評論列表 : Takizawa Teuchi Soba Dojo

東北出張時にふらっと入った蕎麦屋さんですが、蕎麦粉から相当こだわりのあるお店。
ざる蕎麦を注文、出てきた蕎麦に塩を軽くかけて最初の一口、美味いの1言です。
蕎麦粉はお店オリジナルらしく、蕎麦に対す...

もりそば(10割)大盛り1080円 野菜天ぷら250円。

ツユ 少し甘みがある醤油感が弱め？な感じ塩味は程々に
抑えめ。初めての味ですが美味しいです。

そば 細めで...

今日も元気だ！ご飯が美味い‼︎

皆さまお世話になっております。秋田のばん馬です。

会議の為、会社の上司らと岩手県へ遠征した時に
出会ったのがこちらのお店です。

「滝沢手打ちそば道場...

今回は盛岡に仲間と遊びに出かけました！
天気も良く道の駅巡りにはもってこい…？

どうも！仲間と遊びに来ても道の駅スタンプラリーを忘れない僕です！

しかし、流石に遊び優先なので
道の駅雫...

滝沢市役所近くの県道沿いにある、人気の蕎麦屋です。

この店、元々は地元の蕎麦好きが集まった「上の山そば会」という同好会で、そこで打った蕎麦を食べたいという人が増えて、蕎麦を打つ正会員とそれを食べ...

初めてお邪魔しました。
地元に愛されている店というのがよく分かる店構え。
とても好感が持てます。

平日13時すぎにお邪魔したら，
10割そばはもう売り切れていて二八蕎麦のみとのこと。

...

滝沢市役所近く
壁に並んだそば打ち会員の名札

二色もり十割
なかなか香り豊かなそば
ツユは薄めで
全つけタイプたまにはいい

薬味は大根とネギ
卓上にチューブわさびの
潔さ

もりそは大盛

また行きたいお店です
蕎麦文句なしです

2019.12.4 訪問

さて、本日からのミッション(出張)
まず最初の目的地は岩手県のグループ会社

朝10時10分の小牧発の飛行機がいきなり
遅れるところからスタートです(´△｀)ｱ...

蕎麦屋の新規開拓です。
通勤経路なのでここにあるのは知ってました。
いつからあるかはわかりませんが
「道場」とつく店の名がなんとなくひっかかっててついつい敬遠してました。
今回、おそるおそるの...

新そばを食べたくなり、こちらのお店に初訪問。
タイミング良く、新そばまつりでした！

駐車場は10台程度。

カウンター2、4人×4。

こちらのそば屋さんは、普通に食事もできますが、会...

出張先へ向かう途中、お昼に行こうと思ったお店が休みだったのでもう少し先に進んだ所にあったこちらに伺ってみました。
店名のとおり蕎麦打ち教室もやってらっしゃる蕎麦屋さんのようです。
店内の壁には会員...

滝沢市役所の近くにある「そば道場」
気になっていた１店に初訪問。
入店すると，体験か食事か聞かれる。
さすが道場。奥にはそば打ち台がある。
置いてある漫画も，そば関係。徹底している（笑）
せ...

滝沢市役所(オイラにとっちゃ役場の方がずっと馴染み有る呼び方だが……)の近くに有ります此方の店舗、蕎麦打ち教室なんかもやってます、
蕎麦粉は自家栽培との事、期待が高まる(^.^)

蕎麦は二八と...

2015年8月15日訪問。

ひたすらダラダラとドライブ(^o^;)

ん？ そば道場？ 意味がわからないw
「連れ1号」が、普通の蕎麦屋さんでしょ？
まぁ、行ってみましょうか(^-^)...