評論列表 : Fukken

金銭餅（きんせんぴん） 福建（出島）
むかしの中国のお金を模した縁起の良いお菓子。
４００年前長崎にやって来た中国人がつたえたもので、新地に住む中国人たちに喜ばれ、
やがて長崎の人たちにも親しま...

よりより　　★★★☆ 3.2
小月餅(黒あん)　　★★★☆ 3.8
蓮華　　★★★☆ 3.7

カロリーなんて問題外。
旨けりゃ良いの、旨けりゃね。と後ろを歩いてた
観光客のお姉ちゃんに言いたかったなぁ～。
でもボクは大人。言いたいのを我慢して、お買い
あげ～。

堅いのと柔らかいの...

恒例の夫の出張土産です。
今回は長崎市。
お土産は何がいいか聞かれたので、宿泊が中華街の近くということもあり
中華街にある中華菓子をお願いしました。
「よりより」の食べ比べをしたかったので、よ...

220■長崎に行ってきました。
目的は、「長崎ランタンフェスティバル」
平日でしたが、お客さんも多く大賑わいでした。

泊まりだからできる、夜のランタンの幻想的な風景も楽しめてとても素敵な時間...

相方さんからの長崎出張おみやげ！

やったぁ～福建さんのよりより♡

最近はソフトやハードなものもありますが、昔からあるよりよりが大好きです。

１本ずつ個包装になっているのも食べ過ぎ防止...

長崎県に旅行に行った時、お土産として買って帰ったお菓子で
美味しくて、どツボにはまったお菓子があるので紹介します!

「唐人巻」(とうじんまき)です！
別名、「よりより」だそうです

見か...

2022/11　初食
娘が贈ってくれたシリーズ。

娘が「菓子業界」に若干関わっている事もあって、たまに送ってくれます。
今回は九州の業界と絡んだ出張のようなので、九州の菓子類です。

「...

お土産第三弾！

よりよりです。前にも食べたことありますが、この硬さがたまりません。
歯が弱い方ですが、硬い食べ物が大好きです。

これこれ❗️たまらんですね〜〜

甘味も程よく好きな味...

お仕事 in 長崎市。
せっかくなのでBMしていた長崎新地にある、かつサンドのお店を目指します。
着いた時刻は開店前の10:55。
まだ、30分ほどある・・。
(^^;)

先に中華街で職...

　アーモンドクッキー（杏仁酥）は、中華菓子の1種。
　分厚いサクサクのクッキーに、アーモンドが乗っかっている。
　洋菓子では、サクサク感を出すのにバターやショートニングを使うが、これは中華菓子なの...

ブログ ⇒【流れる雲にのって♪】

2022年3月13日、北京パラリンピックが閉幕しました。
勇気と感動を与えてくれた選手達には感謝しかありません。

異例に次ぐ異例の大会でしたが、選手たち...

いただき物です
(๑･̑◡･̑๑)


『よりより』

初めてみるお菓子です！


いただいてみると
大豆油で揚げてある硬いお菓子です
小麦粉と砂糖の素朴な甘さで硬い食感がクセに...

唐人巻 かっこよりよりって記載されております。
カッチカチな揚げ菓子です。いただいてみましょう。
ちょっと砕いていただきました。
ハードな固さの中に小麦粉の香ばしさと中華の香辛料の香りがあります...

(2019年4月)
こだわりの製法で、ひとつひとつが手作りの味です。
○「麻花巻（よりより)」400円
○「唐人巻（よりより)」350円
ポリツと噛むうちに素朴な甘みが増す、ついつい手が出る中...

　金銭餅は、当店が提供する菓子。
「キンセンビン」と読む。
　古銭を模したクッキー。
　外側に胡麻を塗してあり、香ばしく仕上げてある。
　カリカリ・サクサクの食感と、胡麻との相性は良い。
　...

【よりより (頂)】
長崎土産でいただきました。
らせん状に巻かれた特徴ある形の中華菓子。
よりよりって名前も特徴ありますよね〜
小麦粉を練ったものを大豆油で揚げたもお菓子のようです。
唐あ...

長崎からの土産で、こちらの「よりより」をいただきました。
つい1か月前に、蘇州林の「ネジネジ」を食べたので、つい比べてしまします。
どちらも小麦粉を撚って油で揚げたものなのですが、意外と味が違いま...