店家特色
廚師
國分雄介大將。在繼承傳統美味的基礎上追求創新
料理
在馬肉之上的繼承與創新 (創新)
料理
與可麗餅一起致力於新的答案！
評論
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
KOU SHIN RAKU（KOU SHIN RAKU）
|
|---|---|
| 菜系 | 馬肉料理，創新 |
| 預訂・咨詢 |
050-5600-6831 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
對於單獨使用酒吧的顧客：酒吧不需要預訂。如果您已預訂套餐，請至少提前2天取消或更改人數。前一天變更人數或取消時，將收取50%的取消費；當天變更人數或取消時，將收取100%的取消費。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区西中洲3-21 A*G西中洲ビル 2F |
| 交通方式 |
- 距离中洲川端 365 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 預算（評論總數） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 服務費和附加費 |
只使用酒吧時，將收取座位費2,000日元 (含稅) 。 原文 バーのみのご利用の場合チャージ料2,000円(税込)を頂戴しております。 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 吧臺7席、6人包間、吧臺6席 (僅酒吧使用時，作為吧臺費收取2,000日元)） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納4人、可容納6人 6人單間1間單間費:5,500日元 【含稅】 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
帶著孩子的情況下，帶您去單間。菜單等的咨詢請咨詢店鋪。 |
| 開店日 |
2023.6.16 |
| 電話號碼 |
092-791-1345 |
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廚師國分雄介大將。在繼承傳統美味的基礎上追求創新
出生於福岡縣福岡市。他在懷石料理、壽司、割烹和河豚料理等日本料理領域磨練了自己的才華。他不受古典觀念束縛、靈活的思維方式，最終引起了被譽為九州馬肉菜界第一人的「越樂」創始人成田淳先生的注意，並成為了他的一員。成田先生唯一認可的弟子。他目前被成田氏任命為總經理，並將繼承新的「越樂西中洲」。我們每天都在創造創新菜餚，表達新風味，同時保留馬肉菜的傳統。
料理在馬肉之上的繼承與創新 (創新)
避免馬烤架過度烹調。 「Koshigaraki」風格是將馬肉鋪在陶器上並燒烤。繼承了前身成田淳的傳統和技術，套餐菜單隨著季節而變化。您可以享受店主大力提倡的創新美食。新「越樂西中洲」的特色之一是香檳和馬肉的融合。馬肉燒烤、馬肉生魚片和創新。廚師展現出與香檳融為一體的非凡品味。
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