評論列表 : Ginyamachi Masaru

口コミ通り、大将が気さくな方でした。食事中は適度な距離感を保っていて、とても快適でした。お寿司は本当に絶品です。長崎でお寿司を楽しみたい方にはぜひおすすめです。また、伺いたいです！！ご馳走様でした！！

新店探索。
会社があるめがね橋近くで、前から気になっていたお寿司屋「まさる」さんに初来訪してみました( ´ ▽ ` )ﾉ

今は予約のみ営業をされているそうで、この日は私たち３名と常連さん２名の...

大将の人柄が良く、楽しく食事ができました。
長崎のお酒は４種類、一通り飲み終えて、五島の芋焼酎ロックに。
なみなみと注がれて、香ばしくて旨い。
会話も弾み、飲み過ぎてしまいました。
隣のカップ...

つまみ頂いてお酒が進み、締めに握りを頂くスタイル。刺身にクエが入っていて、握りに昆布じめのクエ、最高。

カウンター7席、1回転だけだからすぐに満席。
うなぎの巻き寿司初めて食べました。お寿司屋...

長崎市 眼鏡橋近くにある 銀屋町 まさる さんを訪れてみました。夜のおまかせ コースを頼んでみました。
気さくな大将が 気軽に話しかけていただけます。長崎の美味しい魚を 食べることができました。
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半分が常連さんという町寿司。ご主人が朗らかで良く話すムードメーカー。魚は長崎産の天然モノのみを使用するので、サーモンやイクラはありません。でも、それが地方寿司に我々が求めているコンセプト。アラカルトで...

コロナのせいで50日もお休みしていたそうです。
幸いにも開店して間もない時に訪問できました。

生ビールは廃棄しなくてはならなくなるので仕入れておらず、瓶ビールで喉を潤しました。

最近は鮮...

予約電話を入れたのは10日前。その時点では「コロナの影響で店を開けてない」と言うし、訪問日当日もまだ店を開けるか開けないか決めてないと言う。
来週決めます、と、言う言葉を信じて、翌週に再度連絡（訪問...

美味しかったが、コスパは微妙。大将は気さくでよかった。

マスターとの会話が素晴らしい。

長崎市の中通りにある鮨屋さんです。
地元長崎のものをこだわっているようです。
店内はカウンターから座敷もあり和モダンな感じで
清潔感があり、いい雰囲気でした。
刺身　焼き物　鮨　と頼みましたが...

【雰囲気】
カウンター上のスポットライトの照明が強すぎる印象で、かえって寿司に大きな影が落ちてよく見えない。
もっと柔らかい照明のほうがスッキリした店内には調和するのではないかと感じた。


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長崎の本物のお寿司をいただきました。

写真を撮る余裕などありませんでした。
一貫ごとにきちんと仕事がされているお寿司。

次回はディナータイムに地酒とともに、
ゆっくり楽しませていただき...

前から行きたいと思ってた
中通りにあるお寿司屋さん

おまかせ4320円

目寄りカレイ(正式な名称はわかりません)
小さいカレイらしく
一貫に二匹分の身を使ってるらしいです
３日ほど...

強行に 組み込んだため バタバタで(^_^;)

長崎で 決めていたお寿司屋さんに 振られ…

迷走ちうやったとこに 『スパイスの魔術師様』から こちらを ご紹介していただき… お電話までし...

初めての回らないお寿司やさん！連れていってもらったので、値段はわかりません。

長崎で獲れたお魚しか使わないそう。
焼き魚はのどくろだったかなぁ?お寿司もそれの刺身をあぶったやつで、すっごい美味...

長崎に来ています。

これまでに分かってきた長崎の寿司事情。この稿まで数軒行ってますが、安い寿司はともかく５，６０００円握りしめて店に行けば外れがないですね。やはり魚がいいので旨い。

酢は甘...

長崎での夕飯。。ぱっと思いつかなかった。
つれが面白そうと見つけたこちらのお店。
ブログ読んで決めた。忘れてて、1週間くらい前に予約した。

当日のれんをくぐると
奥から常連が連なってもくも...

長崎に来て、美味しい魚、それも地物の魚が食べたくてこちらへ。

電話をして、席が空いてる事を確認してお店へ
愛想のいいご主人に迎えられて、
なんとなく期待が高まる〜

お任せコース

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曜日も曜日だったのでダメかな？って思ったんですが、
連絡してみたらOKとのこと。そそくさと向かってみました。
めがね橋そばのエリアに佇む鮨の銘店。オススメです。

Photo:2015-09-...