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温泉地に潜む一流のフレンチ＠白浜温泉 : restaurant SAKAKURA

Name: restaurant SAKAKURA
Address: 1392-3, 西牟婁郡白浜町, 和歌山県, 6492200, JP
Telephone: 0739-42-1066
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.53

食べログ

クリア

公式

創作フレンチ・イタリアンレストラン

restaurant SAKAKURA

3.53
口コミ 25 人
保存 1054 人

最寄り駅：

白浜駅

[ 和歌山 ]

ジャンル：

フレンチ

海鮮

洋食

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

この口コミは、kurodaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

kuroda 口コミ2,559件フォロワー881人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

3.9

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

温泉地に潜む一流のフレンチ＠白浜温泉

JRきのくに線・白浜駅から明光バスで10分ほど、白良浜BSで降り、海岸とは反対側方向。飲食店やスナックが並ぶ繁華街「白浜銀座通り」から少し南手のブロックにあるフランス料理店です。

「バスde温泉」（kurodaが実践する温泉ひとり旅のこと）により白浜を訪れ、ホテルでチェックインを済ませ、ひと風呂浴びた後、夕食をいただくためにこちらを訪ねました。

やや暗めの店内は、温泉地には異質のシックなヨーロピアンスタイル。キッチンに面したカウンター席とテーブル席、そして個室からなる全20席ぐらい、カウンター席に案内されました。

ディナーのメニューは季節のパスタやグラタン、ステーキなどのア・ラ・カルトとともに、和歌山の野菜や魚介を組み合わせた各種コースが用意されています。

メイン料理を肉か魚かを選ぶ、いちばん軽めのコース（6,600円）をお願いしました。白浜なので魚をチョイス。ワインはボルドーの赤をお願いしました。

それほど待たぬうちに季節のアミューズ3種が差し出されました。重厚なプレート上に「鴨のスモークと黒大根のココット」「ホタテ貝柱のトマトヴィネグレット」「スペイン産ハモンセラーノとフロマージュスティック」が並んでいます。

ココットの蓋を取るとふわっとスモーキーな香りが立ち上がってくる…黒大根というのも珍しいですね。フロマージュスティックはスティック状のチーズ春巻。ハモンセラーノとの相性も良好です。

続いて「勝浦産マグロのカルパッチョ」です。勝浦というからには生マグロなんでしょう。舌にとろける旨さです。トッピングはタスマニア産マスタードとのこと。プチプチとした食感もいいですね。

こんがり焼けたパイの器がやってきました。「海老芋と牡蛎のパイ包みスープ」です。パイを崩してスープとともに口に運ぶと、ほんのり牡蠣の風味が広がります。海老芋による優しい味わいで、心温まる一品です。

続いて「和歌山産真鯛のポワレ」が差し出されました。真鯛とともにいま何かと話題のアサリが添えられています。真鯛は皮目がパリッとしていて身がしっとり。煮汁はパンを浸していただきました。

ここで口直しとして「柚子のグラニテ」が出されました。柚子の香りとともに口の中がリフレッシュされます。

メインは「手長海老のパートブリック仕立て」です。パートブリックとはチュニジアが源流の薄いクレープ状の皮のこと。手長海老の旨味を封じ込め、味わい深く仕立てています。ガルニの色合いもいいですね。

デザートは「ショコラムースとピスタチオジェラート」です。イチゴとポンカン？が添えられています。マシーンでたてた欧州風のコーヒーとともにいただきました。

このお店のシェフは大阪のレストランで10年、和歌山のホテルで20年勤め上げられた後、出身地である白浜に2017年、このお店をオープンされたとのこと。

白浜はこういった気鋭のお店が豊富にあるのがいいですね。白浜に泊まるなら漫然と旅館の夕食を食べるのではなく、外に出てみることをお勧めします。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	restaurant SAKAKURA
ジャンル	フレンチ、海鮮、洋食
予約・お問い合わせ	050-5596-7765
予約可否	予約可
住所	和歌山県西牟婁郡白浜町1392-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南紀田辺ICより車で20分南紀白浜ICより車で10分 ※幸鮨より徒歩2分白浜駅から3,851m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 21:30 L.O. 20:00 水定休日 ■ 定休日毎水曜日（水曜日祝日の場合は営業することもございますので一度ご確認下さい）12月31日、1月1日はお休みさせて頂きます。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6170001014794 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	21席（カウンター６席、４名様用テーブル２卓、５名様用個室１室（※気候の良い時季はテラス席もご利用いただけます））
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	有（2人可、4人可、6人可）最大6名様の個室１室ございます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙テラス席のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有３台まで
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可他のお客様にご迷惑がかからないようお願いいたします。
ドレスコード	ドレスコードは設けておりません。
ホームページ	http://lit.link/sakakura
公式アカウント	https://www.instagram.com/restaurant_sakakura_shirahama
オープン日	2017年7月28日
電話番号	0739-42-1066
備考	【重要】お客様の電話番号が違う場合、ご予約を頂きましてもキャンセルとさせていただきます。 ※ネット予約をご予約いただいたお客様で、当日無断キャンセルがございました。お客様ご連絡をさせていただいたのですが、電話番号が違っており、連絡がとれない事態となりました。その為、お客様には申し訳ございませんが、電話番号が違っている際にはキャンセル扱いとさせていただきます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	810_（4）