官方消息
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The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
店家特色
廚師
山上義人先生（山上正人）－当地美食第四代傳承人
料理
享受最優質的甲鱼整體，無任何味道或氣味。
空間
自然環抱的安心院盆地，銘刻著創業以來100多年的歷史
空間
2024年7月重裝開業，共有4間客房，舒適的度過時光
評論
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評論 387條關注者 5,113人日本第一的鱉♡ (人*́∀`) ※有很多免費停車場
這裡是大分縣宇佐市遠津屋經營的山佐旅舘♪ 13,000日圓的美味套餐【不含消費稅和服務費】(*´σｰ｀) 房間裡有我們最喜歡的【 [烏龍麵]。與商店同名的須佐木房間]♡從窗戶可以看...查看詳情
2024/04 訪問
1 次
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評論 269條關注者 1,260人 -
評論 1,057條關注者 1,174人
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Ryotei Yamasa Ryokan（Ryotei Yamasa Ryokan）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2017 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2017 Bronze 獲獎店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021入選店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 鱉，旅館，日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
0978-44-0002 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
大分県宇佐市安心院町下毛1785 |
| 交通方式 |
從日豐本線宇佐站開車約30分鐘，從日豐本線柳浦站開車約25分鐘從東九州自動車道 (舊宇佐別府道路) “安心院高速出入口”開車約5分鐘從大分機場開車約55分鐘從中津站乘坐大分交通中安線"開往安心院AJIM"上車“安心院AJIM高校前”下車徒步4分鐘 (200米) (1300日元) 從柳浦站乘坐大分交通四日市線"開往四日市"上車“站川中學前”下車 (370日元) 從站川中學乘坐大分交通中安線"開往安心院AJIM"上車“安心院AJIM高校前”下車徒步4分鐘 (200米) (800日元) |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay，d付款) |
| 服務費和附加費 |
サービス料１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats （ 單間7間 (2~12人) 有大廳 (12~48人)） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 從1人用的單間到最多48人的大廳 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 可停放大型客車 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,座位寬敞,有日式包廂 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究, 健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
外帶服務 |
| 網站 |
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宇佐市
中津・宇佐・日田
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宇佐市
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廚師山上義人先生（山上正人）－当地美食第四代傳承人
1979年出生，大分縣出身。作為1919年創業的老字號「料亭山佐旅舘」的第四代，我們繼續傳承阿吉姆的当地美食。大正時代的政治家、同時也是美食家的木下健二郎在他的著作《Bimikyushin》中寫道：“Anikore是一個理想的水鄉，滿足了龜高產區的所有要求。” ”，阿吉木被介紹為生產甲鱼的理想之地，滿足所有條件。
料理享受最優質的甲鱼整體，無任何味道或氣味。
從第一代到第四代代代相傳甲鱼菜餚。套餐包含炸雞、生魚片、鱉湯等甲鱼讓您盡情享受甲魚的精髓。甲鱼不使用湯底，用水炊锅，配上清淡的自製橙子醬和柚子辣椒，是一道可以連粥一起享用的菜餚。這是一家永恆而著名的餐廳，您一定會對在阿吉姆的大自然中經過長時間培育的最優質的甲鱼著迷。
空間自然環抱的安心院盆地，銘刻著創業以來100多年的歷史
阿吉木盆地位於大分縣北部，四面環山。夏天，螢火蟲翩翩起舞，清澈的小溪流過山旅舘）旁邊，這裡是甲鱼、鯉魚、鯽魚和鱒魚的棲息地，這家餐廳已經在該地區營業了 100 多年。保留著舊日本魅力的獨立住宅迎接遊客。在以現代風格重新裝修的包廂中，您可以一邊眺望阿吉姆的自然風光，一邊享用甲鱼美食。
空間2024年7月重裝開業，共有4間客房，舒適的度過時光
美麗的夜空佈滿了星星。初夏時節，螢火蟲飛舞。晨霧籠罩盆地。在豐富的大自然中度過一段時光可以讓您的身心煥然一新。用甲鱼高湯熬成的大島捲是只有過夜時才能品嚐到的早餐菜餚。
成立於1919年。甲鱼美食風味深厚，深受文人墨客的喜愛。受豐富自然孕育的阿吉木老店
「山佐旅舘」位於阿吉姆盆地，山谷中流淌著三股清澈的溪流，背景是雄偉的由布嶽（俗稱豐後富士）。這棟雅緻的房子建於1919年，有著老式的外觀，有竹柵欄和木紋牆。吸引眾多名人的精緻甲鱼美食，以雞蛋、肝臟、帝鱉等部位烹調而成，可以充分享受其豐富性。我想充分享受代代相傳的老店的自豪感。
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