Bon.nu
(ボニュ)The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店
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店家特色
料理
將沒有混合的純正的美味盛在一個盤子裡
空間
就像被絲綿溫柔地包裹著一樣，充滿了舒適的空間
評論
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評論 187條關注者 134人來棲凱先生的世界觀滿載
聽到對過去的烹飪巨頭的diss有點難受，但我很欽佩他們相信自己和探索新烹飪方法的態度。 老實說，這是相當極端的。另一方面，葡萄酒也相當極端，但這個選擇是最好的。 請盡情享受。 ...查看詳情
2019/07 訪問
1 次
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評論 25條關注者 4人在安靜的店內，因為是在裡面的半單間用餐，所以吃得很開心。活用了食材的味道的料理，第一次去這麽能享受食材本來味道的店，非常感動。每一道菜都很少，稍微有點不足，但是味道非常滿意。查看詳情
2019/09 訪問
1 次
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評論 1,018條關注者 1,270人在我的心目中，說起靠材料的力量制作出彈力的店
我仍然無法忘記這家用食材的力量製作出黏稠拳頭的餐廳。這就是印象。 食材的鮮味令人難以置信，舞茸的鮮味更是令人驚嘆！ ！ 藍色龍蝦太棒了！材料的深度仍然給我留下了深刻的印象。 ...查看詳情
2016/06 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Bon.nu（Bon.nu）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入選店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 法式料理，蛋糕 |
| 預訂・咨詢 |
080-7811-3570 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
ご予約日の1週間前よりキャンセル料として予約時の合計金額100%頂戴いたします。 |
| 地址 |
東京都渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木 1F |
| 交通方式 |
JR代代木站步行10分鐘京王新線初臺站步行6分鐘小田急線參宮橋站步行6分鐘 距离參宮橋 356 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算 |
JPY 40,000～JPY 49,999 JPY 40,000～JPY 49,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 50,000～JPY 59,999JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 服務費和附加費 |
サービス料なし。 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 桌子8個座位·單間4個座位） |
|---|---|
| 包廂 |
可 僅限指定單間的情況13,000日元 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.8.5 |
| 備註 |
美食之王來棲圭經營的餐廳兼糕點店。 |
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參宮橋 車站
新宿
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料理將沒有混合的純正的美味盛在一個盤子裡
提供，花費6個小時烤制而成的名產的Bone燒，以及僅使用米/水/鹽進行烹飪的燴飯等，將食材的魅力發揮到極衹的料理。來棲氏根據每個特色菜的形象，一個一個設計的獨特菜肴緊緊地依附於菜肴，完美地變成美麗的菜肴。切去多余的東西，只取出純粹的美味，想要體驗將簡單做到極衹的“美味的境界”。
空間就像被絲綿溫柔地包裹著一樣，充滿了舒適的空間
被譽為「美食之王」的來棲先生，一直活躍在電視節目解說、雜誌連載、寫作等各個領域。空間給人一種被溫柔包圍的舒適感，店內還設有糕點店，提供糕點師內山先生精心製作的精選甜點。在寧靜的氛圍中盡情享受片刻的幸福，讓您忘卻喧囂。
對美食的真摯的想法所引發的美味的極衹。不添加多余的東西，簡單制作而成的鮮艷的一盤。
作為美食家體驗過所有料理的美食之王來棲桂先生，將對美食的全部想法融入其中，集大成而開業的“Bone”。在可以感受到被溫柔的包裹般的溫暖的空間裡，可以品嘗到只使用龍蝦、水、鹽在短時間內提取的bisque等，將食材的純粹的美味發揮到極限的料理。充分發揮食材魅力的具有透明感的美味，將成為鮮明的記憶，深深地刻在客人的心中。
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