評論列表 : Sushi Toku

仙台メシ①　2024年11月30日(土)18時00分〜
食べログ 3.83
2024 ゴ・エ・ミヨ 3トック

昨日の夕飯はこちら！1ヶ月半ぶりの訪問。

2022年6月にオープン。

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相方さんの誕生日にランチにて訪問です。
この日も握りのみのおきまり。
鮨德さんは、追加してもリーズナブルに絶品の握りがいただけます。

まず10貫は、
・カマス
・鰤
・鰹
・いくら
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仙台メシ②　2024年10月13日(日)12時00分〜
食べログ 3.84
2024 ゴ・エ・ミヨ 3トック

今日のランチはこちら！5ヶ月ぶりの訪問。

2022年6月にオープン。

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予約がなかなか難しいですが、
ようやく伺う事ができました。
季節毎にお邪魔したくなる素敵なお店でした。

仕込みの一部をジーっと見ていたら
よほど食べたそうな顔に見えたのか、トリミングした端...

定禅寺通から北に入った先の建物２階右側
白を貴重とした店内は広々として
カウンターに当たる照明が美しいですね

この日はお昼のおきまりでお願いしました

開店１年半で新しくされたお釜
角...

つぶ貝が大きかった！なので、貝柱もお刺身でいただけました。歯切れの良い食感を楽しみました。
続いてムラサキウニの食べ比べです。
ボタンエビはトロッと甘くて旨味が強いですね。
カツオはしっかり脂が...

仙台でお鮨食べてきたよ〜
美味しかったぁ！
宮城のうには刺し身で！青森のうにはにぎりで！
旬の雲丹美味しすぎた❤️
⁡
大トロは追加注文
お陰様で腹パンです笑
カツオとエビとウニが美味し...

値段: 3.2/5
味: 3.6/5
雰囲気: 3.3/5

2024/7 平日12:00ごろ
予約/1-2日前
待つ時間/なし

ランチお任せコース(8000円税込)を頼みました。
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仙台で今一番熱い寿司屋です。宮城は寿司ネタが新鮮で美味しい寿司屋が沢山ありますが、ここは銀座の名店で修行した親方と虎ノ門の小料理店で修行した弟さんとの連携も素晴らしく、美味しい江戸前のお寿司が頂けます...

ひょうひょうとした口調で客に冗談をしゃべりながら、
いとも簡単に鮨を握っているように見える岩沼大将

だが、摘みにしても握りにしても、
細部まできっちり仕事がされている

さすが、銀座の「...

このお店は築地で修行した大将がお任せメニューのみでやられており、予約がマストです。場所的にもふらっと行くところではないです。
お寿司、お惣菜ともにどれもすごくおいしかったです。日本酒も頂きましたがイ...

いずれは重要文化財になるであろう仙台市民図書館裏手、新橋しみづ系統新店、創業2年ですが固定ファンつき、繁盛していて何より。店主研究熱心で日々向上していくと思います。つまみはどれも旨し、握りはまぐろ3貫...

仙台メシ②　2024年5月11日(土)12時00分〜
食べログ 3.82

今日のランチはこちら！5ヶ月ぶりの訪問。

2022年6月にオープン。

築地の「鮨処 やまと」の安井親方にご...

定禅寺通から北に入った先の建物２階右側
白を貴重とした店内は広々として
カウンターに当たる照明が美しいですね

この日はお昼のおきまりでお願いしました

開店１年半でお釜を新しくされたそう...

必要十分だが簡素とも言える、整えられたゆったりとした店内。
寿司種は各地からの吟味された逸品。特にコハダの仕込みの塩梅は素晴らしく、本マも滋味深く海苔も香り高く素晴らしい。
特筆はシャリがササキシ...

仙台出張の折、かねてから気になっていた鮨徳さんに来訪しました…銀座の名店鮨竹などで修行された岩沼氏…地元仙台で開業されて2年程ですが、既に地元の江戸前鮨の名店として予約が難しくなっています。
非常に...

岩沼德太郎さん率いる仙台の鮨德。
銀座・鮨竹でデキる二番手だった「德ちゃん」が独立後、
地元仙台で始めたお店となります。コロナ禍の大逆風も
ありましたが、２０２２年６月に無事開業したとのこと。
...

東北地方 2024年（金）
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仙台に来たとき、ここで一番の寿司屋を予約しました。全体的なパフォーマンスは素晴らしく、このレストランの内装は比較的新しく、とても快適でした。ただ、寿司全体のサイズが...

鮨を握る前から旨い。
毛蟹、白子、サワラが素材の味を生かしたまま、和えたり、焼いたり、炙ったりとバリエーションが豊富、そのあと、蛤としじみのお味噌で、口を整え、握りに移行。
イカは、漬けたり、隠し...

仙台メシ②　2023年12月17日(日)12時00分〜、10ヶ月半ぶりの訪問。
食べログ 3.82

今日のランチはこちら！10ヶ月半ぶりの訪問。

去年の6月にオープンしたばかりの新店で、...