　冷たい肉蕎麦と言えば、本場は谷地、河北町になりますが、あちらは山形市より更に北方。
　福島市からでは中々勢いだけでは行けない距離。

　それを、ここ米沢で頂けるとあれば試してみない手はありません。
　時刻は12時45分。
　駐車場に余裕は有れど店内は１卓を残し満席という結構な人気店です。

　早速券売機に向かえば「冷たい肉蕎麦」の他に「冷たい肉中華」もあるので両方行ってみましょう。

　しかし、席に着いて能々店内を眺めれば、まだ誰にも料理が到着していない！。
　予想通り到着までは30分。

　厨房では女性スタッフ３名がフル回転している様子が見えますが、それでも一向に配膳されない。
　我々は11時に喜多方で頂いているので然して気になりませんでしたが、腹ペコ営業マンが昼休みの限られた時間内に利用するとなれば、これは高いハードルになりかねないですね。

　さて、予想通り30分後に配膳。
　まずは冷たい肉蕎麦。

　親鳥が寂しい状況ですねぇ。
　何だか残骸と言うか、欠片と言うか、味、食感はマズマズなので尚更残念です。
　スープは「らしい」甘さが乏しいかな。
　でも、本場の味を思い出しながらいただけば楽しめるレベルには仕上がっています。
　また、黒い丼とレンゲも美味さを感じるにはマイナスポイントに思えます。

　で、肝心の蕎麦はSAのような出来栄え。
　太めなのでしっかり咀嚼するタイプなのは良いのですが、若干小麦粉のにおいが気になります。
　則ち所謂うどん蕎麦。

　そして冷たい肉中華。
　こっちも親鳥は可哀そうな状況でしたが、麺は小麦粉の香りが心地良かったです。
　
　周囲のオーダー状況を観察すれば「爆盛ラーメン」や「てっぺんざるそば」等、大盛系が人気のようです。

　でも、中華麺が中々でしたので、次回は味噌ラーメンでも頂いてみましょうかね。
　やはり米沢で冷たい肉蕎麦を探すのは、福島市で冷たいラーメンを探すように難しいのかも。

　ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	そば処蕃山米沢店
ジャンル	そば、麺類、ラーメン
お問い合わせ	0238-37-4008
予約可否	予約不可
住所	山形県米沢市窪田町窪田204-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	置賜駅から1,912m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
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