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The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入選店
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- 類別：
- 預算：
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店家特色
廚師
西健一已經學習多年。以法式料理和日本技術製成的溫馨菜餚
料理
將在駿河灣捕獲的魚的美味鎖在裡面的本店第一的特色菜
料理
從進貨到上菜的時間很短=盡情享受現場的感覺
空間
餐廳。根據牆壁和燈光的顏色而變化的空間
評論
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評論 182條關注者 33人性價比是日本第一吧?是這麽想的店。通過與薩斯耶魚店的合作和地理位置的新鮮度，魚的美味都很出眾。正因為在叫做燒津的鄉下，所以即使是這個價格店鋪也很大，進去之後眼前就是中庭，很有衝擊力...查看詳情
2024/03 訪問
1 次
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評論 291條關注者 141人 -
評論 354條關注者 168人在薩蘇家族中最便宜的
我的朋友邀請我，我得以前往我一直感興趣的西健一。炸鯛魚、鯖魚沙拉、烤鯖魚……自從我上次在電視上看到它們以來，視覺效果有所改善。然而，魚的數量卻驚人。海蝦、刺魚和帶魚。最後是肉。食物...查看詳情
2024/03 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Chisou Nishi Kenichi
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入選店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 法式料理，創新 |
| 預訂・咨詢 |
050-5589-3582 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県焼津市西小川4-8-9 |
| 交通方式 |
從燒津站乘車約10分鐘 距离西燒津 1,949 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 全席櫃臺） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 3臺 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童 |
| 開店日 |
2022.6.18 |
| 電話號碼 |
054-625-8818 |
在環境和社會的行動
減少食物浪費
用下料時產生的食材制作醬汁。
使用可持續食材
使用魚雜和小魚做湯。
提供素食菜單
本店提供的是以魚為主的料理，所以不提供。
所展示的信息是由店鋪提供的註冊信息。若需瞭解詳細情況或有任何疑問，請直接聯繫店鋪確認。
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廚師西健一已經學習多年。以法式料理和日本技術製成的溫馨菜餚
在廣島、東京和法國獲得了精緻的法式料理技術。在著名的「Cheso Taku Ichiju」餐廳，學生們學習日本料理特有的技巧和態度。經過20多年的訓練，西主廚掌握了法式法式料理的「加法」風格，注重多種食材的和諧統一，以及日本日本料理的「減法」風格，強調食材的味道。充分發揮兩者的優勢，為您打造出充滿魅力的菜餚，讓您銘記於心。
料理將在駿河灣捕獲的魚的美味鎖在裡面的本店第一的特色菜
使用駿河灣燒津港的時令魚製成的「鮮魚派」。極度新鮮的魚肉裹在派裡，烤得香氣四溢，配上醬汁，真是一道傑作。這種吸引遠道而來的顧客的風味，無論是午餐或晚餐套餐可以品嚐。請期待我們的特色菜，它是用美麗的香氣和刺激五種感官的成分精心準備的。
料理從進貨到上菜的時間很短=盡情享受現場的感覺
考慮到讓顧客“先嘗鮮”，我們將從廣島搬遷到距離供應商步行5分鐘的地方。早上捕獲的魚用於午餐，傍晚捕獲的魚用於晚餐。經營根據靜岡縣的老字型大小鮮魚店“薩斯耶前田魚店”的鑒別力嚴格挑選的魚的，包括本店在縣內只有幾家店鋪。請一定要品嘗一下新鮮的味道。
空間餐廳。根據牆壁和燈光的顏色而變化的空間
設計師相良哲也親自動手。打開玄關，首先映入眼簾的是店主講究的中庭。使用駿河灣的海鮮制作的料理的同時，為了能感受到“海”，牆壁統一為藍色。以淺灘為形象的明亮的照明使午餐充滿了溫暖的氣氛。讓人聯想到深海的昏暗照明，能感受到深度的藍色演繹出夜晚的寧靜空間。根據時間段而不同的店內印象也是魅力之一。請在充滿現場感的吧臺席上度過美好的時光。
使用駿河灣的魚和當地食材烹調的套餐。在海景餐廳度過了美好的時光
我們採用長年磨練的法式料理和日本技術，提供使用「駿河灣魚」和「當地食材」製成的菜餚。我們從廣島搬到了距離佐須江前田魚天步行5分鐘的地方，這是一家老字號的鮮魚店，在縣內只有幾家分店。除了我們的第一名菜餚「鮮魚包餅」之外，我們還竭誠為您提供一道讓您銘記在心的菜餚。請在白天和夜晚不同氛圍的空間度過優雅的時光。
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