官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Toriryori Torishou
(鳥料理 鳥勝)- 預算：
-
- 標準
- 按訪問月份排序
1 - 20 of 129
我去了這家鹿兒島鸟类菜肴專賣店！看起來可以直接走進來，但是需要預約，我們去的時候，有好幾個進來的顧客都被拒之門外。鳥的每一部分都烤好了上桌，炸雞和三明治非常好吃。清酒很美味，當我詢問時，我被告知他們使...
從養魚到烹調，一切都是鳥勝先生親力親為。即使預約，也無法選擇女性或男性，因為這取決於當天的人！如果幸運的話，也許是長期繁殖的雌性？ ！正如標題所提到的，這是一道精緻的鸟类菜肴，會讓您好奇鸟类菜肴和烤雞...
我們參觀了位於新宿荒木町的鸟类菜肴餐廳。
是15年前開業的完全預約制的名店。
交通方式是從都營新宿線曙橋站A4出口步行1分鐘左右。
東京地下鐵丸之內線四穀三丁目站 (4號出口) 也在步行圈內。
是從外...
可以品嘗到獨一無二的365天長期飼養的薩摩土雞，改變雞肉概唸的店!
【Check Point】
■能吃到365天長期飼養的熟成雞的獨一無二
■不僅是烤制菜品，別出心裁的收尾也很有魅力
■改變雞肉的概唸，了解其深度
在鸟类菜肴您可以品嚐到一年365天飼養的陳年薩摩雞，...
在鹿兒島親自建造養雞場的考究!吃365天飼養的薩摩土雞改變雞肉的概唸!
【Check Point】
■能吃到365天長期飼養的熟成雞的獨一無二
■不僅有烤的菜品，最後還有義大利面和TKG,非常豐富
■改變雞肉的概唸，了解其深度
在鸟类菜肴您可以品嚐到一年365天飼養的陳...
位於從曙橋步行30秒左右的車站附近的雞肉料理店。
現在是完全介紹制，乍一看是不能預約的店。受常客的邀請來訪。
使用了非常罕見的長期育肥的雞，與其說是在使用，不如說是擁有養雞場，據說和其他雞肉料理店使用...
■一年365天飼養的薩摩雞套餐
·生魚片6種♡
·雞胗♡
·我也是
·索利萊斯
·雞屁股♡
·胸肉
·雞頸肉♡♡
·屁股
·大腿下
·雞腿肉♡
·雞脯肉
·初♡
·Hatsumoto♡♡
·脆脆的
·...
不吃常客推薦的美味且講究的烤雞肉串嗎?
接受邀請去了!
從曙橋站約5分鐘到達。
因為是烈日，走5分鐘的話就會汗流浹背!
下了樓梯打開門，桌子座位8人座的地方被設置成了6人!
首先因為很熱所以從...
2020/4/16 (周四) dinner
Instagram“@mitomi_emon”/博客“http://ameblo.jp/nobuhiromitomi”
熟成肉成為熱潮已經很久了，這裡所說...
鹿児島で自分で養鶏場をつくった親方による鶏料理店。餌や飼育環境、全てにこだわりを持ち自ら飼育したさつま地鶏を提供。
確かに今まで食べた鶏肉の質としては間違いなく過去1番のもの。
口に入れた時の...
荒木町にある焼き鳥屋さん「鳥料理 鳥勝」
曙橋から、すぐ。私は、四谷三丁目から、歩きました。ローソンが見えたら、その先の下の道へ降ります。
使われる鶏は、大将が経営する鹿児島の養鶏場から仕...
【Checkポイント】
■365日の長期飼育の熟成鶏を食べられる唯一無二さ
■焼きメニューだけでなく創意工夫された〆も魅力
■鶏肉の概念が変わり、奥深さを知れる
通常では食べられない365...
この日はフーディーの方にお誘い頂き、此方のお店を訪問。
曙橋寄りの荒木町エリア。
なかなか渋い外観です！
そして中に入ると、中もまた渋い！なんか懐かしい昭和な感じで妙に落ち着きます。
カウンタ...
エンジェル係数90ぱーせんと！！！素人でもわかる。鶏肉がレベチすぎる。
〜information〜
☆長期肥育のさつま地鶏が食べられるお店
おまかせ地鶏コース
かぼすサワー
〜memo〜
常連さんから神のような誘いを受け、念願すぎる初訪問。SNSで〆...
「ここに行くと鳥料理の概念が変わる」とまで言われる「鳥料理鳥勝」
365日飼育の熟成鶏さつま地鶏を食べられるとのことですごく楽しみにしておりました。
さつま地鶏は全国で2軒しか生...
大好きなこちらへ！
冗談抜きで、こちらの鶏肉を食べてしまうと、他の鶏肉は食べれなくなっちゃいます！笑
毎回、唐揚げをお願いしているのですが、本当にここの唐揚げは軽過ぎて無限に食べれちゃいま...
とにかく、鳥の概念が変わると異口同音に放たれるこの言葉の意味を知りたく、お伺いの機会頂き、念願の鳥勝。
結論、概念が変わりました。
本物の「鳥」を、店主のこだわりと共に窺い知る事ができ、深くも...
新宿荒木町の鳥料理 鳥勝さんに二度目の訪問です。
あれ？先客がもう始めてる。っていうか、もう終わるところか。一斉じゃなかったんだ。
前回は偶然同じ時間スタートだったのかな。OMAKASEで予約...
【Checkポイント】
■365日の長期飼育の熟成鶏を食べられる唯一無二さ
■焼きメニューだけでなく創意工夫された〆も魅力
■鶏肉の概念が変わり、奥深さを知れる
通常では食べられない365...
大好きなこちらへ！
冗談抜きで、こちらの鶏肉を食べてしまうと、他の鶏肉は食べれなくなっちゃいます！笑
毎回、唐揚げをお願いしているのですが、本当にここの唐揚げは軽過ぎて無限に食べれちゃいま...
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Toriryori Torishou（Toriryori Torishou）
|
|---|---|
| 菜系 | 雞肉料理 |
| 預訂・咨詢 |
03-6273-2279 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
美味しい鶏肉をお召し上がりいただくため、最低でも3日以上前まで、メニューによっては1ヶ月以上前までにご予約くださいますようお願い申し上げます。 |
| 地址 |
東京都新宿区荒木町16-16 ベルウッドビル B1F |
| 交通方式 |
都營新宿線曙橋站A4出口步行1分鐘東京地鐵丸之內線四穀三丁目站4號出口步行8分鐘 距离曙橋 179 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 40,000～JPY 49,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),有兒童菜單
我們也準備了兒童菜單，請在預約時咨詢。 |
| 餐廳的宣傳 |
僅為鳥勝而設的養雞場，飼養了150天以上的薩摩土雞。把特別的那個味道發揮得淋漓盡衹
在國內生產的雞中，本地雞的比例僅為1%。其中，被稱為日本三大土雞的薩摩土雞的生產農家有兩家。為了提供美味的雞肉，我們從在鹿兒島建造本店專用的養雞場開始。由於提供給客人的雞是第一天將雞禁食一天，第二天和宰殺加工後從鹿兒島發送，第三天到達店裡後按照解體的工序提供給客人的，所以請至少提前三天以上預約。 |
第一次來「鸟类菜肴Torikatsu」，身為一個鳥類愛好者，我已經感興趣了一段時間了❣️ Momochi有自己的家禽養殖場。從養雞到送到顧客嘴裡的每一步過程，充滿了主人的心思！這是一家可以吃雞肉的餐廳...