翡翠麺ファンクラブ 会員番号１番 : ら～めん幕末 海南店
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翡翠麺はホンマに美味い！
もしかしたら一年ぶりの幕末さんかも知れません、いやいやそれくらい冷やし中華と言うか翡翠麺を楽しみに待ってるんですよ(^o^)/
この時期限定の冷やし中華の翡翠麺と、夏季限定の和風冷やしラーメンの全粒粉麺はこの店の他のラーメンにも是非とも使って欲しい美味しさです！
実のところ私は幕末さんのメインメニューの豚骨系の温麺に使われている九州麺は、何だか粉っぽい感じがしてあまり好きにはなれないのです(^_^;)
もしもメインメニューにも全粒粉麺なんか使ってくれたら、きっと毎月何度か通うようになりますね♪
あっ、一つだけ難点が有ります！
冷やし中華作るのに時間かかり過ぎですよ(^_^;)
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飲むとラーメン食べちゃうのよね(^_^;)
☆
お恥ずかしいのですけど、酒を飲んだ帰りにはラーメンを食べたくなっちゃうんですよね(^_^;)
昨夜は居酒屋とバーをまわってほろ酔い気分、ついつい帰り道にある幕末さんに寄っちゃいました。
注文したのは味噌豚骨ラーメンでしたがあまり味噌の風味は感じられず、コクもあんまり無かったように感じました。
入店した際には客は私一人でしたが、調理スタッフの男性とアルバイトの若い女性がのべつまくなし世間話を喋りまくってまして、何だか客の私が無視されてるようで感じが悪かったです(^_^;)
ですから今回はやむ無く雰囲気とサービスの点数は下げさせて頂きますね。
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汁無し担々麺を食べました！
飲みに行った帰りにはどうにもラーメンが食べたくなるんですよね、しかもよせばいいのに刺激の強そうなのを選んでしまいます(^_^;)
昨夜はスタンド割烹で飲んで河岸を変えてカラオケでまた飲んで、挙げ句の果てに幕末ラーメンで〆のラーメンとはまたもや馬鹿やっちゃいました！
汁無し担々麺は中太麺でかなりこしが有って、既に割烹で食べてきた私の胃には些かきつかった(^_^;)
店の方には申し訳ないのですが半分くらい残しちゃいました、いえいえ味はとても美味しいんですけど胃の調子が悪い私には完食はとても無理でした。
ごめんなさいスタッフの皆さん、精魂込めて作ったラーメンを食べ残すなんて恥ずかしい限りです！
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季節限定の冷やしラーメン(^o^)/
今回は今だけの限定メニューの冷やしラーメンを頂きましたが、正直これはあまり頂けませんでした。
トマト・鶏叉焼・フライドオニオン・ワカメ・大葉などの具材がどれも主張し過ぎて、簡単に言えばまとまりの無い味になってしまってました(^_^;)
全粒粉を用いた麺は喉越しも麦の香りも上出来なだけに、スープのまとまりの無さが残念です(^_^;)
あの麺ならば棒々鶏ソースのような酸味のある味の方が、もう少し無難に仕上がるのでは？
でもこの店舗にはチャレンジ精神が有りますから、きっと次回は満足させてくれる事でしょうね♪
それと今回の全粒粉麺は是非とも熱いラーメンの方にも採用して欲しいなぁ、幕末さんのデフォのラーメンでは麺だけがネックですからね(^_^;)
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この季節は冷やし中華やね♪
幕末さんのメインメニューの豚骨ラーメンは苦手なんやけど、冷やし中華はホンマ美味しいですわ！
なんちゅうてもホウレン草練り込んだ翡翠麺が抜群のコシで、醤油ダレもスッキリ味でナイスマッチ♪
まぁいっぺん試してみてよ、ホンマ美味いから♪
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出ましたよ夏メニューが(^o^)/
はい、出ましたよ出ましたよ私の大好きな夏メニューの冷やし中華が出ましたよ(^o^)/
幕末さんのラーメンの麺は私はあまり好みませんが、冷やし中華に使われる翡翠麺は絶品なのです！
いやぁ正直なところこの麺でラーメンも作って欲しいもんです、だったら私も食べられるのに．．．
冷やし中華に使われてる具材にも拘りが有るようで、トマトやキュウリの産地まで書いてました。
以前入ってて邪魔だなと思った春雨みたいなものは今回は無し、うんシンプルでとっても美味しい！
冷やし中華が食べられる間に再訪しますね♪
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久々に飲んだ〆のラーメンです(^_^;)
家内からは飲んだ帰りの〆のラーメンはきつく禁止されておりますが、調子に乗って飲んだ後はどうも気が大きくなってしまいますよね(^_^;)
飲み屋街から自宅への帰り道にこんな店が有るのは困ったもので、巨大な恒星の引力に捉えられるようにどうしても足が向いてしまいます(^_^;)
この店では季節ごとに出される新メニューが有るのですが、今回は和歌山ラーメンという少しチャラいネーミングのものを頂くことにしました。
出されたものは確かに見た目は井出系の濁った豚骨醤油なのですが、獣臭はほとんど感じられずいつもの幕末の豚骨ラーメンとあまり違いは無いですね。
チャーシューもいつものと同じもので柔らかくて食べやすいのですが、スープに荒々しさが無い分どうも物足りなさを感じてしまいます。
敢えて言わせて頂ければこの店のスープには中毒性を感じられません、例えば魚介系の酸味で有ったり
こだわった醤油の香ばしさとかが加われば完成形に近付くと思うんですけどねぇ(^_^;)
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和風らーめんの幟に誘われて ＾ｗ＾
国道沿いに立ち並ぶ和風らーめんの幟に心惹かれて、
飲んだ帰り道についつい立ち寄ってしまいましたよ＾＾；
家内から飲んだ〆のラーメンをきつく戒められてるのに、
食の誘惑にはついつい負けてしまうから情けない限りです＞＜
スープさえ飲み干さなきゃ大丈夫だよと自分に言い訳し、
颯爽と店のドアを開けてどっかと席に腰を下ろしましたｗ
もちろん注文するのは和風らーめん、これしかございません！
由良町衣奈で採れたワカメ、さんまの香味油、柚子の香り
うーん、これはなかなか鼻腔をくすぐる良い香りですねぇｗ
まず一口汁をすすってみると口内に瞬時に広がる磯の香り、
追いかけるように魚系の出汁の旨味が追いかけて来て、
最後に柚子の爽やかな風味が全ての味を調和してくれます。
うん！ これは有りだと思います、和風らーめん大正解です！
この手の季節限定メニューは得てして大雑把な作りの事が多いが、
今回のこの和風豚骨らーめんは味のバランスが非常に良いですね！
２月末まで楽しめるようですから、新年もう一度食べに行きます ＾ｗ＾
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９月～１１月限定 金ゴマ坦々麺！
この店は何しろ自宅から３分の距離にあるもんですから、
飲んだ後の〆についつい立ち寄ってしまうんです＾＾；
この日も友だちと東浜で飲んだ後に寄ってしまいましたｗ
ラーメン幕末さんでの私の楽しみは季節限定メニューです！
ちょうど９月～１１月までの限定で金ゴマ坦々麺を提供中ｗ
もちろん限定物は見逃す訳には参りませんから速攻で注文。
相変わらず店内のあちこちに貼り付けられたメニューや写真、
どうやら替え玉を食べたら写真を撮ってくれるようですね＾＾；
まぁ私はまだ替え玉はやった事無いしこれからもしませんｗ
さて肝心の坦々麺のお味ですがこれがなかなか美味い！
しかもこの店オリジナルの山椒の粉を入れ放題なので、
ピリ辛大好きな私は大量に投入してしまいましたね ＾ｗ＾
挽肉に絡んだ金ゴマはコクの深い少し酸味の本格派で、
麺の湯で加減もアルデンテで何とも絶妙の仕上がりです！
正直この店は最初は「うーんイマイチ」って感じでしたが、
年月を経るごとにどんどん進化しているように感じますｗ
店長さんらしき方の笑顔は相変わらず爽やかさいっぱいで、
これからの更なる進化を期待してしまいますねぇ ＾ｗ＾
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冷やしラーメンが秀逸です！
久々にラーメン幕末海南店に行って参りました ＾ｗ＾
とは申しましても当家からはほんの数100ｍなんですけどね＾＾；
今回は飲みに行った帰りに冷やしラーメンを頂きましたｗ
全粒粉ひきぐるみの自家製麺が秀逸な逸品でした、
唯一トマトを入れ過ぎ感はございましたけどね＾＾；
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平成２６年１２月１９日オープン ＾ｗ＾
2016年9月 再訪
昨晩飲みに行った帰りに季節限定の坦々麺を頂きましたｗ
９月限定という事でしたので最後のチャンスだったのです。
夜の１０時くらいでしたのに駐車場はほぼ満車で、
この店の人気振りが伺えますねぇ＾＾；
坦々麺は期待してたほどのパンチ力は有りませんが、
夜遅くに食べるラーメンとしてはまぁこれも有りかなと思いましたｗ
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2016年8月 再訪
美味しかった翡翠麺の冷やし中華も終了し、
新たな夏メニューとして冷やしらーめんが登場！
これもまた冷やしらーめん専用の麺を使い、
しかもこの麺がデフォの麺より旨いんです♪
具には春雨のようなものとかトマトが使われ、
ぶっかけの汁は少々濃い目の酸味でした。
いつも思うのですが幕末さんはスープは旨いのに、
あのポソポソの麺で人気を落としてますねえ。
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2016年5月 再訪
今年もついに始まりましたよ、冷し中華の季節が ＾ｗ＾
幕末さんの冷し中華の麺は翡翠麺で、抜群のツルツル食感！
どうせならデフォのラーメンもこの麺にすれば良いのになぁ。
５月～６月限定という事ですので、しばらく楽しませて貰いますねｗ
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2015年10月再訪
新しく出たマー油らーめんを試して参りました、
本店には昔からあったのですが海南店ではお初です。
焦がしニンニクを使った熊本風のラーメンですが、
これはなかなか美味しかったですよ ＾ｗ＾
ただしやはりこの店の麺は粉っぽいですねぇ．．．
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2015年9月再訪
またまた期間限定の和歌山らーめんが登場、
あっでも今回のはなかなかいけてるかもw
相変わらず麺は粉っぽいけど、このスープには
この麺が合っているように感じますね♪
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2015年6月再訪
やはり梅雨に入るとこいつが出ましたね！
蒸し暑い夜は冷し中華に限ります、
ラーメンは今一つだけど冷し中華は
なかなかの絶品ですね～(^o^)/
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昨年の夏頃より建築が始まっており、ワクワクしながら待ってました＾＾
あの御坊市の名店「幕末」さんの３号店が満を侍して、
平成２６年１２月１９日に海南市藤白にオープン致しましたｗ
午前１１時からの営業と聞いておりましたが仕事後に来訪、
店内は黒と赤を中心に斬新にデザインされた内装で、
奥の壁に貼られた坂本竜馬の写真が幕末をイメージさせます。
とりあえず今回は最もポピュラーな豚骨ラーメンを選択、
いえいえ実はまだ他のラーメンメニューは無いんです＾＾；
開店時のスタッフ不足のせいでまだ他のラーメンは作れないそうで、
まぁ徐々に増えていくんだと期待しておきましょうねｗｗｗ
豚骨ラーメン ￥670
ミニミニ幕末丼 ￥230
幕末丼というのは要するに叉焼丼なんですが、
これはミニミニにしといて正解かな．．．結構脂っぽいんですわ＾＾；
ラーメンのスープは白濁してあっさり風に見えますが、
甘さとコクがとても良いバランスで美味しいですね＾＾
ただ自家製麺という割にあまり麺に魅力は感じませんでした。
ラーメンだけ食べるなら半替玉￥60はありがたいサービスですｗ
トッピングめにゅーはいちいち有料ですから、
この点は長浜ラーメンと比べられるでしょうね．．．
あと炒飯なんかも有れば嬉しいんですけどねぇ＾＾
餃子ににんにく有りと無しがあるのも親切ですね！
何と言っても家から徒歩圏内ですので、今後の進化を期待しております。
ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－
2015/2/4 再訪
今回はラーメン無しで餃子と生ビールのみのチャレンジですｗ
自宅から近いので徒歩で訪れ、一杯だけ飲んで帰りました♪
この店の餃子にはニンニク入りとニンニク無しの2種類がございますが、
どちらも￥２４０ですがニンニク入りは５個で無しは６個ですｗ
今回はニンニク無しでしたが、ちょっと焼き上がりは水っぽかったです＾＾；
焼き方が良ければもっと美味しく焼きあがると思いますね。
用意されている餃子のタレには特色はございませんので、
私的には辛子高菜を乗せて食べる方が美味しかったですｗ
夏になれば休みの前にキムチと餃子で生ビールを一杯！
第２ラウンドはネギチャーシューとチュウハイでもう一杯♪
こんな利用法も有りなのが近所にとってはありがたいですね ＾ｗ＾
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2015.3.9再訪
今回は新メニューの豚骨味噌ラーメンを試しに参りましたが、今回は些か辛口コメントになってしまいますね(^_^;)
まずあまり味噌の風味が生かされていないのと、モヤシ・味噌・厚い目の叉焼などのせいで、スープがぬるくなり過ぎている。
そのせいで叉焼の脂身のしつこさが強調され、全体として非常にバランスの悪い仕上がりです。
豚骨味噌ラーメンに関しては、私的には改善が必要なように思えてなりません。
という事で少し味の点数は下げさせて頂きます。
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2015.4.11再訪
おめでとうございます、遂に今月から営業時間が午後11：30にまで延長されました ＾ｗ＾
私のように近所に住む者にとっては、誠にありがたいですねぇ♪
それと今月から「旨辛」「辛辛」の新ラーメンが登場しましたｗ
早速辛いもん好きの私は辛辛を注文、う～んそんなに辛くも無いですね＾＾
でもこの店はいつも進化を続けています、これからも期待出来そうなので
以前よりも評価を上げさせて頂きました ＾ｗ＾
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2015.4.26再訪
今回は飲み会の帰りに旨辛らーめんを試してみました。
辛辛よりもこちらの方が私的には美味しかったですｗ
新タマネギのトッピング？？？ どうやるんだろｗｗｗ
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９月限定金ごま坦々麺！
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そんなに辛くないです
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トッピングはホウレン草
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探してみよう、金の龍馬像！
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美味いのよこの翡翠麺！
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新登場のマー油らーめん
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マー油らーめん
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坂本龍馬の写真
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期間限定和歌山ラーメン
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全部いれ
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チーズぅ？
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大食いですか．．．
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冷やしらーめん？
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冷し中華の幟
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季節限定
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旨辛らーめん、これは旨いｗ
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どうやってトッピングするんだろ
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辛辛らーめんですが、それほど辛くは無いですｗ
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営業時間延長 ＾ｗ＾
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新メニュー登場＾＾ 旨辛 辛辛
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新しい幟が！
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オープン初日 １２月１９日
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豚骨味噌ラーメン
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まだメニューは少ないです
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スタッフ不足のようで＾＾；
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典型的な豚骨ラーメン
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ミニミニ幕末丼
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厚めの叉焼 美味い！
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限定もんは好きですねぇｗ
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いろんなこだわり＾＾
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何故かビリケンさんが玄関でお出迎えｗ
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餃子にはニンニク有りと無しがございます♪
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個人的なお勧めはタレよりも辛子高菜乗せです！
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3月から豚骨みそら～めんが新登場 ＾ｗ＾
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ら～めん幕末 海南店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
073-460-3835 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪和道海南ICすぐ近く 海南駅から750m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋外に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
有 １５台以上駐車可能 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年12月19日 |
| 備考 |
自家製麺を使用しています |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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あぁもう何だかこの店は年に一度だけのパターンにハマってしまいました、だってこの時期にだけ提供される冷やし中華の翡翠麺が大好きなんですもの(^o^)
デフォの豚骨ラーメンの九州の粉っぽい麺は正直私は好みません、まだ長浜の方が美味しいかなぁ…
以前この店の店長に「翡翠麺を期間限定にせず、他のスープ麺にもこの麺を使ってもらえないか？」と尋ねてみたところ、本店の方針は覆せませんとのこと。
いやぁそりゃ分かるんだけどさぁ、だったら私は年に一度だけしか来られないんだよねぇ。