官方消息
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店家特色
料理
外はパリッと、中はジューシー。旨味凝縮の「原始焼き」
料理
その日限りの出会いも楽しい。毎日変わる、季節の和食
飲品
全国の日本酒から希少な焼酎、ナチュールワインまで
空間
日本の伝統技法を用いた、スタイリッシュな空間
套餐
評論
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評論 4,398條關注者 6,817人創意料理居酒屋6 月 21 日開幕，沿著小川筋的西側提供肉類、魚類和蔬菜...
“6/21開放 (^_^) ”的 在“饗Koinoboli”， “刺身拼盤一人份1680日元”、 “長崎產大羽沙丁魚原始燒480日元”、 “美味煮白蛤680日元”、 “明石章魚軟煮...查看詳情
2024/06 訪問
1 次
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評論 7,605條關注者 12,470人和妻子的朋友3個人訪問!
這個開放信息是看了朋友的Instagram投稿後知道的。其投稿內容如下・・・ 我和四個女孩去了Koinobori，這是一家6月21日剛開業的站着喝。 .” 上傳了很多圖片讓我參考了...查看詳情
2024/06 訪問
2 次
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評論 1,353條關注者 568人在開放式廚房的吧臺席上可以品嘗到原始燒烤，既時尚又有清潔感的店
2024年6/21開業的新店。 有站着喝和餐廳訊息，但所有座位都是坐著的。 不僅是吧臺，也有桌子座位。 周日18:00左右無預約入店 訂購以下商品 _______________...查看詳情
2024/06 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
koi nobori（koi nobori）
|
|---|---|
| 菜系 | 創作料理，日本酒，無座小酒館 |
| 預訂・咨詢 |
050-5594-2075 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通4-1-6 |
| 交通方式 |
JR元町駅より徒歩1分 距离元町 143 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 4,000～JPY 4,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 服務費和附加費 |
お通し代500円 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター12席、テーブル8席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
菜單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 飲品 |
有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎學齡前兒童,歡迎小學生) |
| 開店日 |
2024.6.21 |
| 電話號碼 |
078-600-9624 |
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料理外はパリッと、中はジューシー。旨味凝縮の「原始焼き」
当店の看板メニュー「原始焼き」。店内に特製の囲炉裏を設置しており、備長炭を用いて高温でじっくりと火入れをすることで、外はパリッと中はふっくらジューシーに。香りや音など、焼きあがるまでのひと時もお楽しみいただけます。中でも一押しは、エビを丸ごと一本焼き上げる「天使えび」。食べやすい様に殻は剥いた状態でご提供いたします。お好みで塩やすだちをかけてお召し上がりください。
料理その日限りの出会いも楽しい。毎日変わる、季節の和食
特大の鮎や季節の魚など、旨味が凝縮した「原始焼き」だけでなく、お酒のアテにもぴったりのお料理をご用意しております。仕入れ状況によりメニューは毎日異なり、「明石たこおろしポン酢」や「淡路鱧焼き霜お造り」など近隣から仕入れる新鮮な海鮮のほか、「和牛すじ煮込み」などの肉料理、皮目を炙って香ばしさを引き立てた「棒寿司」、土鍋ご飯などお食事も充実。〆まで存分にお楽しみください。
飲品全国の日本酒から希少な焼酎、ナチュールワインまで
お料理と共にお楽しみいただきたい、多種多様なドリンクメニュー。全国各地から選りすぐりの銘柄を取り揃える日本酒は約10種、焼酎も4種ほど、他ではあまり見ないような珍しい銘柄をご提供予定です。さらに和食に合うワインも約7種、白をメインにナチュールワイン、スパークリングワインなどをオンリスト。お好みのドリンクで、至福のペアリングをゆったりとお楽しみください。
空間日本の伝統技法を用いた、スタイリッシュな空間
和の趣がありながらも、落ち着いたおしゃれ空間が広がる当店。壁面は歴史的な建築物にも用いられる日本の伝統技法“洗い出し”で作られており、自然石のプリミティブな質感を表現。焼き台が間近に見られるコの字の杉のカウンター（12席）をメインに、テーブル席（8席）も完備いたしました。日常使いからお集まり、ご宴会などにもぜひ。
JR元町駅1分◆囲炉裏で火入れする原始焼き×日本酒・ナチュールワイン◎和モダンの空間で舌鼓
駅近でお集まりにも便利な当店は、旬彩の和食がカジュアルにお楽しみいただけるお店。焼きあがるまでの様子が五感でも楽しめる「原始焼き」をメインに、時々で変わる季節の逸品をご提供いたします。日本酒やナチュールワインなども多彩に取り揃えておりますので、お好みのペアリングをぜひ。また和の伝統技法で設えた店内は、落ち着いたおしゃれ空間が広がります。ご友人との語らいやお集まり、ご宴会など様々なシーンでお気軽に。
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