Although folic acid (FA) supplementation is known to influence numerous physiological functions, ... more Although folic acid (FA) supplementation is known to influence numerous physiological functions, especially during pregnancy, little is known about its direct effects on the mothers' health. However, this vitamin is essential for the health of the mother and for the normal growth and development of the fetus. Thus, the aim of this study was (1) to evaluate the cognitive effects and biochemical markers produced by the AIN-93 diet (control), the AIN-93 diet supplemented with different doses of FA (5, 10, and 50 mg/kg), and a FA-deficient diet during pregnancy and lactation in female mother rats (dams) and (2) to evaluate the effect of maternal diets on inflammatory parameters in the adult offspring which were subjected to an animal model of schizophrenia (SZ) induced by ketamine (Ket). Our study demonstrated through the Y-maze test that rats subjected to the FA-deficient diet showed significant deficits in spatial memory, while animals supplemented with FA (5 and 10 mg/kg) showed ...
Objetivo: verificar os comportamentos alimentares de indivíduos com doenças crônicas não transmis... more Objetivo: verificar os comportamentos alimentares de indivíduos com doenças crônicas não transmissíveis. Método: Estudo descritivo, transversal, quantitativo com coleta de dados primários. Resultados: Sobre os comportamentos alimentares 48,6% (36) relataram realizar refeições em frente às telas, a maioria executa café da manhã, almoço e jantar e grande parte do grupo expôs consumir alimentos protetores e ultraprocessados. Conclusão: Os comportamentos alimentares encontrados entres os indivíduos com DCNT foram em geral desfavoráveis, mesmo com uma divisão adequada e inclusão de alguns bons alimentos, houve prevalência no consumo de biscoitos recheados, doces e bebidas adoçadas, além do péssimo hábito de se alimentar em frente a televisão. Descritores: Comportamento alimentar; DCNT; Nutrição
Objetivo: evidenciar através de uma revisão integrativa os resultados clínicos atuais da suplemen... more Objetivo: evidenciar através de uma revisão integrativa os resultados clínicos atuais da suplementação de glutamina na melhora da saúde intestinal, através de sintomas e exames bioquímicos. Método: Revisão integrativa da literatura realizada no período de setembro de de 2021 nas bases de dados Pubmed e Scielo. Resultados: Foi realizado uma busca pelos descritores em saúde determinados e foram selecionadas 08 produções cientificas que atenderam os critérios de inclusão. Conclusão: Sugere-se novas pesquisas que elucidem as dosagens, efeitos colaterais e respostas terapêuticas da glutamina sobre parâmetros de saúde intestinal. Descritores: Intestino; Alimentação; Nutrição.
O vegetarianismo, em boa parte, baseou-se nas questões morais, religiosas, filosóficas e pouco na... more O vegetarianismo, em boa parte, baseou-se nas questões morais, religiosas, filosóficas e pouco na ciência ao longo dos anos. Dietas vegetarianas apropriadamente planejadas são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem trazer benefícios à saúde. Este estudo teve objetivo de avaliar indivíduos com dieta vegetariana da região de Criciúma (Santa Catarina) sob aspectos sociodemográficos, prática do vegetarianismo e saber qual o feedback sobre a dieta vegetariana que recebe dos profissionais da saúde. Foram convidados a participar da pesquisa indivíduos com padrão alimentar vegetariano que responderam questionários através do e-mail sobre os temas citados. A amostra foi constituída por 29 indivíduos vegetarianos, sendo 40% do sexo masculino e 60% do sexo feminino. Destes, 38% da amostra seguia uma dieta vegetariana e sobre o tempo de vegetarianismo, 31% seguiam o vegetarianismo entre 1 e 2 anos. Em relação à motivação para aderência ao vegetarianismo, 52% da amostra relatou ser por co...
O objetivo foi avaliar marcadores bioquímicos e nutricionais e a associação com a composição corp... more O objetivo foi avaliar marcadores bioquímicos e nutricionais e a associação com a composição corporal de vegetarianos e onívoros do município de Criciúma - SC. Foram avaliados: parâmetros plasmáticos, níveis séricos de vitamina B12 (nos vegetarianos), índice de massa corporal, circunferência da cintura, composição corporal, motivos para a dieta vegetariana e tempo de vegetarianismo e questionário socioeconômico. Participaram da amostra 34 indivíduos adultos, sendo 11 ovolactovegetarianos, 11 veganos e 12 onívoros, com idade média de 25,24 anos e predominância do gênero feminino. Na classificação do estado nutricional, 97% dos avaliados apresentou IMC eutrófico. A circunferência da cintura esteve adequada nos ovolactovegetarianos (90,9%), veganos (81,8%) e com risco moderado nos onívoros (33,3%). Verificou-se que entre os ovolactovegetarianos (27,3%) e veganos (18,2%) houve excesso de gordura corporal e percentil de massa magra (AMB) muito baixo (36,4%). O colesterol total estava nor...
O câncer colorretal representa a neoplasia maligna mais comum do trato gastrointestinal e a terce... more O câncer colorretal representa a neoplasia maligna mais comum do trato gastrointestinal e a terceira causa de morte relacionada ao câncer no mundo. Ele pode ter origem hereditária ou esporádica, sendo esta última responsável por aproximadamente 95% dos casos. Vários fatores de risco contribuem para o desenvolvimento dessa neoplasia, porém, a alimentação parece ser o fator mais influente, pois é capaz de modular a composição da microbiota intestinal. O objetivo desse estudo foi revisar a literatura referente à alimentação e o desencadeamento do câncer colorretal, a relação de uma dieta rica em carnes no desenvolvimento dessa patologia e investigar a alimentação vegetariana atuando como possível fator de prevenção. O método constitui-se de uma revisão bibliográfica narrativa, realizada a partir de buscas de artigos originais e de revisão. O alto consumo de carne vermelha e processada pode estar relacionado com o surgimento de câncer colorretal por causar alterações na microbiota, bem ...
Os fitoestrogênios são compostos naturais que se assemelham molecularmente aos hormônios estrogên... more Os fitoestrogênios são compostos naturais que se assemelham molecularmente aos hormônios estrogênios que apresentam semelhanças funcionais e estruturais com o estrogênio humano, 17 β-estradiol. A menopausa é a fase da vida da mulher que cessa a capacidade reprodutiva. Os ovários deixam de funcionar e a produção de esteroides e peptídeo hormonal diminui e consequentemente se produzem no organismo diversas mudanças fisiológicas. Quando se aproxima da menopausa, muitas mulheres experimentam certos sintomas, em geral passageiros e inócuos, porém não menos desagradáveis e às vezes incapacitantes. Neste período a terapia de reposição hormonal deve ser indicada por curto prazo para controle de manifestações vasomotoras. A reposição hormonal através de medicamentos ou de forma natural no período da menopausa tem, entre seus benefícios, uma provável proteção contra osteoporose e doenças cardiovasculares, bem como alívio dos sintomas vasomotores e outros que surgem com o climatério. Foi reali...
Recent studies have shown benefits for the supplementation of folic acid in schizophrenic patient... more Recent studies have shown benefits for the supplementation of folic acid in schizophrenic patients. The aim of this study was to evaluate the effects of folic acid addition on adult rats, over a period of 7 or 14 days. It also sets out to verify any potential protective action using an animal model of schizophrenia induced by ketamine, in behavioral and biochemical parameters. This study used two protocols (acute and chronic) for the administration of ketamine at a dose of 25 mg/kg (i.p.). The folic acid was given by oral route in doses of 5, 10 and 50 mg/kg, once daily, for 7 and/or 14 days in order to compare the protective effects of folic acid. Thirty minutes after the last administration of ketamine, the locomotor and social interaction activities were evaluated, and immediately the brain structure were removed for biochemical analysis. In this study, ketamine was administered in a single dose or in doses over the course of 7 days increasing the animal's locomotion. This st...
Schizophrenia is a debilitating neurodevelopmental disorder that is associated with dysfunction i... more Schizophrenia is a debilitating neurodevelopmental disorder that is associated with dysfunction in the cholinergic system. Early prevention is a target of treatment to improve long-term outcomes. Therefore, we evaluated the preventive effects of omega-3 fatty acids on AChE activity in the prefrontal cortex, hippocampus and striatum in an animal model of schizophrenia. Young Wistar rats (30 days old) were initially treated with omega-3 fatty acids or vehicle alone. Animals received ketamine to induce an animal model of schizophrenia or saline plus omega-3 fatty acids or vehicle alone for 7 consecutive days beginning on day 15. A total of 22 days elapsed between the treatment and intervention. Animals were sacrificed, and brain structures were dissected to evaluate AChE activity and gene expression. Our results demonstrate that ketamine increased AChE activity in these three structures, and omega-3 fatty acids plus ketamine showed lower values for the studied parameters, which indicate a partial preventive mechanism of omega-3 fatty acid supplementation. We observed no effect on AChE expression. Together, these results indicate that omega-3 fatty acid supplementation effectively reduced AChE activity in an animal model of schizophrenia in all studied structures. In conclusion, the present study provides evidence that ketamine and omega-3 fatty acids affect the cholinergic system, and this effect may be associated with the physiopathology of schizophrenia. Further studies are required to investigate the mechanisms that are associated with this effect.
Although folic acid (FA) supplementation is known to influence numerous physiological functions, ... more Although folic acid (FA) supplementation is known to influence numerous physiological functions, especially during pregnancy, little is known about its direct effects on the mothers' health. However, this vitamin is essential for the health of the mother and for the normal growth and development of the fetus. Thus, the aim of this study was (1) to evaluate the cognitive effects and biochemical markers produced by the AIN-93 diet (control), the AIN-93 diet supplemented with different doses of FA (5, 10, and 50 mg/kg), and a FA-deficient diet during pregnancy and lactation in female mother rats (dams) and (2) to evaluate the effect of maternal diets on inflammatory parameters in the adult offspring which were subjected to an animal model of schizophrenia (SZ) induced by ketamine (Ket). Our study demonstrated through the Y-maze test that rats subjected to the FA-deficient diet showed significant deficits in spatial memory, while animals supplemented with FA (5 and 10 mg/kg) showed ...
Objetivo: verificar os comportamentos alimentares de indivíduos com doenças crônicas não transmis... more Objetivo: verificar os comportamentos alimentares de indivíduos com doenças crônicas não transmissíveis. Método: Estudo descritivo, transversal, quantitativo com coleta de dados primários. Resultados: Sobre os comportamentos alimentares 48,6% (36) relataram realizar refeições em frente às telas, a maioria executa café da manhã, almoço e jantar e grande parte do grupo expôs consumir alimentos protetores e ultraprocessados. Conclusão: Os comportamentos alimentares encontrados entres os indivíduos com DCNT foram em geral desfavoráveis, mesmo com uma divisão adequada e inclusão de alguns bons alimentos, houve prevalência no consumo de biscoitos recheados, doces e bebidas adoçadas, além do péssimo hábito de se alimentar em frente a televisão. Descritores: Comportamento alimentar; DCNT; Nutrição
Objetivo: evidenciar através de uma revisão integrativa os resultados clínicos atuais da suplemen... more Objetivo: evidenciar através de uma revisão integrativa os resultados clínicos atuais da suplementação de glutamina na melhora da saúde intestinal, através de sintomas e exames bioquímicos. Método: Revisão integrativa da literatura realizada no período de setembro de de 2021 nas bases de dados Pubmed e Scielo. Resultados: Foi realizado uma busca pelos descritores em saúde determinados e foram selecionadas 08 produções cientificas que atenderam os critérios de inclusão. Conclusão: Sugere-se novas pesquisas que elucidem as dosagens, efeitos colaterais e respostas terapêuticas da glutamina sobre parâmetros de saúde intestinal. Descritores: Intestino; Alimentação; Nutrição.
O vegetarianismo, em boa parte, baseou-se nas questões morais, religiosas, filosóficas e pouco na... more O vegetarianismo, em boa parte, baseou-se nas questões morais, religiosas, filosóficas e pouco na ciência ao longo dos anos. Dietas vegetarianas apropriadamente planejadas são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem trazer benefícios à saúde. Este estudo teve objetivo de avaliar indivíduos com dieta vegetariana da região de Criciúma (Santa Catarina) sob aspectos sociodemográficos, prática do vegetarianismo e saber qual o feedback sobre a dieta vegetariana que recebe dos profissionais da saúde. Foram convidados a participar da pesquisa indivíduos com padrão alimentar vegetariano que responderam questionários através do e-mail sobre os temas citados. A amostra foi constituída por 29 indivíduos vegetarianos, sendo 40% do sexo masculino e 60% do sexo feminino. Destes, 38% da amostra seguia uma dieta vegetariana e sobre o tempo de vegetarianismo, 31% seguiam o vegetarianismo entre 1 e 2 anos. Em relação à motivação para aderência ao vegetarianismo, 52% da amostra relatou ser por co...
O objetivo foi avaliar marcadores bioquímicos e nutricionais e a associação com a composição corp... more O objetivo foi avaliar marcadores bioquímicos e nutricionais e a associação com a composição corporal de vegetarianos e onívoros do município de Criciúma - SC. Foram avaliados: parâmetros plasmáticos, níveis séricos de vitamina B12 (nos vegetarianos), índice de massa corporal, circunferência da cintura, composição corporal, motivos para a dieta vegetariana e tempo de vegetarianismo e questionário socioeconômico. Participaram da amostra 34 indivíduos adultos, sendo 11 ovolactovegetarianos, 11 veganos e 12 onívoros, com idade média de 25,24 anos e predominância do gênero feminino. Na classificação do estado nutricional, 97% dos avaliados apresentou IMC eutrófico. A circunferência da cintura esteve adequada nos ovolactovegetarianos (90,9%), veganos (81,8%) e com risco moderado nos onívoros (33,3%). Verificou-se que entre os ovolactovegetarianos (27,3%) e veganos (18,2%) houve excesso de gordura corporal e percentil de massa magra (AMB) muito baixo (36,4%). O colesterol total estava nor...
O câncer colorretal representa a neoplasia maligna mais comum do trato gastrointestinal e a terce... more O câncer colorretal representa a neoplasia maligna mais comum do trato gastrointestinal e a terceira causa de morte relacionada ao câncer no mundo. Ele pode ter origem hereditária ou esporádica, sendo esta última responsável por aproximadamente 95% dos casos. Vários fatores de risco contribuem para o desenvolvimento dessa neoplasia, porém, a alimentação parece ser o fator mais influente, pois é capaz de modular a composição da microbiota intestinal. O objetivo desse estudo foi revisar a literatura referente à alimentação e o desencadeamento do câncer colorretal, a relação de uma dieta rica em carnes no desenvolvimento dessa patologia e investigar a alimentação vegetariana atuando como possível fator de prevenção. O método constitui-se de uma revisão bibliográfica narrativa, realizada a partir de buscas de artigos originais e de revisão. O alto consumo de carne vermelha e processada pode estar relacionado com o surgimento de câncer colorretal por causar alterações na microbiota, bem ...
Os fitoestrogênios são compostos naturais que se assemelham molecularmente aos hormônios estrogên... more Os fitoestrogênios são compostos naturais que se assemelham molecularmente aos hormônios estrogênios que apresentam semelhanças funcionais e estruturais com o estrogênio humano, 17 β-estradiol. A menopausa é a fase da vida da mulher que cessa a capacidade reprodutiva. Os ovários deixam de funcionar e a produção de esteroides e peptídeo hormonal diminui e consequentemente se produzem no organismo diversas mudanças fisiológicas. Quando se aproxima da menopausa, muitas mulheres experimentam certos sintomas, em geral passageiros e inócuos, porém não menos desagradáveis e às vezes incapacitantes. Neste período a terapia de reposição hormonal deve ser indicada por curto prazo para controle de manifestações vasomotoras. A reposição hormonal através de medicamentos ou de forma natural no período da menopausa tem, entre seus benefícios, uma provável proteção contra osteoporose e doenças cardiovasculares, bem como alívio dos sintomas vasomotores e outros que surgem com o climatério. Foi reali...
Recent studies have shown benefits for the supplementation of folic acid in schizophrenic patient... more Recent studies have shown benefits for the supplementation of folic acid in schizophrenic patients. The aim of this study was to evaluate the effects of folic acid addition on adult rats, over a period of 7 or 14 days. It also sets out to verify any potential protective action using an animal model of schizophrenia induced by ketamine, in behavioral and biochemical parameters. This study used two protocols (acute and chronic) for the administration of ketamine at a dose of 25 mg/kg (i.p.). The folic acid was given by oral route in doses of 5, 10 and 50 mg/kg, once daily, for 7 and/or 14 days in order to compare the protective effects of folic acid. Thirty minutes after the last administration of ketamine, the locomotor and social interaction activities were evaluated, and immediately the brain structure were removed for biochemical analysis. In this study, ketamine was administered in a single dose or in doses over the course of 7 days increasing the animal's locomotion. This st...
Schizophrenia is a debilitating neurodevelopmental disorder that is associated with dysfunction i... more Schizophrenia is a debilitating neurodevelopmental disorder that is associated with dysfunction in the cholinergic system. Early prevention is a target of treatment to improve long-term outcomes. Therefore, we evaluated the preventive effects of omega-3 fatty acids on AChE activity in the prefrontal cortex, hippocampus and striatum in an animal model of schizophrenia. Young Wistar rats (30 days old) were initially treated with omega-3 fatty acids or vehicle alone. Animals received ketamine to induce an animal model of schizophrenia or saline plus omega-3 fatty acids or vehicle alone for 7 consecutive days beginning on day 15. A total of 22 days elapsed between the treatment and intervention. Animals were sacrificed, and brain structures were dissected to evaluate AChE activity and gene expression. Our results demonstrate that ketamine increased AChE activity in these three structures, and omega-3 fatty acids plus ketamine showed lower values for the studied parameters, which indicate a partial preventive mechanism of omega-3 fatty acid supplementation. We observed no effect on AChE expression. Together, these results indicate that omega-3 fatty acid supplementation effectively reduced AChE activity in an animal model of schizophrenia in all studied structures. In conclusion, the present study provides evidence that ketamine and omega-3 fatty acids affect the cholinergic system, and this effect may be associated with the physiopathology of schizophrenia. Further studies are required to investigate the mechanisms that are associated with this effect.
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