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菜單 : Oeno Sato Seimensho

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

Oeno Sato Seimensho

(大江ノ郷製麺所)

更新日期 : 2020/11/03

菜單

(含稅價格)

限時菜單

燉牛筋的美味辣烏冬面

JPY 890

倒入用豆瓣醬和辣椒醬調味的辣味芝麻湯底的熱湯,配上牛筋和煮雞蛋。

猪肉火锅麵【期間限定】

猪肉火锅麵【期間限定】

JPY 890

有機豆漿與自製高湯混合,創造出濃鬱的國產豬肉風味。
還可以依照自己的口味添加辣椒油,帶來不一樣的味道。

大江之鄉名產天美雞蛋“釜玉烏冬面”

作為天美蛋的生產者,希望能品嘗到“烏冬面”和“天美蛋”的絕妙搭配而制作的菜品。

天美雞蛋釜玉烏冬面

天美雞蛋釜玉烏冬面

JPY 690

著名的蒲玉烏龍麵是用大鍋煮沸的熱騰騰的烏龍麵,拌入天美雞蛋,麵條會翩翩起舞。我們的自製麵條以其耐嚼的口感而聞名,是透過研究與麵條纏繞在一起的天米雞蛋的獨特厚度而製成的。
蒲玉專用醬油是在毛魚、真昆布、沙丁魚等製成的白湯中加入鰹魚片和鯖魚片製成的,湯汁的濃鬱風味擴散開來,醬油的香氣濃鬱。
請品嚐我們引以為傲的天美玉子玉烏龍麵,這是我們的創作者全心製作的。

柚子胡椒釜玉

柚子胡椒釜玉

JPY 760

作為釜玉烏冬面的亮點,添加了在鳥取制作的辣味和在辣味中能感受到的味道深度為特徵的柚子胡椒。

日式乳酪培根意面釜玉

日式乳酪培根意面釜玉

JPY 790

將大山黃油、熟成芝士、天美雞蛋拌在烏冬面上,再加入黑胡椒,使其成為亮點。

清湯烏冬面 【熱烏冬面】

使用本節、真海帶、下巴、小沙丁魚、香菇等嚴選的國產食材熬制的湯汁,蘸著松軟的香味和溫暖的湯汁品嘗的清湯烏冬面,可以充分享受到筋道且柔軟的面條的口感。

油炸豆腐烏冬面

油炸豆腐烏冬面

JPY 730

將當地豆腐店的特制油炸物煮成柔和的甜味,做成溫暖的清湯烏冬面。

庭前雞肉雞肉天婦羅烏冬面

庭前雞肉雞肉天婦羅烏冬面

JPY 890

將美味的庭前雞肉做成溫熱的清湯烏冬面。

蓋澆烏冬面 【冷烏冬面】

剛煮好的麵條立即用冷水泡軟,緊實感和剛煮好的麵條自帶的醬油結合得很好,用筷子吃起來滑滑的。可以依照自己的喜好搭配調味品、天婦羅、天美玉子的溫泉蛋。

蓋澆烏冬面

蓋澆烏冬面

JPY 640

爽滑的烏冬面配上多種佐料。蘸著清湯醬油的美味和光滑有彈性的面條吃。

天婦羅拼盤蓋澆

天婦羅拼盤蓋澆

JPY 1,090

將蛤蜊魚糕天婦羅、雞蛋天婦羅、庭前雞肉天婦羅與醬汁烏冬面一起享用。

天婦羅

將與烏冬面非常搭配的食材做成天婦羅。釜玉、澆汁、醬汁烏冬面,哪種烏冬面都可以配菜。

雞蛋天婦羅

雞蛋天婦羅

JPY 200

將半熟的“天美蛋”做成幹爽的天婦羅。粘稠柔軟且濃厚的雞蛋可以和烏冬面一起攪拌,也可以蘸著湯汁香味的天婦羅醬汁品嘗。

天婦羅3種拼盤

天婦羅3種拼盤

JPY 550

半熟天美雞蛋、庭院雞雞肉、魚糕三種奢侈天婦羅,配上天婦羅醬汁。

餐廳資訊

詳細信息

店名
Oeno Sato Seimensho
菜系 烏龍麵

0570-077-505

預訂可/不可

無法預約

我們不接受預約,請您諒解。

地址

鳥取県八頭郡八頭町橋本877 大江ノ郷ヴィレッジ 1F

交通方式

●鳥取自動車道(免費)河原IC → 縣道324號線若狹、八津方向。直行約2.5公里,在軍下/船岡出口下車,在出口號誌燈處右轉。經過鐵路道口後,按照顯示的指示牌,沿著縣道32 號線往河原方向直走,穿過船岡大橋,在丁字路口前行約200 米,就會看到“大江之裡自然”的指示牌。
●從JR口下站搭乘八津巴士(大人100日圓)或豪華巴士(週六、週日、假日免費)約15分鐘,在「大江之裡自然車站」下車。
距國榮站 3,628m
●距離鳥取沙丘柯南機場約40分鐘車程

距离國英 3,556 米

營業時間
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六,星期日

    • 10:00 - 15:00
  • ■ 定休日
    無休(年末年始休業日あり)
預算

~JPY 999

預算(評論總數)
~JPY 999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

接受電子貨幣

座位、設備

座位數

50 Seats

( 桌子30席,吧臺20席)

包廂

不可

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

空間、設備

平靜的環境,有吧檯座位

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |適合單人就餐

許多人推薦的用途。

位置

風景優美

關於兒童

歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),有兒童菜單,可攜帶嬰兒車

網站

https://www.oenosato.com/resorts/

開店日

2016.4.21

備註

[相容以下電子貨幣]
◎支付寶

餐廳的宣傳

面是剛打好的自家制面條,發揮制作者技藝的釜玉醬油,漸漸溫玉天美雞蛋的釜玉烏冬面。

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