今日は中国ラーメンと鶏白湯麺です。 : 中国ラーメン彩龍

山形県尾花沢市の中国ラーメン彩龍(さいろん)です。

めっきり寒くなりましたねぇ。
ラーメンの季節到来です。

自分は中国ラーメン、いわゆる角煮ラーメンです。
嫁さんは鳥白湯麺。

久しぶりの中国ラーメンは、ホロホロ角煮と中華味のスープが美味かったですよ。

先日遠出して県外でラーメン食べましたが、どうも口に合わず。

改めて、山形のラーメンは美味いなぁと感じた1杯でした。

ごちそうさまでした。

山形県尾花沢市の中国ラーメン彩龍(さいろん)、お気に入り店です。

尾花沢は今日24日現在桜満開。

山形市に所用で出かけた帰り、嫁さんと一緒に寄りました。

今日は限定メニューがありましたので、二人とも入口の看板で見た「野菜たっぷり桜海老の鶏白湯ちゃんぽん」を頼みました。

今日は混んでいますねぇ。花見客がどどーっと昼食しに来た感じ。２時を過ぎてもまだ満員で、待っている方がいます。

配膳されたのは40分後でした。

海老ラーメンで〜す。と配膳されました。

あれ「野菜たっぷり桜海老の鶏白湯ちゃんぽん」じゃなかったかな？

ま、いいか。
面倒いし、来たもの食べよ。

まずスープ。

うん、鶏白湯スープに海老油が浮いてて、鶏＋海老。ダブルスープうんまあぃ。

麺はラーメンでした。
あれぇ、ちゃんぽんはどこに行ったかな？

ま、いいか。

野菜も沢山。

うんまい。

スープがめっちゃ美味くて、麺も具もスープも全部完食。

あー、美味かった。

ん、結構腹にたまる。お腹パンパン。

ごっつぉさまでした。

残念ながら期間限定メニューは２〜３日で終わりだそうです。

山形県尾花沢市の中国ラーメン彩龍(さいろん)です。

今年初外食は、選択肢の多い彩龍にしました。

で、前々から食べたかった四川麻婆ラーメンをチョイス。
竹八さんの陳建民直伝麻婆豆腐と食べ比べです。

今日は三連休の中日。めっちゃ混んでいます。
入店して40分でやっと着丼。

第一印象、赤い。

竹八さんの麻婆豆腐は、山椒が多くて近づいただけで匂いプーンですが、彩龍さんの麻婆豆腐は、山椒の匂いはほぼしません。

ではまずスープから。
グフっとムセかけましたが、こらえました。

じわーんと辛い、ラー油系の辛味ですね。
いいと思います。

麺は中細面。餡と絡んで丁度いい塩梅。

挽肉少なめかな？

竹八さんの麻婆豆腐は山椒ガツンですが、こちらは本格中華のスタンダードな味なのではないかなと、勝手に想像します。

どちらが美味いかですか？　好みの問題だと思いますよ。

しかし、汗が止まらなくなりました。

随分な発汗作用です。止めどなく汗がほとばしります。

汗を拭き拭き、麻婆ラーメンを食べている幸せを感じつつ、スープまで完食しました。

全部食った達成感。

あー、ごっつぉさまでした。

山形県尾花沢市の中国ラーメン彩龍(さいろん)です。

私事で恐縮ですが、またまた入院してました。
１か月ぶりの外食です。
食べログ、再開させて頂きますよぉ。

さてさて、今日はどうすっかなぁ？

「鶏白湯ラーメン」ののぼり旗が目について、今日は寒いし、なんとなく鶏白湯ラーメンにしました。

嫁さんは、入口の期間限定メニュー看板が気に入って「野菜ときのこのブラック担々麺」にしました。

鶏白湯ラーメンは想定外、とろみがある濃厚な鶏ガラスープでした。

濃いー！うんまっ、って言うスープです。

期待していない時に美味いものに出会うと感激しますよね？それです。

鶏白湯ラーメン、熱々でハフハフして食べました。うんまい。あとはなんもいらねー。

期間限定、野菜ときのこのブラック担々麺も、ごまベースで美味かったそうですよ。

ごちそうさまでした。彩龍さん。

山形県尾花沢市の彩龍(さいろん)です。

ムシムシの梅雨ですねぇ〜。
こんな時は冷たいメニューか、何故か辛いものが食べたくなりませんか？

自分は塩坦々麺、800円。唐辛子マークが２個で中辛です。

火鍋湯麺(フォーコータンメン)大辛と迷いましたが、そこまで激辛メニューに飛びつく勇気はありませんでした。

嫁さんは冷たい坦々麺、850円。
熱い麺は眼中にありませんでしたので即決でした。

塩坦々麺、表面が真っ赤っ赤で辛さが心配でしたが、MAXが５辛だとすると２辛、ちょい辛位でした。

具は、挽肉、もやし、ザーサイ、チンゲン菜、ネギ、レモンと中華メニューっぽく、中細麺とマッチしてバランスのいい担々麺ですよ〜。

美味かったです。ごちそうさまでした。

一つ気づいた。
たんたんめんは、坦々麺なのか担々麺なのか？
どっちの字が正解なんだろう？
メニューにはどっちもあったし。

今日は嫁さんと共にスマホの機種変更をして、データ移行作業ですっかり頭がお疲れモードです。

あたりはすっかり真っ暗になってしまったので、途中で夕飯食べていくべっていうことで、ここ、尾花沢市の彩龍さんにお邪魔しました。

時刻は午後7時。
おっ、メニュー表が新しくなりましたね。

どれも美味しそうですが、今日はベーシックメニューにします。
オーダーは、自分がラーメン630円＋半チャーハン(サラダ付き)400円、嫁さんが五目ラーメン780円です。

安定の美味しさですよ。ごちそうさまでした。

食べ終わり、まだ午後７時半なんですが、最後の客でした。
コロナの影響なんですね。

うとうとと昼寝をしていたら、近くにラーメン食べにでも行くか？
と、かみさんから声かけられたので、うん、行く行く。そそくさと支度を整え、レッツゴー！

彩龍(さいろん)でいいべわ？(訳:さいろんでいいでしょ？)

うん、いいよ。

自分は五目味噌ラーメン￥760、かみさんは五目ラーメン￥710。

あちこちから、五目(味噌)ラーメンのオーダーが聞こえてきます。

あれ、ここって、そんなに五目メニュー人気だったかな？

食べてみると、具のボリュームもあり、お得感がするメニューですね。味は普通かな。

シンプルイズベスト。

今日は雪降る中、尾花沢のイオンタウン隣にある中国ラーメン彩龍(さいろん)にかみさんを連れての来店です。

駐車場には全く困りません。
スーパー、薬局、すき家、携帯ショップとほぼ共用なので。

この店は飲み会では何度か来てましたが、プライベートでは何故かなかなか来ない店でした。
来店時間は13時30頃でしたが、まだ９割がたお客様で埋まってました。

自分は、特製中国ラーメン¥890＋半チャーハン(サラダ付き)¥400、かみさんは海鮮ラーメン¥930、２人でシェアして餃子1皿¥390を頂きました。

中国ラーメンとは、いわゆる角煮ラーメンのことで、旧店舗で食べて以来、実に30年以上ぶりに頂く看板メニューです。

この特製中国ラーメン、角煮、チンゲン菜、ザーサイが入っていて、緩めの餡かけラーメンです。

独特の味ですが、久しぶりの角煮が柔らかく、餡に絡まってなかなか美味い。麺は中細で普通かな。

チャーハンもサイドメニューらしからず、なかなか美味い。どちらかというと、チャーハンの旨さが以外だったかも。高火力の中華鍋でしっかり炒められたような香ばしい味です。
近くの四川料理店のチャーハンより美味く感じました。

店員さんに顔見知りの方がおりまして、少々、プライベート話を。

ややお高めですが、他にも、食べてみたいメニューが沢山あって、次は別メニューで頂きたいな、と思いました。

ごちそうさまでした。