官方消息
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店家特色
料理
以北海道鄂霍次克為主題，享受充滿季節風味的日本料理。
料理
使用知床的“羅臼海帶”和枕崎市的“鰹魚本枯節”熬成的高湯，讓人大吃一驚
廚師
不僅是廚師學習，作為漁夫也積累了豐富的經驗，店主極具魅力
料理
請盡情享受每道菜都充滿時令風味的套餐。直到最後都很美味。
評論
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評論 59條關注者 61人 -
評論 60條關注者 10人第二東古丹 我兩次來都是因為老闆的親戚。 我喜歡蕎麥麵，而蕎麥麵是在甜點之前最後上的，所以我有其他東西來確保我足夠餓才能吃蕎麥麵。 裙子也優雅又美味✨ 我吃得很認真，所...查看詳情
2024/03 訪問
1 次
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評論 228條關注者 9人ー 訪問（2023/09 更新）
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Japanese cuisine Tokotan
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理，蕎麥麵，海鮮 |
| 預訂・咨詢 |
050-5456-9614 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
※アレルギー等ご要望がございましたらご連絡ください。 |
| 地址 |
北海道北見市山下町1-1-6 ダイドーアクシスビル 1F |
| 交通方式 |
從JR北見站徒步9分鐘 距离北見 564 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 8,000～JPY 9,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 桌子4人座×1桌 (完全包間) 固定腳爐4人座×2桌 (完全包間) 日式房間 (固定腳爐) 4人座×2桌、6人座×1桌※包間最多可容納14人。 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生) |
| 開店日 |
2019.3.1 |
| 電話號碼 |
0157-23-2300 |
| 備註 |
*其他二維碼支付您可以透過Mel Pay、LINE Pay、Jcoin、微信支付、支付寶支付。 |
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料理以北海道鄂霍次克為主題，享受充滿季節風味的日本料理。
「Tokotan」主要供應店主每週至少兩天親自捕獲的魚。我們把魚放在廚房的魚缸裡，並且始終保持新鮮。我們也直接從附近的農民、家禽養殖場、畜牧養殖場購買蔬菜和肉類。我們使用以北海道為主的反映季節的時令食材。在我們的餐廳，您可以享用北海道鄂霍茨克的日本料理。請享用我們用原始食材烹製的許多美味佳餚。
料理使用知床的“羅臼海帶”和枕崎市的“鰹魚本枯節”熬成的高湯，讓人大吃一驚
高湯是日本料理的精髓。在我們的餐廳，我們的湯底是用海帶和鰹魚片製成的。我們從世界遺產知床的喜愛海帶的漁夫那裡購買了3年的「羅臼昆布」。它的味道和濃鬱度確實是一流的。另外，我們也向鹿兒島縣指宿市訂購日本最好的乾鰹魚片。自從客戶到達後，該資訊已被刪除。新鮮刨削和新鮮研磨的湯料味道濃鬱，香氣濃鬱。我完全被湯汁的鮮美所陶醉了…
廚師不僅是廚師學習，作為漁夫也積累了豐富的經驗，店主極具魅力
Tokotan 的老闆對烹飪有著非凡的熱情。為了更了解當地的魚類，他接受了27年的廚師培訓，並當了4年的漁夫。我們還是自己出去釣魚，購買新鮮的魚來為您服務。當然，您是魚類鑑賞家。講究技巧，才能帶出每種海鮮的原汁原味。店名來自他訓練時的漁村「Tokotan」。不忘初心、不斷精益求精的店主所準備的日本料理，是一系列的驚喜和喜悅。
料理請盡情享受每道菜都充滿時令風味的套餐。直到最後都很美味。
我們提供三種類型的套餐：實惠的4,000日元、標準的6,000日元和豪華的8,000日元。從開胃菜到開胃菜、湯、生魚片、燒烤菜餚、燉菜和濃味小菜，我們所有的菜餚都充滿了季節的祝福。另外，作為點睛之筆，您還可以品嚐到店主親手製作的「二八蕎麥麵」。菜色中的瑰寶，邊緣鋒利，質地光滑，散發著上等高湯的香氣。套餐直到最後都讓人無法移開視線，非常適合娛樂或晚餐。
品嚐來自北海道鄂霍茨克的季節性日本料理
「日本料理Tokotan」是一家可以品嚐使用北海道鄂霍茨克產的時令食材烹製的日本料理餐廳。除了接受過廚師訓練外，店主還是一位經驗豐富的漁民。我們始終提供新鮮的海鮮。除了海鮮之外，我們還直接從農民那裡購買北海道產的蔬菜和肉類。另外，我們的高湯使用最優質的“羅臼昆布”、真正的昆布、利尻昆布和“鰹魚鰹魚”，並新鮮剃毛。享受每道菜都充滿魅力的日本料理套餐。
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