評論列表 : Sumi to Ogawa

2回目のおがわさん。

京都の海老芋のおかき
蟹のあんかけ

五島のアラの塩焼き

大分の青ナマコ

つぶ貝、茨城のヒカリ蓮根
白味噌

焼き白子

木の子のおこわ

...

『炭とおがわ』

京都の「食堂おがわ」さんといえば日本一予約の取れない食堂！そりゃリピーターさんで集うのも当然の居酒屋さんで私も全くお伺いできるチャンスすらない…そんな中でお世話になっている食べ友...

博多駅からちょっと離れた先
間口の不思議なビルの3階

予約の取れないお店に天からの声がかかりました
ありがとうございます

カウンター5席を扇状に配置してあります
要の場所には炭焼き場...

美味しくて大将の接客も好きです。
素晴らしい。

・光蓮根　毛蟹　大阿蘇銀杏
・鰆の塩たたき　蕪、玉葱、辛子
・鱧と胡瓜の酢の物　はざく
・鯖鮨　済州島
・北海道の蕪　対馬穴子　炊き合わ...

味とコスパに関して言う事なしです。
おいしすぎます。そして安すぎます。
店主の小川さんは話しやすい方なので、居心地がかなり良いです。
ただ次回の予約が取れなかったのが非常に残念です。
早く予約...

なかなか行けないお店に行けました。
京都の小川の弟さんのお店で、和食創作です。
うなぎを目の前で捌いたり、鱧の骨切りも目の前でみれます。

基本お任せででてきますが、どれも美味しい！
京都ぽ...

ご予約が半年後まで埋まってる超予約困難店に知り合いのおかけでたまたま行くことができました。
料理は2組同時スタートのコースで今日は夏メニューといえばピッタリのコースでした。
一品ずつこだわりがあっ...

●訪問回数1回

炭とおがわ（中洲）素材追求型日本料理の最高峰かも京都の食堂おがわさんの弟さんのお店です京都での修業歴は　瓢亭　とのこと店の名前からわかるように　炭をテーマにした素材系和食です。と...

初の炭とおがわさん。
大将がとても気さくで他のお客様も含めて終始和やかな雰囲気。
７月の新メニューの初日との事でボリュームたっぷり。
人生で一番鰻を食べた日になったくらい沢山の鰻を色んな食べ方で...

幸せすぎるご飯屋さん。
人気のご飯屋さんでメニューは、大将さんがいつもプリントアウトしてくれます。
うなぎとても絶品で忘れられないです。
また、デザートも上品で最後にはお茶を出してくれました。
...

有難く誘って頂き。
入店する前から京都の感じ。
入店してからも京都。
中洲でひっそりと京都ね感じ。
そしてカウンターで臨場感たっぷりな楽しい時間。
食材を魅せて魅せて食す。
単に魅せるだけ...

福岡市博多区に店をかまえる「炭とおがわ」さんに伺いました。年内は満席の人気店です。
場所は空港線「中洲川端駅」から徒歩２分程にある建物の3階になります。

店内はシンプルで、カーブしたカウンター...

瓢亭出身の料理人に聞いていて
長崎に行く前日に伺いました。
5席しかないので、結構予約埋まってるんですね。
この時はもう一度ストップしていると言っていました。
こじんまりしていて、料理をしてい...

超予約困難店である「炭とおがわ」さんへ。カウンター５席のため、大将である小川さんと同席のお客さんと一体感を感じながら食事が楽しめます。
小川さんの人柄も含めて、雰囲気がとても良く、居心地が大変良いで...

超予約困難店

もう新規の予約受付は終了しました。⁡
予算
20,000円
⁡
~営業時間~
⁡
17:00〜23:00
⁡
※その日の予約に合わせて
⁡
定休日：日
___...

大好きな炭とおがわさん
今じゃ全然予約取れなくなっちゃって悲しい

ゆーて今年は３回
行けてる方か

この日は
スタートから
和風ケジャン✨

コースはずっと美味しいし
小川さん...

だいぶ時差投稿になりますが、今年の1月に行った時の写真です。
京都の食堂おがわさんの実の弟さんがやってると聞いて予約しました。
ハードル上げて行きましたが、余裕で上回りました。
美味しいし雰囲気...

2度目の訪問の炭とおがわさん‼️

去年初めて伺った際にとっても感動したお店✨

御献立

・先付け
渡り蟹香酒漬け

・向付
てっさ
鰤塩たたき

・お凌ぎ
なまこ酢
...

早くも人気店の仲間入りをしているこちらのお店。
店主の小川浩次郎さんの人当たりがとても良く、店内も若干弧状になっているカウンターが素敵です。
表面をかなりクリスピーに仕上げつつ中をパサつかせない独...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
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