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關於TabelogFAQ

Edo Ya（えどや） - 細田(日式小酒館)

  • Edo Ya - メイン写真:
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生牡蠣和火鍋，生啤酒的美味的大人的炸醬面☆

成立30多年
代表岐阜縣的老字號居酒屋
提供「美麗豬肉」、「蛤蜊」、牡蛎、魚白等美味佳餚。
不僅好吃，而且師傅也很有趣。
電視、PS純金「中川家」憐二太驚訝了☆
還設有櫃檯，即使獨自一人也能感到安全。
大師讀出了氣氛，所以既平靜又有趣。
可以依照TPO飲用。
午餐的沾面改變了沾面的形象
令人驚訝的味道☆
你可以喝到最好喝的「惠比壽生」⭐️

店家特色

空間

寬敞舒適的成熟餐廳

寬敞舒適的成熟餐廳

服務

笑臉達人

笑臉達人

飲品

考究的生啤是其他廠家前來參觀的美味

考究的生啤是其他廠家前來參觀的美味

廚師

老板是喝酒高手

老板是喝酒高手

發布照片

  • Edo Ya -

  • Edo Ya -

  • Edo Ya -

  • Edo Ya -

  • Edo Ya - 特上つけ麺

  • Edo Ya - 隣の常連さんらしきお客が注文していた それに続いて、この注文通り ●特上つけ麺　1,380円 ●麺大盛り　180円 合計　1,560円　を注文してみた

  • Edo Ya - ◯つけ汁 グラグラと煮立った石焼の器で提供された 塩味をしっかり強めに感じる 味醂な甘み感ある醤油味で これは、いろいろな和な出汁感の旨味が効いてるなあ❗️

  • Edo Ya - 麺は全粒粉らしい粒粒感が見えて モッチリ感もあり、腰も良い感じであるなあ❗️ 麺も大盛りにしたお陰で、ガッツリと山盛りなので 心置きなくこの味わいを食べ尽くす事が出来た♪

  • Edo Ya - 『岐阜のラーメン親父』こと『さかま』さん情報によると 麺はミシュランに掲載されている 『らーめんNageyari』さんから作り方を教えてもらってる とのこと 道理で麺も、本格的だよねえ♪

  • Edo Ya - 豚肉は豚バラらしくかなり薄めにスライスされている 加熱されてチリチリな見た目だけど 脂身に当然嫌味や癖感は一切無く これは美味しい豚肉だなあ♪ それが2,750円もする、夜の美豚豚しゃぶと同量入ってる

評論？

  • HASH-ROYAL
    HASH-ROYAL
    評論 3,329條關注者 1,586人

    2023.7.5 午餐猪肉火锅沾面…880日圓、大碗麵…150日圓、美味豬肉雙份…300日圓、水煮蛋…120日圓、大米飯…100日圓 好久沒出差了周三下午的旅行，這是我兩年兩個月以...查看詳情

    Edo Ya -

    2023/07 訪問

    3 次

  • hasesk
    hasesk
    評論 36條關注者 19人

    充滿主人的俏皮氣氛的老字號居酒屋。

    去買了一些蛤蜊✨ 環顧店內，發現菜單和海報上都是師傅的俏皮 ・涮涮鍋套餐・師傅親手調製的涮涮鍋第一次吃蛤蜊涮鍋，而且又大又肥又好吃。是！吃得太飽了(°▽°)忘記拍照了，不過師傅從1...查看詳情

    Edo Ya -

    2024/03 訪問

    1 次

  • Sho59
    Sho59
    評論 699條關注者 299人

    沾面

    點這裡今天吃午餐。特別沾面。我們吃飯吧。我是11點50分到達的，把車停在停車場，然後走進店裡。已經有大約 70% 的座位了，您將被帶到櫃檯座位。我對其他菜單上的拉麵很好奇，但我會點...查看詳情

    Edo Ya - 特上つけ麺

    2023/02 訪問

    1 次

查看更多評價 （73）

餐廳資訊

詳細信息

店名
Edo Ya（Edo Ya）
菜系 日式小酒館，鍋類，沾麵
預訂・咨詢

058-246-1015

預訂可/不可

可以預訂

ランチタイムは、ひとりで調理してるため電話にでられません。14時以降にお電話いただけると嬉しいです☆感謝します。
地址

岐阜県羽島郡岐南町上印食4-148

Edo Ya - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐廳
交通方式

國道156號線岐南高速出入口向北800米/名鐵各務原線細畑站南步行8分鐘

距离細田 607 米

營業時間

  • 星期二，星期六，星期日

    • 17:30 - 22:30

  • 星期三，星期四，星期五

    • 11:30 - 13:30
    • 17:30 - 22:30

  • 星期一

    • 公休日
預算

JPY 4,000～JPY 4,999

JPY 1,000～JPY 1,999

預算（評論總數）
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 1,000～JPY 1,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

不接受信用卡付款

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

服務費和附加費

チャージ料なし

座位、設備

座位數

63 Seats

（ 吧臺8席，桌子18席，日式坐席37席）

包廂

可

可容納6人、可容納8人、可容納10～20人

大包廂 (12人~最多21人) ×1、包廂 (6~10人) ×1

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

可

27臺

空間、設備

時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,接待輪椅客人

菜單

飲品

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,外帶服務

關於兒童

歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),可攜帶嬰兒車

帶孩子也沒關係。推薦早點的時間
網站

https://258edo315.com

開店日

1994.11.25

備註

午餐時間，因為是一個人烹飪，所以不能接電話。14時以後能打電話就太好了☆非常感謝。採購的牡蠣經過世界一流的衞生管理。一整年都可以安心地享用生牡蠣⭐️

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