評論列表 : Teuchi Soba Tamura

週六晚上我什麼都不想做，想喝蕎麥麵和清酒，所以我就走進了餐廳。我是下午 6:30 左右到達的，沒有像往常一樣預訂，但除了一群顧客外，店裡很空。我們先點了白州高球，但附帶的春菊大田很甜，與白州高球相得益...

去吃午飯了。選擇的是山菜蘿蔔泥蕎麥面搭配蛤蜊的菜飯。用手機訂購。雖然我覺得在蕎麥面店很少見啊，但是很順利地提供了。蕎麥汁不辣，味道溫和。蕎麥面稍微有點寬。菜飯也是剛剛好的味道。

有鴨肉火鍋。我以為我以前見過這種鴨花，所以我和店員交談，果然是“Torinago”的副本（笑）。她說話誠實的樣子很可愛。讓我們對肉的品質、如何切肉、如何排列進行更多的研究。最後的蕎麥麵。不是二十八歲，...

[2024年2月24日晚上] [Ita wasa] 650日元[大島捲蛋] 750日元[炸蕎麥麵] 700日元[Torotaku] 900日元[Tenseiro（大蕎麥麵）] 2,050日元3 這是假...

以前從店前經過的時候，很在意熱鬧，所以過來了。
過了12時左右去了店裡，人多到需要拼桌的程度。

這一次，
·蓋飯和半份蕎麥面套餐1,078日元
訂購。
蓋飯有3種，蕎麥面可以選擇冷的或者熱的。
我選...

東日本橋“手打蕎麥田村”2020年來的一年~早一天的除夕蕎麥面~
今年12月30日也是最後的東日本橋生活!?︎ (笑)
2020年決定在“手打蕎麥田村”吃迎新蕎麥面。
對於能盡享“蕎麥面前”的我來說是...

第一次利用田村。看了蕎麥面的說明，說是完全手工使用丸岡原有的。真的嗎?那麽蒸籠600日元 (不含稅) ?端上來的蒸籠分量很足。蕎麥面很硬。不知道是不是因為蕎麥面的寬度有粗有細很稀疏的緣故，和28的口感...

這是一家位於東日本橋老字號人氣咖啡店「Balloon-san」前面的手工蕎麥麵店。這將是主要在日本橋地區營運的 Vitality 集團唯一的蕎麥麵餐廳。
我量了體溫，消毒了雙手，然後在櫃檯坐下。我點了...

連休最後一天的周日，雖然不是不需要也不著急，但有點事情要去市中心。
當時順便去了這家蕎麥面店，如果選擇全年無休的日期和時間，絕對不會“密集”。

地點在東日本橋所謂的“批發街”的正中間，往年的活力有恍...

東日本橋“手打蕎麥田村”~蕎麥面前的小菜很豐富!鈴廣的板芥末和黃金湯汁的高湯蛋卷是絕品~由於明天5月1日的人事變動現在工作單位的最後一天。
因為工作輪班上“免除工作”，所以不能在品川區的總公司大樓上班...

馬喰橫山站附近的蕎麥麵店。似乎是經營居酒屋番町」並在該地區有據點的Vitality株式會社經營的餐廳。

細長的店內左手是長長的吧臺座位，右手是桌子座位的佈局。女性會喜歡的漂亮的內部裝修，氣氛非常好。...

這附近有很多蕎麥面店的選擇。
作為喜歡蕎麥面的人我非常高興
衹這次是第一次訪問的“田村”
當我進入入口時，它取得了巨大的成功，幾乎滿員。
讓我坐在櫃臺的角落
熱蕎麥面也很好
因為是第一次來店裡，要蒸籠...

東日本橋“手打蕎麥田村”2019年來的一年~早一天的除夕蕎麥面~今年最後的東日本橋生活!?︎ (笑)
2019年第二次在“手打蕎麥田村”吃迎新蕎麥面。
盡享蕎麥面前，11/22 “絕品!蒸鴨”的遺憾現...

因為工作來到馬食町。
午餐時間好像很長，過了14時就進店了。
其他的客人也來了幾組。

外觀很好。店內感覺非常時尚。

蕎麥面很筋道，很好吃。

下次我晚上來，也想吃蕎麥面前。


我會再來的。

謝...

東日本橋“手打蕎麥田村”傍晚乘坐“哈多巴士”前往橫濱。
晚餐是西餐（不是中餐），所以午餐決定吃日本料理，於是我在路過幾次後注意到的“手工蕎麥麵田村”吃了午餐。

■午餐菜單
天婦羅蒸籠 (1,200日...

手搟蕎麥面附帶天婦羅和菜飯的午餐1,800日元!!!非常好吃 (*́ч`*) 此外手工蕎麥面料理還有很多變化，還想再去!店內也比想象中的寬敞幹淨!距離馬喰橫山站、東日本橋站也非常近值得推薦!

今日は監査法人が来てくれているので一緒に昼飯

今週から完全に例年並み12月の気温
晴れているけど兎に角寒いっ
昼飯もなるべく近く店でねー

11時50分に入店して席をキープ

さあて...

ランチを食べ損ねた土曜日15時
なるべく未開拓の道を通る性質が幸いし
蕎麦屋さん発見
評判も良さそうなので入店
シンプルかつ冷えた麺が好きなので海苔蕎麦を注文
手打ちというだけあって美味しい...

あったか〜い牡蠣蕎麦をいただきました！
なかなか大きめの牡蠣が５個くらいゴロゴロ入ってました！牡蠣大好き〜
お蕎麦はコシのある太めの手打ちそば。
お出汁がよく絡んで美味しい！
炊き込みご飯はな...

今日は初訪問の蕎麦屋「たむら」へ
東日本橋駅前すぐという立地の良さも手伝って？
インバウンドと思しき外国人が多い
メニューは純粋な蕎麦屋というより、蕎麦+居酒屋的でありがたい
蕎麦焼き鴨味噌と...

綺麗な店内で、手の込んだ料理が嬉しい。
生ビールは、お店によってピンキリ、こちらのお店はグラス、泡も細かくクリーミー、完璧です。
飲み放題でレベル高いドリンクがでて来るのは、ありがたいのです。お料...

友人が千葉方面から帰ってくるというので、馬喰町で一杯。当日予約出来そうな店からこちらを選んだ。土曜の夜で、まずまずの客の入りだ。
生ビールから日本酒を３種ほどいただき、蕎麦前をいろいろ楽しむ。他に穴...

店内に入るとテーブル席もカウンター席も多くあり、キレイな店内。
ただ、このあたりは昼食難民になりやすいので時間をずらすのを推奨。

12時半ころでも満席。
豚肉南蛮のランチセットを注文。135...

「iPhoneでsiriにこの曲名教えてと歌ったら、
　即、わかりそうにありませんと返答される」

小雨の降りしきる土曜日のお昼時、所用で日本橋馬喰町へ　問屋街の一角にお蕎麦屋さんを発見　最近、...

東京に用事があった際ランチタイムは終わっていたので入れるお店を探していたらこちらのお店を見つけたので入店しました。
お蕎麦はだいぶ、コシがあり固めですが蕎麦の風味はあまり感じずお汁の味ばかりが際立つ...

明治座観劇の後、土地勘のないエリアなので暑い中お店探し放浪するのはキツイということで、サーチして見つけました。
本当は酒の肴に良さそうなメニューが沢山ですが、下戸なので普通にお食事、、
小綺麗な店...

中央区中心に色々な飲食店を展開するVitalityグループの蕎麦ダイニング。

メニューのセンスがよく、単品の料理はいちいち美味しかったですが、肝心の蕎麦（鴨つけそばを頼みました）はちょっと塩味が...

2ヶ月ぶりの訪問。11時50分に入店しましたので席は十分空いており、二人で行ったので一番奥のテーブル席に通されました。

連れて行った関係会社社長が「肉蕎麦が食べたい」と言うので、「俺もそれが一番...

蕎麦を食べたくてこちら2回目
広くて清潔な店内はとても⭕️
ここはランチに炊き込みご飯が無料！
➕400円で超大盛り蕎麦も食べれます。ここは麺が太めでツユは甘さ控えめ。鴨と茄子のおろしそばを注文...

仕事でよく行くエリアにある雰囲気ある蕎麦屋さん。

ランチはいつもいっぱいでたまたま時間ができたので早めのランチでお客様はちらほら。

天ぷらそばを頼みました。
オーダーは、今流行りの2次元...

蒸し暑い今日は、冷やし鴨ロースそばを
初注文。
柔らかな鴨ロースに鴨味噌、温玉が添えられ
さっぱりとしているけれど
満足感がちゃんとある一杯。
今のところ、ここで外れた事がない。
仕事から...

今日から入社した新人さん二人を連れ、行きつけのたむらさんへ。なかなか蕎麦を食べる機会は無いらしく、丁度良かったです。

到着して外看板をチェック。おー夏メニューに変わっとるやないかい。
やはりこ...

お値段高めは前から
それは覚悟して行った
生ビール750円…グラスなのにこの値段

ビックリしたのがお蕎麦
ラーメンでいう麺の硬さの
バリカタかハリガネかも！
ってくらい

蕎麦をす...

蕎麦屋さんでお酒を飲むのが好きです。
山かけそばと焼酎とれんこんの天ぷらも一緒にいただきました。安定の山かけ、味濃いめで美味しいです。れんこんは大きくて食べ応えがありました。

蕎麦は食事として...

冷たい肉蕎麦を食べたかったのですが、まだメニューが冬バージョンになっていたので、つけ蕎麦を注文しました。

蕎麦が締まっていて歯応えがあり、とても美味しい。つけ蕎麦出汁も鰹と鯖かな？いい香りします...

食べる人のレベルにより評価が岐れそう。
天せいろ1800円を注文。蕎麦。パサパサ。風味ゼロ。締め余し。汁。出汁感薄い。ローコストに思える。ネギ、ワサビ。共に安物。ネギはベチャベチャ。天ぷらはカラッと...