評論列表 : Tempura Kondo

我出國旅行回來後就去了。

這是一次漫長的10天的旅行，而且我處於一個不能吃日本料理的環境，所以我非常非常懷念，也很期待這一天。

位置是銀座的黃金地段。

這實際上是我第二次來，但上一次...

2020 年 1 月曾造訪過
人數：2人
金額：約4萬日圓
可預約

春、夏、秋、冬盡享時令天婦羅
我總是點地瓜和胡蘿蔔作為開胃菜和套餐魚片。
它曾被米其林推薦，所以外國人經常看到它。
...

我去了銀座著名的天婦羅近藤吃午餐。
幸運的是，我當天就能預訂到。

有兩鍋油。
從高溫到低溫炸兩次。

Tsubaki套餐8,500日元（不含稅）+添加一些您選擇的額外費用。
內容是蝦子...

每次去都印象深刻的頂級經典天婦羅！ ！ ！

我想不出任何其他詞彙來形容專家可以達到的巴氏滅菌程度和完成度！ ！

魚天婦羅雖好，但說到近藤桑，就是蔬菜天婦羅！ ！他也因首次將蘆筍製成天婦羅而...

它是用來慶祝朋友的生日的。

在意想不到的油炸場所面前
近藤先生有節奏地
最重要的是，每種材料都經過精心挑選。
我把它昇華為烹飪。

特別是紅薯。
大家都說「一定要吃」、「就算加多也要...

【價格】15,000日圓（含稅）
[午餐套餐]

ⓈⓊⓈⒽⒾ
① 開胃菜
② 蝦頭
③ 蝦肉
④ 蝦肉
⑤ 墨西哥蘆筍
⑥ 蓮藕
⑦ 江戶前之吻
⑧ 熊本茄子
⑨ 津青菜
⑩...

地瓜天婦羅。

將拳頭狀的大塊地瓜放入鍋中，油炸 30 分鐘。不是煎的，而是表面裹了麵糊，所以說是蒸的比較合適。

甚至還被艾爾斯岩般的紅薯感動了。
我想嚐嚐這個紅薯天婦羅很久了。

終...

與千變萬化的天婦羅共存的許多常識
真是令人驚訝又美味。

蝦頭
蝦
蘆筍
板條茄子
江戶式的吻
蓮藕
香菇
烏賊
銀杏
小洋蔥
目口
甘藷
江戶前海鰻
炸小柱碗
水果

午餐

在小房間裡

蝦，你猜對了。

蘆筍和蓮藕都不錯！

香菇又大又好吃！

小洋蔥很好吃！

海鰻又脆又蓬鬆！

其他一切都很好

即使在小房間裡也能保持高品質
...

套餐費用為8,000日元，可追加訂購。我們還點了特色紫蘇和海膽、大鮑魚、胡蘿蔔和栗子。值得一試。近藤的招牌菜是蔬菜天婦羅，而我最喜歡的菜是蘆筍。非常新鮮可口。順便說一句，服務人員每隔1-2件就會更換一...

我在銀座的時候，沒有預約就順道過來了，碰巧取消了，所以有空位，所以我可以用它來吃午餐。幸運的！

看來大家都已經預約了，而且座位已經滿了^^；

不過，在這麼正規的餐廳吃天婦羅還是第一次，能夠...

天婦羅近藤☆

天婦羅慶祝餐享受米其林★★★ ✨
看看這裡的米飯有多少 ← 好的方面 w

能坐在將軍的正前方，近距離觀賞專業的技術，是多麼好的機會。
在一天結束時，她友好地與我們交談，回...

奢華
廁所乾淨
客服有禮貌
性價比高（主觀）

想法
有一天近藤先生
午餐時間，一進店就能看到主廚近藤先生在櫃檯後瀟灑地工作。當我告訴他我的名字時，他帶我到後面的櫃檯，那裡面向兒子的劇院...

【命令】
午餐套餐

【價格】
10,000日元左右

【評估】
你可能以為這是一家很大的餐廳，但實際上這是一家位於大樓九樓的著名天婦羅餐廳。
吧台座位分為兩個房間，店主近藤先生並不是...

店裡的氣氛也很好，很輕鬆。
不過……既然是人氣店，難道就想讓週轉快一點嗎？
一邊喝酒一邊慢慢享受套餐！
我不會讓你...
我記得我吃得很匆忙，盤子裡的東西越來越多。

感覺櫃檯有一股壓力…...

不用說，這是一家有名的商店。

地瓜天婦羅令人難忘。
就像收到甜點一樣。

一邊在櫃檯上小心翼翼地煎著魚，一邊聽老闆講了這麼多有趣的故事，心裡很滿足。

謝謝你的飯菜！

蔬菜天婦羅好吃！ 尤其是炸40分鐘的紅薯。
不幸的是，魚天婦羅的種類不多。

1. 蝦腿
2.車馬蝦-1
3.車馬蝦-2
4.茄子
5. 親吻
6、蓮藕
7.白魚
10. 油菜花
...

米其林指南東京。
這家餐廳在 2022 年版中榮獲兩顆星★★★。

天婦羅我個人認為它是日本最好的餐廳之一。
此外，我的印象是化妝品非常好。
天婦羅很不錯，因為我覺得如果是在銀座，有很多地方...

銀座的二星，預約了第二輪午餐。有兩套島型吧臺，不是主廚的島，是您兒子嗎?的人。周圍的客人很多都是上了年紀的人，點了開始時才能追加的紅薯的人就不用說了，幾乎都是連飯都吃不到的人^^;

海我是Pyonchan

天婦羅這次我們去了銀座的近藤


老闆已經客滿了，所以我們在後樓的學徒那兒吃。


首先是前菜。他們用了很多季節性的東西。


油炸食品最後，我們從這裡...

平日の20時に訪問しました。事前に電話で予約しました。
蓬のコースとさつまいもの天ぷらを人数分に分けてもらいました。さつまいもの天ぷらは一個が大きいらしく、1つを人数分に切ってくれます。
前菜から...

1ヶ月前の予約でランチでお伺いしました。
平日でも混雑しているので、銀座の落ち着いた雰囲気を期待していくと少し違った印象を受けます。
コースは菫: 9,900円と椿: 13,200円で菫を選択しま...

平日の金曜日の１２時００分に伺いました。
２名で予約しての訪問です。
何度かお電話して都合のいい日を伝えましたが、
空いてる日が限られ本日となりました。

春夏秋冬の季節を感じられる天ぷ...

銀座にある人気の天ぷら屋さん。ミシュラン二つ星獲得。

近藤店主自ら揚げてくれる。
最初はエビの頭。カリカリに揚げていてとにかく軽い。食感最高。
エビの身はレアで出されるが、絶妙の火入れ。エビ...

席と席の間隔が近く、他人を極度に気にして食べないといけないお店
肘がぶつかりかける感じ
天ぷら自体は揚げられて提供されるが、デパートの上に入ってる天ぷら屋と何ら変わりはない
わざわざこの値段かけ...

世界中からVIPや著名人が訪れ、日本の和食・天ぷら界を牽引してきた超有名店。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
巨匠 近藤文夫氏が揚げ手を全て務められ、見事な技を披露、“素材・衣・油” を...

ランチコース 椿¥13000
予約の電話の時点で感じよくて、日程の提案もスムーズでめっちゃ期待高まってた！
野菜の甘みをすごい感じた、こんなに甘い野菜ある？って
ピーマンも丸ごと、種ごと食べるの...

予約時から楽しみな気持ちが抑えられない日々でした。
色々なお店がある中、毎回+の気持ちだけを抱えて過ごせて帰宅できて、思い出してニマニマして…と、
何度も美味しさを楽しめるお店は少ないです。
そ...

やっと涼しくなってきたので秋が旬の野菜の天ぷらをいただきに参りました。
サツマイモの天ぷらが定番ですが今回は栗、舞茸、松茸、南瓜、その他もろもろ。
素材の美味しさを最大限に引き出す腕はさすがの一言...

10月2日の夜にパートナーと訪問しました。
出てくる天麩羅はどれも美味しかったですが、丸ごと一個のピーマンの美味しさにはビックリしました。
コースには無かったニンジンが甘くて美味しかったです。
...

野菜の天ぷらってこんなに旨いのかと、心から驚愕させられた日本を代表する天ぷらのお店！
個人的にはペコロス(ちっちゃい玉ねぎ)がどタイプで美味しかったです。
さつまいもの天ぷらは火入れに相当な時間を...

美味しいけど普通
この量にしては高い
点数とか評判で期待しすぎたかも
#てんぷら下村 に軍配

てんぷら 近藤
03-5568-0923
東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル　9Ｆ
...

夏にこちらのお店に来たのはもしかしたら初めてなのかもしれません。
夏野菜と天ぷらの相性の良さをまた感じることができました。
ピーマン、とうもろこし、最高でした！
ピーマンのタネがあんなにジューシ...

銀座並木通りのTOD'Sが入ってる坂口ビル9Fにお店があります。

伝統的というか正統派な天ぷらを
コース料理で美味しくいただきました。
わりと海老好きな人には最高かもしれません。

変わ...

銀座デートでパートナーと訪問♡♡♡
予約必須の有名店。カウンター席の目の前
でレジェンド近藤大将が揚げる軽やかな天ぷら
を味わえます。

今回、お任せコースと追加で雲丹や牡蠣を
頼みました...

日本一の天ぷらと言われる【てんぷら近藤】

いつかは必ず行きたいと思っていて
やっと予約ができ行ってきました✨

ミシュラン二つ星
食べログbronze賞受賞
食べログ百名店受賞

...

東京、銀座の9階にお店を構える日本屈指の名店へご訪問させていただきました。同店を営むのは、1947年生まれの近藤 文夫氏。
天ぷらの概念を変え、日本が誇る天ぷらを提供することをモットーにされています...

情熱大陸を見てからずっと気になっていた銀座の名店。
お昼のコースで訪問。
着席した場所が揚げ場の目の前。
巨匠の技を拝見しながら美味しい天ぷらをいただき、ビールもすすんでしまいます。
季節的に...

行ってみたかったお店。
当然予約してるわけだけど、お昼の2巡目で、1巡目の退店待ちあり。
常連さんも多い印象で、みんなに好まれてるのがよく分かる。
どれもおいしかったけど、特にピーマンがおもしろ...

大好きな近藤さんに伺いました。
毎年予約も取りづらくなっています。
こちらはとにかくお野菜が美味しい。
アスパラやさつまいもなど何故こんなに美味しく揚がるのか不思議になるくらいです。
こちらで...