Kuishinbo Yamanaka
(くいしんぼー山中)The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
Tabelog 牛排・鐵板燒 WEST "百名店" 2024入選店
店家特色
廚師
Yasuji Yamanaka先生 (Yamanaka Hayashi) -牛肉愛，其名字在全國各地都很有名
空間
品嘗美味的牛肉，只為這一點而努力的空間
料理
以“但馬的近江牛”為中心的山中主廚的美食世界
評論
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評論 203條關注者 13人 -
評論 1,008條關注者 19,048人汉堡牛排味道十足！ ！
今天我第一次去京都吃美味的汉堡牛排♡山中快信坊是一家有名的餐廳。你至少得去一次！ ！ ！ 2023 年 Tabelog Awad 銅獎 2022 年 100 家著名牛排和鐵...查看詳情
2019/09 訪問
1 次
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評論 62條關注者 16人日本最好的和牛牛牛排
我是在肉戰士/美食達人寺●吉●●所寫的雜誌上了解到它的。 我去過兩次，這次分享我第二次的感受。 我點了套餐包括肉和魚開胃菜。 肉類開胃菜是烤牛柳。口腔的體溫會融化脂肪...查看詳情
2019/11 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Kuishinbo Yamanaka（Kuishinbo Yamanaka）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Bronze 獲獎店
Tabelog 牛排・鐵板燒 WEST "百名店" 2024入選店
Tabelog 牛排・鐵板燒 WEST "百名店" 2024入選店
Tabelog 牛排・鐵板燒 "百名店" 2022入選店
Tabelog 牛排・鐵板燒 "百名店" 2022入選店
Tabelog 牛排 "百名店" 2021入選店
Tabelog 牛排 "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 牛排，漢堡肉，西式料理 |
| 預訂・咨詢 |
075-392-3745 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
予約を優先しますので予約した方がいいです。 |
| 地址 |
京都府京都市西京区御陵溝浦町26-26 |
| 交通方式 |
在阪急京都線“桂駅”下車，步行約15分鐘。物集女街道沿線西京都醫院前。從阪急桂站東口、二條站西口、四條大宮乘市營巴士69係統，月見丘巴士站下車馬上從京都站乘市營巴士73係統，禦陵町下車徒步3分鐘從京都站乘計程車15~20分鐘左右 距离桂 888 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 8,000～JPY 9,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 包廂 |
不可 |
|---|---|
| 包場 |
可 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
外帶服務 |
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京都市西京區
類別
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廚師Yasuji Yamanaka先生 (Yamanaka Hayashi) -牛肉愛，其名字在全國各地都很有名
1949年來自京都府。對牛肉的承諾足以讓每個人都對肉類感到驚訝。處理的牛肉是從1976年“Kuishinbo-Yamanaka”開始的滋賀縣的“Maruki Fukunaga Kisaburo商店”開始的，只有“純血的Takuma的Omi牛肉”不會在市場上市。毫不吝惜地隔著吧臺，笑容滿面地說著這樣的講究，直爽而不做作的人品，也可以說是不亞於那些精品菜單的魅力吧。
空間品嘗美味的牛肉，只為這一點而努力的空間
從京都市中心乘計程車30分鐘，這不是一個非常方便的位置。盡管如此，連日預約爆滿的事實雄辯地說明這家店是如何受到全國肉食黨的支持的。店內是白色牆壁上以紅色為基調的正宗的空間。餐桌席位固然不錯，但在開放式的吧臺席上，山中主廚洋溢著對牛肉的熱愛的談話中談笑風生，旁觀其手法令人嘖嘖稱贊也是一種樂趣。
料理以“但馬的近江牛”為中心的山中主廚的美食世界
毋庸置疑，牛排吸引了來自全國各地的愛好者，使用但馬近江牛肉精心挑選的功能表上沒有盲點。 清湯只用脛骨肉、尾巴、少量調味蔬菜和鹽製成，就像品嘗牛肉提取物一樣。 人氣汉堡牛排是將100%近江牛肉餅放入烤箱中形成環形線圈形，將融化的蛋黃~滴蛋烘烤用肉汁浸泡，醬汁精緻纏繞。 它是一種充滿風味的寶石。
持續面向“真正美味的牛肉”這一主題的40年的歷史所邀約的“小豆色的近江牛”
位於桂離宮附近的一家有著40多年歷史、被稱為牛肉聖地的知名餐廳。對於可以說是和牛標誌的大理石紋，我們認為絕對要求是健康飼養的天然大理石紋，並且我們不使用人工生產的大理石紋肉，而是只使用精心培育的健康的紅豆色近江牛肉。它會讓你意識到，牛排等精心挑選的傑作，只不過是牛肉的品牌、等級等表面指標。
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