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- 公休日：
- 星期一、星期日
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店家特色
料理
享用使用當季食材的9道菜餚搭配葡萄酒的全套套餐。
飲品
可以享受與高級侍酒師嚴格挑選的優質葡萄酒的搭配
空間
雅衹×日式的精衹空間充滿臨場感的全開放式廚房
廚師
由技藝精湛的廚師和侍酒師烹調的法式料理法國美食
套餐
[主廚搭配晚餐套餐+葡萄酒搭配] 享用開胃小菜和3道開胃菜等使用新鮮食材的菜餚 ■ 搭配高級侍酒師精心挑選的6杯葡萄酒
高級侍酒師根據料理精選葡萄酒。請享受6杯葡萄酒和料理的完美結合。
評論
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評論 2,781條關注者 1,556人中目料理教室創新;Schola
一家創新的法式料理位於山手通中目黑向池尻大橋一側的後巷。 比起那個說壽司尚充的正對面可能更容易理解訪問「Schola」時;3.06 19:00開始轉了一圈，沒有時間稍微提前到了，一...查看詳情
2024/09 訪問
1 次
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評論 4,327條關注者 5,233人法式料理創新的新世界，傳達了創造者的熱情和真誠。
「Schola」是一家位於中目黑的法式料理餐廳兼培訓店。 從日比穀線·東急東橫線中目黑站徒步7分鐘 店名的“Schola”在拉丁語中是“學校”的意思。 它將具有兩個功能：一個...查看詳情
2024/09 訪問
1 次
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評論 1,204條關注者 841人餐廳匯集了研究人員開創性的創新法式料理口味原始而複雜。
從中目黑站，大約8分鐘 該建築的二樓。 去年12月剛開業的 以法國料理為基礎的創新料理 套餐每瓶僅需 9,900 日圓。 葡萄酒配對16500日元 餐廳從晚上7點開始全部開始營業 ...查看詳情
2024/08 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Schola（Schola）
|
|---|---|
| 菜系 | 法式料理 |
| 預訂・咨詢 |
|
| 預訂可/不可 |
僅限預約
・お食事は【19:00一斉スタート】となります。10分ほどお時間余裕を持ってご来店ください。 遅れてしまった場合は、コース途中からのスタートとなります、ご了承ください。 |
| 地址 |
東京都目黒区青葉台1-25-10 バウ青葉台 2F |
| 交通方式 |
東急東橫線中目黑站徒步7分鐘 距离中目黑 482 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），iD，QUICPay） 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T2010403023487 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
サービス料、チャージ料、席料など無し |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎小學生)
只有能享受套餐餐點的小學生以上的人才能參觀。 （這不適用於私人預訂。） |
| 服裝規定 |
·雖然沒有著裝要求，但建議您穿著“智能休閒”服裝・請不要佩戴“香味強烈的香水和化妝品”等服裝進店・為了不讓有刺青和紋身的顧客看到，請穿著長袖服裝。(裸露過大的話可能會拒絕進店，敬請諒解) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.12.8 |
| 備註 |
【關於紀唸日】 對於在生日或紀唸日等使用的客人，我們會贈送小禮物。請填寫要求欄。 |
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料理享用使用當季食材的9道菜餚搭配葡萄酒的全套套餐。
除了由 RED U-35 銅蛋獎得主創作並採用時令食材烹製的套餐9 道菜餚外，您還可以享受與我們的高級侍酒師精心挑選的 6 杯葡萄酒的搭配。菜單每兩個月更新一次，讓您可以享受到只有當時才能品嚐到的高品質菜餚。 3月份，我們將提供用早上捕獲的新鮮魚製成的特色菜餚。食材是從愛媛漁港直接空運來的，所以非常新鮮。敬請期待。
飲品可以享受與高級侍酒師嚴格挑選的優質葡萄酒的搭配
我們提供的葡萄酒品質最高，由東京 Beige Alain Ducasse 的前高級侍酒師精心挑選。根據菜餚的特色進行選擇，您可以享受每道菜的獨特風味組合。就像套餐定期更新一樣，酒品也全面更換。您可以享用精心挑選的高品質飲品。對於不喝酒的人，有5種原創的無酒精飲料可供選擇。
空間雅衹×日式的精衹空間充滿臨場感的全開放式廚房
雅衹且隨處都能感受到木質的溫暖的店內，沉穩的上等氛圍極具魅力。來店的客人從一個人到少數人都可以。使用樹齡400年的楠木建造的吧臺有10個座位，在全開放式廚房中展開的烹飪風景，給人身臨其境的感覺，仿佛從觀眾席上欣賞舞臺。另外還準備了可供4人使用的桌席。請在精衹的空間裡盡享料理。
廚師由技藝精湛的廚師和侍酒師烹調的法式料理法國美食
主廚是Mizuki Hiyoshi，他曾在一家米其林三星餐廳的附屬餐廳學習。 這款酒將由曾在Beige Alain Ducasse Tokyo接受過培訓的Tsutomu Tokiwa監督，功能表將由在“RED U-35”中獲得銅蛋獎的Yasuaki Tsujioka監督。 我們的餐廳是一個可以享受現代法式料理餐廳，但它也具有教育機構的一面，主廚擔任講師並進行「廚師培訓」。。 請來[Schola]，它有兩個方面。
[2023年12月8日開幕]享受現代法國法式料理與奢華使用當季食材的搭配
在【Schola】，您可以享用套餐採用時令食材烹製的9道現代法國法式料理。另一個魅力在於您可以享受由我們的高級侍酒師精心挑選的葡萄酒搭配。套餐和葡萄酒每兩個月更新一次，因此您每次來訪都能遇到新鮮多樣的搭配。店內的吧台座和餐桌座均採用樹齡400年的樟樹製成，氣氛高雅。請在我們的商店度過一段美好的時光。
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