Karalahana çorbası
Görünüm
![]() |
Osmanlı mutfağı |
---|
Karalahana çorbası Karadeniz mutfağında yapılan bir çeşit çorbadır.[1][2]
Türkiye'de Yörelere Göre Çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Ordu Pancar Çorbası (Karalahana Çorbası)
[değiştir | kaynağı değiştir]Ordu'da karalahana ile yapılan çorbadır.[3] Ordu Pancar Çorbası / Ordu Karalahana Çorbası 16.08.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[4]
Giresun Karalahana Çorbası
[değiştir | kaynağı değiştir]Giresun'da karalahana ile yapılan çorbadır.[5]
Rize Karalahana Çorbası
[değiştir | kaynağı değiştir]Rize'de karalahana ile yapılan çorbadır.Haşlama da denir.[6]
Gümüşhane Karalahana Çorbası
[değiştir | kaynağı değiştir]Gümüşhane'de karalahana ile yapılan çorbadır.[7]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Kara lahana çorbası tarifi". Habertürk. 23 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
- ^ "Karalahana çorbası tarifi". Milliyet. 24 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
- ^ "PANCAR ÇORBASI". Kültür Portalı. 16 Ağustos 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ "Ordu Pancar Çorbası / Ordu Karalahana Çorbası". Türk Patent ve Marka Kurumu.
- ^ "KARALAHANA ÇORBASI". Kültür Portalı. 1 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ "KARALAHANA ÇORBASI". Kültür Portalı. 14 Ekim 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.
- ^ "KARA LAHANA ÇORBASI". Kültür Portalı. 27 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2021.