和歌山で家系最高峰をいただく♪ 〜 丸花 : 丸花
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丸花
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個人的には和歌山№１ラーメンです。
個人的には，和歌山№１評価の「○花」さんに，同僚と再訪しました。
同僚の中でも，賛否両論があるお店ですが，正統派和歌山ラーメンではないですが，個人的にはストライクゾーンど真ん中です。
お店は，和歌山インターをおりて，すぐ右折した通り沿いにあります。
駐車場がありますが，ちょっと通りからはお店はわかりずらいです。
メインメニューは，塩豚骨ラーメンと醤油豚骨ラーメンで，醤油豚骨をオーダー。
スープは，白っぽくミルキーな感じで，いい色です。
飲んでみると，クリーミーで，とんこつというには，ちょっと違和感があります。このあたりが，とんこつ好きの人には，評価されないのかも。
しかし，食べすすめると，口当たりのいいスープの旨みが増していきます。
さらに，ニンニクや豆板醤などの薬味を入れると，味の変化も楽しめます。
麺は，ツルツル・シコシコ・もっちりの食感で，スープによく合います。
具材のほうれん草・チャーシューも，Goodです。
オーソドックスな和歌山ラーメンとは別物ですが，やみつきになるラーメ店です。
また，機会があれば，行きたいですねえ～
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
丸花（○花）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
073-474-7041 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
和歌山電鉄貴志川線 日前宮駅から徒歩約23分 日前宮駅から1,643m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル席・カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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皆さま、拙いレビューに1年間お付き合いいただき、ありがとうございましたm(_ _)m
相も変わらずラーメン中心のレビューになるかと思いますが、来年もよろしくお願いいたします。
こちら丸花さん、和歌山中華そばの聖地にありながら、家系ラーメンで人気を博しているお店。
以前、仕事で和歌山に通いつめていた時のお気に入りのお店なんですよね〜♪
当時(13年前)の自分のレビューを見ると、写メもなく、時代を感じさせますな(当時は写メなしレビュアーさんも多かった。家系ラーメンの概念もなかったかもw)。
お店は、阪和道和歌山インターからクルマで5分ほどの場所にあり、箸が上下するラーメン鉢の看板は健在ですね。
午後1時半頃の訪問でしたが、外待ち10名で、さすがの人気店やね。
回転早く15分ほどで店内へ。風が強く、寒い日だったので助かった〜ε-(´∀｀;)ﾎｯ
●醤油豚骨(800円)+味玉(100円)+ライス極小(50円)
細麺、麺固め、味濃いめでオーダー。
クリーミーな醤油とんこつスープは、口当たりがよく、飲めば飲むほどとんこつの旨みが増していきますね。
味変アイテムには、ニンニクや豆板醤があり、投入するとコクが増しますな。
などの薬味を入れると，味の変化も楽しめます。
麺はツルシコシ食感が喉に心地よく、スープとの絡みも抜群。
トッピングは、大ぶりのチャーシューが食べ応えがあり、ほうれん草やうずら玉子もええ仕事してますね。
家系ラーメンというと塩気が強く、喉が渇くというイメージなのですが、こちらのモノは後口スッキリで飲みやすい♪
お店は古めですが、最高峰の家系ラーメンがいただける良店ですよ❗️