評論列表 : Yamamise

松江市周辺の宍道湖には七珍と呼ばれる名物料理(食材)が有り、鰻やしじみが含まれています。
当然周囲には鰻専門が点在しているようです。
松江周辺を小旅行し、食べログで高評価のこちらを訪ねて見ました。...

食べ飲み歩きして来た一年。彼女と最後に選んだ一軒。
お客さんも沢山。
席に通されるまで20分、注文からウナギが来るまで、更に20分ほど。
待った甲斐がありました。
値段は、どんどん高騰してます...

2度目の訪問でした。前回とても美味しかったので今回の出雲旅行でも訪問。店内は広々しています。今回もこのお重を！と決めていきました。肝吸いに少しプラスで変更出来るので前回同様せっかくなので肝吸いに。ここ...

ランチタイムに利用しました。スタッフの方も愛想が良く、料理も美味しかったです。肝は珍しく、きも焼きではなく煮付けで提供されました。島根県はうなぎがよく取れるようで、うなぎ屋さんがたくさんありました。お...

あまり島根や鳥取といった山陰地方にウナギのイメージはなかったのですが、宍道湖あたりにのウナギ屋さんを見かけたので、ウナギモードに！

少し離れましたが、ベタ踏み坂近くの山美世さんに行きました。
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今回は、いつもご馳走してくれる友人のお誕生日のお祝いで来店しました
山美世に行ったことがないと言っていたので、開店と同時に席につけるように予約しました！

メニューを見ても食べるものはいつも決ま...

この日の鰻は愛知県産

・鰻丼 竹 肝吸い変更 鰻が3切れ
・素焼き 鰻が一尾
・内臓の煮付け

・鰻丼には鰻をのせたご飯の他、大根の酢の物、シジミのお吸い物、鰻の佃煮が...

出雲、松江にはうなぎのお店が多く、訪問中には、是非、何処かで食べたいと思っていました。
連休期間中で、混雑予測され、移動スケジュールと合わせて悩みながらこのお店に決定しました。

近くにベタ踏み...

山美世（松江）

境港から通称ベタ踏み坂を渡り切ったところにあるうなぎ屋さん。
地元の方に教えていただいて平日14時頃に訪問。

すぐに席に案内されて、素焼きと特重を注文。
こちらのお店、...

駐車場は広くて沢山あるので余裕で停められましたが、休日だったので少し待ってからの入店になりました。
年々高くなっていくうな重。
こちらのうな重はガッツリ系のうな重で食べ応えがあります。
蒸し焼き...

初訪問。ベタ踏み坂の島根側のあるお店。前々から行ってみたいお店でやっと念願が叶いました。お昼からビールをいただき、鰻巻き、鰻重をいただきました。美味しかったです。さらに今日は娘に奢ってもらい、いろいろ...

知り合いのギタリストさんにお勧めされ行ってきました。
場所は松江と境港の丁度、県境部分で有名な「べた踏み橋」の袂にあります。
前調べで10:30から整理券を配っていると言う事でその時間に着くつもり...

島根鳥取旅行のスタートのランチは鰻から。
大根島の名物らしい。小泉八雲が愛した鰻、とのことで、賑わっていました。GW間の平日でランチ時間に番号札をとって20分ほど待ちました。(見た目ほど並ばなかった...

水曜日13時ごろ　並ばす入店できました。

■素焼御膳　￥6000
2000円代の鰻丼にしようかと思いましたが奮発して御膳を注文。
まず素焼きをそのまま食べます。
油のジューシーさとホロッと...

せっかく山陰にきたので、そば、海鮮と迷いましたが、うなぎに決定しました。
電話すると、当日の予約はできないが14時半のラストオーダーまでに来て貰えればとの事。
少し高いですが、特重を頼みました。
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庭と温泉巡り５日目。由志園を堪能後、近くのこのお店に。
びっくりの広さの駐車場に、天井の高い大きなお店です。
広い店内ですが、お客様は結構いらっしゃいます。
・鰻丼　竹　￥3300
なんと、シ...

普段からうなぎはよく食べます。
見た目は美味しそう。
厚みがあって柔らかければ最高ですが、ゴムのように弾力があり硬いです。
うなぎの香り、味も弱く普段あまりかけない山椒をけっこうかけました。
...

旅行にて、ランチをいただきました。
肝のごま油の物は、全く臭みも無くて美味しかったです。
大根で巻いた素焼きも美味しかった。
でも、やっぱり一尾分のウナギは食べきれませんでした。
私には、勿体...

松江市：山美世
山美世

No.279
2024年2回 2024年1月2回

うなぎ

写真

島根県松江市八束町江島1128-10

交通手段:上道駅から...

某大手ホテルの料理長に紹介されて来店です。
旬で脂の乗った大きな鰻で臭みもなく美味しいです。
今回は特重に肝入りと素焼御膳に肝入りです。
素焼は皮目がパリパリでわさびと塩が合いますね。
近隣の...