果，
我想我會買太多。

こちらの『モンゾパン』さんの白カビサラミをWEBで拝見した瞬間、高山にあるシャルキュトリの名店キュルノンチュエさんを連想させ、翌日にはお店に足を運んでいた。

話を伺うと、こちらの店主はキュルノン...

　前回の白かびサラミがすごく良かったので

またまた近くに行った時に買ってきました。

◆白かびサラミ１本（1,242円）

白カビ熟成の甘い香りに驚くほど旨味が濃く

余韻もあってめ...

　日進市北新町のシャルキュトリーのお店で

天井にぶら下がってるのを見て気になってた

人気No.1の白かびサラミを購入です。

◆白かびサラミ２本（2,494円）

白カビ熟成の甘い...

　日進市北新町にオープンしたフランス製法の

シャルキュトリーのお店に行ってきました。

天井には熟成乾燥中の白かびサラミとサラミが

ぶら下がってるオシャレな雰囲気です。

今回は友...

味、お店の雰囲気、お店の方の対応、すべてが素晴らしいです！
こだわりのソーセージやサラミの説明を聞いていると、何を買おうか選ぶのが楽しくなります。
特に白カビのサラミは子どもたちにも大人気でした！...

今月は家族にピッツァ・フライッシュケーゼが好評。切り方でまた食感が変わるのだろうけれど、どう切り分けたらいちばん美味しくなるのかな。１人でナイフフォークでいただけば問題ないですね。
テリーヌ・ドゥ・...

前回食べた白カビサラミが忘れられず、他の味見したハム達も食べたく、リベンジ訪問。

また新しい種類のテリーヌやウインナーなどがラインナップに増えていて、味見しながらしばしショーウィンドウ前で立...

　友達のホムパにお気に入りのモンバゾンで

大好きな白かびサラミを買ってきました。

◆白かびサラミ（1,302円）
◆白かびサラミ（1,344円）
◆アイスバイン（825円）
（グラム...

ちょいちょいショーケースの中身が入れ替わるので、眺めていて愉しいですね。
今月は血のソーセージが充実。ブーダンノワールとそのテリーヌ仕立てのブーダンノワールエルブ、そしてブーダンノワールの角切りがち...

良い天気の土曜ドライブ日和なので日進方面へ。
途中の道は混雑しており、予想より時間がかかってしまった。
昼過ぎに到着すると駐車場に車はなく、客は自分だけで、ゆっくり選べてありがたい。
いくつか試...

ふと通りすがりに発見。見逃せず入店。
ショーケースには定番のものから少し変わり種のものまでずらり…

試食をさせていただけるのがありがたいサービス。
サラミ、パテ、チョリソー入りハムなどを...

新作は「チョリソーが真ん中に入ったハム」。まさにチョリソーが真ん中に入ったハムでした。なぜチョリソー？　いや、これをサンドイッチにしたら、真ん中でチョリソーが良いアクセントになるよねとか語り合いながら...

今月もモンバゾンへ。
ブルーチーズとゴーダチーズのパテは妻のお気に入りなので欠かせず。ただ、チーズの香りが苦手な子がいるので、トゥールーズのソーセージも。定番のポークソーセージも美味しいのよ。
ア...

晩酌の宛てに白カビサラミを購入。ワインに良く合うと思いますが、日本酒好きの私は、八海山の雪室貯蔵三年純米大吟醸と合わせてみます。適度な塩味でお酒が進む進む。これ以外にも拘りの商品が多数。次回は豚たんの...

ブルーチーズとゴーダチーズのパテを定番の軸に、ソーセージ２種とアイスバインを購入。これであと味見をしていないのはサラミくらいかな。あちらはなんとなく酒のつまみという感じなので、飲み助の少ない我が家では...