Salah satu metode pengendalian hama dan penyakit tanaman kakao adalah
dengan aplikasi pestida or... more Salah satu metode pengendalian hama dan penyakit tanaman kakao adalah
dengan aplikasi pestida organik. Saat ini penggunaan pestisida organik terus
dikampanyekan dan didorong prakteknya bukan hanya di Indonesia tetapi juga
secara global. Pestisida organik tidak hanya bermanfaat untuk pengendalian
hama dan penyakit tetapi juga menjaga kelestarian dan habitat berbagai jenis
makhluk hidup yang ada dikebun.
Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi-materi makhluk hidup,
seperti pelapukan sis... more Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi-materi makhluk hidup,
seperti pelapukan sisa-sisa tanaman, hewan, dan manusia. Pupuk ini tersedia di alam secara alami namun juga dapat dilakukan secara manual atau dibuat yang
disebut dengan pupuk organik buatan yang bahannya ada disekitar atau
lingkungan kita sehari-hari.
Genesis tanah terjadi dalam kurun waktu ratusan hingga ribuan tahun, tanah yg ketebalannya sekita... more Genesis tanah terjadi dalam kurun waktu ratusan hingga ribuan tahun, tanah yg ketebalannya sekitar 2 meter dari batuan, kesuburanya berlangsung akibat dari reaksi mikroorganisme yang hidup dg bantuan pelapukan sisa tanaman yang kemudian diubah menjadi humus tanah. Penggunaan input bahan kimia khususnya pupuk kimia dalam jumlah besar tanpa memperhatikan daya dukung tanah menyebabkan degradasi tanah termasuk juga oleh sisa atau residu penggunaan bahan kimia lainnya seperti pestisida. Kalau pembentukan tanah dan humus tanah memakan waktu hingga ribuan tahun, maka kondisi menurunnya kwalitas tanah hari ini baru akan bisa baik kembali setelah ratusan tahun kemudian, pertanyaannya adalah bagaimana nasib jutaan petani yang menggantungkan hidupnya pada sektor pertanian/perkebunan. Upaya untuk meningkatkan kembali daya dukung tanah adalah dengan meningkatkan jumlah mikroorganisme yang sudah sangat menurun populasinya didalam tanah saat ini. Dari sekian banyak genus mikroorganisme, berikut adalah beberapa mikro organisme yang memiliki peran signifikan untuk mengembalikan kesuburan tanah, yaitu ; Bakteri fotosintetik, Lactobacillus sp, Streptomycetes sp, Ragi (yeast) dan Actinomycetes, Trichoderma sp. Bakteri fotosintetik, bakteri ini merupakan bakteri bebas yang dapat mensintesis senyawa nitrogen, gula, dan substansi bioaktif lainnya. Hasil metabolir yang diproduksi dapat diserap secara langsung oleh tanaman dan tersedia sebagai substrat untuk perkembangbiakan mikroorganisme yang menguntungkan Streptomycetes sp., mengeluarkan enzim streptomisin yang bersifat racun terhadap hama dan penyakit yang merugikan Lactobacillus sp., bakteri yang memproduksi asam laktat sebagai hasil penguaraian gula dan karbohidrat lain yang bekerjasama dengan bakteri fotosintesis dan ragi. Asam laktat ini merupakan bahan sterilisasi yang kuat yang dapat menekan mikroorganisme berbahaya dan dapat menguraikan bahan organik dengan cepat. Ragi (yeast), memproduksi substansi yang berguna bagi tanaman dengan cara fermentasi. Substansi bioaktif yang dihasilkan oleh ragi berguna untuk pertumbuhan sel dan pembelahan akar. Ragi ini juga berperan dalam perkembangan atau pembelahan mikroorganisme menguntungkan lain seperti Actinomycetes dan bacteri asam laktat. Actinomycetes, merupakan organisme peralihan antara bakteri dan jamur yang mengambil asam amino dan zat serupa yang diproduksi bakteri fotosintesis dan merubahnya menjadi antibiotik untuk mengendalikan patogen, menekan jamur dan bakteri berbahaya dengan cara menghancurkan khitin yaitu zat esential untuk pertumbuhannya. Actinomycetes juga dapat menciptakan kondisi yang baik bagi perkembangan mikroorganisme lain. Trichoderma, spesies Trichoderma adalah jenis jamur yang paling banyak ditemukan di tanah di seluruh dunia dan hampir pada semua jenis tanah. Manfaat Trichoderma, antara
Kebutuhan akan pangan bukan saja meningkat secara kuantitas seiring pertambahan jumlah penduduk d... more Kebutuhan akan pangan bukan saja meningkat secara kuantitas seiring pertambahan jumlah penduduk dunia akan tetapi juga mengalami peningkatan dari sisi kualitas atau kesehatannya. Hal ini mendorong lahirnya kampanye dan gerakan mutu dan keamanan pangan yang terjamin dari berbagai macam kontaminasi benda asing berbahaya bagi konsumen. Metode yang dilakukan berbagai pihak untuk menjamin kualitas produk secara holistik dalam suatu rantai pasar disebut dengan traceability. Pengertian Secara Bahasa, traceability berasal dari bahasa inggris yang berarti keterlacakan sedangkan secara istilah berarti penelusuran untuk memastikan suatu produk dapat diketahui sumber (lokasi), alur, proses dan penanganannya sesuai dengan standar tertentu yang diberlakukan pada jenis produk tertentu disetiap rantai pasokan Tujuan Secara umum traceability bertujuan untuk, adalah ; (1). untuk memastikan sumber dan proses suatu produk, (2). untuk memberikan jaminan produk sesuai standar tertentu bagi konsumen dan (3). untuk mendukung ketertelusuran produk sertifikasi (pangan). Penerapan Sebagai suatu proses umum untuk memastikan ketertelusuran yang digunakan oleh berbagai pihak, baik itu pribadi maupun Lembaga, penerapan traceability juga diterapkan dalam kegiatan sertifikasi produk pangan untuk menjadi mutu dan keamanannya. Secara global WHO dan FAO melalui badan komisi Bersama yang disebut dengan Codex Alimentarius Commision, untuk pertama kalinya pada tahun 1963 menerbitkan pedoman yang disebut dengan Codex Alimentarius, adalah kumpulan standar yang diakui secara internasional, kode praktek, pedoman dan rekomendasi lain yang berkaitan dengan makanan, produksi pangan dan kemanan pangan. Kemudian pada tahun 2003 negera-negara anggota WTO menyepakati standar tersebut sebagai pedoman untuk menyelesaikan sengketa perdagangan global khususnya yang berkaitan dengan kasus keamanan pangan. Selanjutnya International Organization for Standarization atau yang dikenal dengan ISO telah menetapkan standar yang spesifik melalui ISO 22000 yang telah dipublikasikan sejak tahun 2005. Sedangkan pemerintah Republik Indonesia sendiri secara terpisah telah menerbitkan peraturan pemerintah tentang keamanan, mutu dan gizi pangan melalui UU nomor 28 tahun 2004.
Kampung Kakao ; Keberpihakan terhadap Petani kakao adalah salah satu komoditi perkebunan ekspor a... more Kampung Kakao ; Keberpihakan terhadap Petani kakao adalah salah satu komoditi perkebunan ekspor andalan Indonesia, saat ini indonesia berada pada urutan 3 penghasil kakao terbesar di dunia. Namun tingkat konsumsi Indonesia masih sangat rendah dan dari segi bisnis pengolahan biji kakao menjadi produk makanan yang siap konsumsi belum menjadi prioritas. Kondisi ini tentu saja tidak sejalan dengan tingginya produksi kakao di Indonesia, yang seharusnya keunggulan tersebut bisa dijadikan sebagai wadah untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui kegiatan UKM pengolahan kakao ditingkat lokal. Sudah waktunya pemerintah dan swasta mendorong pengolahan biji kakao ditingkat lokal dalam bentuk UKM tani perempuan bukan hanya sebagai sarana peningkatan kesejahteraan petani dan keluarganya tetapi juga sebagai upaya mendorong tingkat konsumsi coklat masyarakat Indonesia, mengingat coklat memiliki manfaat bagi kesehatan dan kecerdasan anak. Saat ini sudah ada konsep kampung kakao yang telah dikembangkan dengan model wisata pendidikan di daerah blitar, jawa timur. Tentu hal tersebut bisa menjadi salah satu referensi bagi daerah lainnya. Pada kesempatan ini penulis mencoba untuk membuka ruang diskusi sekaligus mendorong lahirnya kampung kakao yang lebih banyak dengan konsep Bisnis wisata pendidikan dan UKM. Gagasan kampung kakao dengan konsep UKM dan wisata pendidikan paling tidak bertujuan untuk ; pertama, meningkatkan kesejahteraan keluarga petani kakao dan menumbuhkan iklim usaha mandiri ditingkat lokal. Peningkatan kesejahteraan paling tidak tercermin pada dua hal, yakni adanya usaha mandiri pengolahan biji kakao menjadi produk jadi atau setengah jadi yang pastinya dapat mendatangkan keuntungan finansial kemudian dari sisi harga biji kakao yang lebih baik karena dilakukan fermentasi, mengingat biji kakao yang akan diolah menjadi produk jadi ataupun setengah jadi adalah biji kakao fermentasi. Hal ini skaligus mendorong petani berbudidaya kakao yang baik atau menerapkan Good Agriculture Practice (GAP) untuk meningkatkan kwantitas dan kwalitas biji kakaonya. Kedua, mendorong peningkatan konsumsi coklat masyarakat Indonesia secara umum dan masyarakat desa khususnya. Dengan hadirnya UKM pengolahan biji kakao dari bahan mentah menjadi barang atau produk makanan maka hal ini secara tidak langsung akan meningkatkan konsumsi coklat masyarakat sekitar apalagi bila pengolahan biji kakao ini dilakukan secara manual ataupun tradisional maka akan menghasilkan produk makanan coklat yang sehat. Ketiga, menumbuhkan dan mendorong generasi muda di desa untuk menjadi petani kakao yang profesional. Salah satu ancaman terbesar masa depan pertanian dan perkebunan Indonesia adalah rendahnya angka generasi muda yang menjadi petani karena lebih banyak dari mereka tergiur untuk menjadi pegawai pemerintahan atau pegawai swasta di kota besar setelah menamatkan pendidikannya begitu pun para petani sangat jarang diantara mereka yang menginginkan generasi mereka menjadi petani. Dengan konsep kampung yang berorientasi usaha mandiri ditingkat lokal maka akan menjadi daya tarik sendiri bagi generasi muda yang ada di desa. Keempat, melalui konsep kampung kakao ini bisa membuka lapangan kerja baru untuk berbagai kalangan. Kampung kakao berbasis UKM akan menyerap tenaga kerja dan sekaligus mengurangi angka pengangguran serta membantu mengatasi masalah kemiskinan yang semakin tinggi saat ini. Intinya sangat banyak manfaat yang bisa didapatkan dengan lahirnya kampung kakao ini, baik itu dalam skala lokal maupun nasional. Keberadaan kampung kakao ini dengan konsep wisata pendidikan juga punya manfaat yang berbeda, antara lain ; kampung kakao sebagai wisata pendidikan sangat besar efeknya terhadap pembentukan karakter pelajar yang cerdas dan berwawasan lingkungan, mendorong iklim wisata pada tingkat nasional maupun internasional. Keberadaan kampung kakao dengan konsep wisata pendidikan ini akan meningkatkan angka kunjungan wisatawan domestik dan internasional yang secara langsung berkorelasi dengan
Dewasa ini perkembangan teknologi pertanian dapat dikatakan mengalami peningkatan yang pesat, bai... more Dewasa ini perkembangan teknologi pertanian dapat dikatakan mengalami peningkatan yang pesat, baik itu dari aspek budidaya maupun aspek input lainnya. Terkhusus untuk perkebunan kakao dari segi budidaya telah mengalami beberapa kali pembaruan yang terakhir disebut dengan Good Agriculture Practice atau budidaya perkebunan terbaik, yang juga didukung oleh bahan tanam klonal yang masing-masing memiliki keunggulannya sendiri kemudian dari aspek bahan input khususnya pupuk dan pestisida. Pesatnya perkembangan ilmu budidaya kakao diikuti dengan tingkat serangan hama dan penyakit yang cukup tinggi, sehingga penggunaan bahan kimia khususnya insektisida dan fungisida pun meningkat tajam. Organik vs kimia ; perspektif sertifikasi Peningkatan aplikasi bahan kimia khususnya pestisida pada tanaman kakao, mendorong konsumen kakao dunia, menuntut adanya penggunaan bahan kimia yang terkontrol khusunya ditingkat petani, bersamaan dengan itu disisi lain kerusakan ekosistem yang disebabkan oleh penggunaan bahan kimia yang berlebihan dan pembukaan lahan kakao dengan melakukan penebangan liar pada kawasan hutan lindung akhirnya menggerakkan lembaga pemerhati lingkungan, lembaga pertanian dunia (FAO) lembaga kesehatan dunia (WHO) yang berada dibawah payung PBB mendorong lahirnya program sertifikasi biji kakao. Saat ini program sertifikasi kakao telah berlangsung secara global, seluruh stake holder khususnya perusahaan pengolahan biji kakao, eksportir, NGO telah dilibatkan secara penuh untuk melakukan pendampingan ditingkat petani terkait program sertifikasi kakao yang diarahkan pada, budidaya kakao yang ramah lingkungan dan menjaga keseimbangan ekosistem, peningkatan produksi, peningkatan kesejahteraan petani, dengan memberikan premi sertifikasi untuk kebun kakao petani yang telah disertifikasi oleh lembaga sertifikasi dunia seperti Rainforest Alliance, UTZ Certified dan Fair Trade. Selain itu beberapa pihak juga memberikan program tambahan, seperti perbaikan asupan gizi keluarga petani dan pengelolaan keuangan keluarga petani, yang saat ini dilakukan oleh swisscontact, NGO asal Swiss bekerjasama dengan stake holder dibidang kakao lainnya. Upaya penerapan budidaya kakao yang ramah lingkungan pun semakin gencar dilakukan seiring dengan meningkatnya penggunaan input bahan kimia khususnya pestisida. WHO sendiri sejak beberapa tahun yang lalu telah merilis beberapa jenis bahan kimia yang dianggap berbahaya dan tidak bisa lagi digunakan dilahan pertanian khususnya dalam pembahasan ini adalah lahan kakao. Hal ini juga diikuti oleh pemerintah Indonesia, khususnya kementrian pertanian yang juga telah menerbitkan rilis yang sama. Penerapan Budidaya Kakao Organik Budidaya pertanian yang ramah lingkungan atau lebih dikenal dengan pertanian organik terus dikembangkan, baik itu oleh pihak swasta,
Bangsa Indonesia, adalah bangsa yang termanjakan oleh kekayaan alam, tetapi apa yang diberikan ol... more Bangsa Indonesia, adalah bangsa yang termanjakan oleh kekayaan alam, tetapi apa yang diberikan oleh bangsa ini untuk alam ? tidak ada. Selama kurang lebih 91 tahun sejak kemerdekaannya, bangsa ini belum berterima kasih kepada alam, tetapi alam terus dieksploitasi secara anarkis tanpa mempertimbangkan keseimbangan alam itu sendiri, akibatnya – dipicu juga oleh berbagai fenomena alam lainnya – berbagai bencana menerpa bangsa ini yang mungkin bukan lagi peringatan tetapi menjadi hukuman terhadap pelanggaran bangsa selama ini. Tanah subur yang memberikan hasil berlimpah ruah, paling tidak terdapat sekitar 450 spesies tanaman buah-buahan dan lebih dari 250 spesies sayur-sayuran sebagai sumber vitamin dan mineral. Tersedia pula lebih dari 70 spesies tanaman bumbu dan rempah-rempah, 40 spesies tanaman bahan minuman, serta 940 spesies tanaman bahan obat tradisional. namun bangsa ini belum juga bersyukur, pejabat pemerintah sibuk dengan perebutan kekuasaan dan uang akibatnya hutan tandus akibat illegal logging semakin luas, data Forest Watch Indonesia (2001) menyatakan bahwa dalam 50 tahun terakhir, Indonesia telah kehilangan hutan seluas 60 juta hektar akibat illegal logging. Sektor pertanian diabaikan, data terakhir perkembangan luas panen dan produktivitas padi di Indonesia terus menurun. Pada periode 2000-2005, luas panen padi hanya 0,9 persen dengan tingkat produktivitas satu persen. Periode 1990-2000, perkembangan luas panen padi 3,1 persen dengan produktivitas 1,1 persen. Pada 1980-1990, perkembangan luas panen mencapai 9,6 persen dengan produktivitas 2,4 persen. Ini belum termasuk kerusakan alam akibat sektor pertambangan yang bukan hanya tidak ramah terhadap lingkungan tetapi juga tidak ramah terhadap masyarakat sekitar di lokasi pertambangan. Permasalahan sektor pertanian bangsa ini sesungguhnya masih sama, masih sekitar kelangkaan pupuk atau tingginya harga pupuk, rendahnya produktivitas, rusaknya saluran irigasi, tingginya biaya produksi, harga gabah yang rendah dan jeratan ekonomi para tengkulak. Inilah potret pertanian bangsa kita yang hanya baik dalam pidato dan laporan para pejabat dihadapan publik tapi pada tingkat implementasi jauh panggang dari api. Lalu dimana posisi petani dalam visi pembangunan pertanian oleh pemerintah ?. Petani dalam konteks agribisnis hanya menjadi mesin-mesin produksi belaka, tidak satupun kebijakan pemerintah yang pro terhadap kesejahteraan petani, sekali lagi janji-janji kesejahteraan itu hanya ada dalam pidato dan konsep diatas meja para penguasa/pejabat yang semakin tidak peduli dengan kesejahteraan petani. Petani hanya menjadi korban dari sistem yang telah dibangun pemerintah sejak orde lama hingga orde reformasi. Petani tidak pernah diposisikan sebagai partner pemerintah dalam merumuskan kebijakan-kebijakan yang berkaitan langsung dengan kesejahteraan mereka, petani harus menerima bahkan tunduk dengan kebijakan pertanian yang tidak memihak. Petani adalah orang yang memiliki mata pencaharian utama dalam bidang pertanian. dalam kesehariannya, petani biasanya hidup dalam dua dunia. Pada satu sisi masyarakat petani pada umumnya tinggal didaerah-daerah pedesaan, terpisah dari dunia luar. Mereka sangat serius didalam mengelola pertanian di desanya dan cenderung memiliki orientasi pandangan ke dalam. Namun, disisi lain, masyarakat petani sangat tergantung dari dunia luar. Mereka dipengaruhi oleh ekonomi pasar dan menjadi subordinasi, objek politik pihak penguasa/pemerintah dan pihak luar, masyarakat luas (Cancian, 1989). Maka tidak terelakkan lagi petani-petani desa di negara kita telah terbawa dalam arus mekanisme sistem ekonomi dunia (world system) yang didominasi oleh sistem kapitalis.
Mandiri adalah hal yang mutlak bagi siapa saja dimasa sulit seperti sekarang ini. Saat tanah dide... more Mandiri adalah hal yang mutlak bagi siapa saja dimasa sulit seperti sekarang ini. Saat tanah didesa tidak lagi memberikan jaminan hidup, ketika lapangan kerja diperkotaan semakin sempit dan ketika angka pengangguran semakin tinggi, maka hanya dengan usaha mandiri yang mampu membuat manusia bisa bertahan melawan kerasnya kehidupan. Untuk menjadi mandiri paling tidak dibutuhkan, ide cemerlang, kecakapan, kreatifitas, kejelian menangkap peluang, semangat pantang menyerah, kemauan yang keras, ambisi dan juga dukungan dana yang cukup. Membangun kemandirian individu memang tidak mudah apalagi membangun kemandirian bangsa. Kemandirian bagi bangsa ini rasanya sangat sulit diwujudkan ditengah terpaan krisis multidimesional dan bencana yang tak berujung. Kemandirian bangsa ini terus menerus terancam oleh berbagai problematika kebangsaan, mulai dari rendahnya Indeks Pembangunan Manusia (IPM), eksploitasi sumber daya alam yang tidak terkontrol, indeks pertumbuhan ekonomi mikro yang jalan ditempat, anggaran pendidikan yang tetap kecil, ketahanan pangan yang lemah, sengketa atas pulau – pulau terluar, budaya KKN yang semakin mengakar, ketergantungan kepada pihak asing khususnya lembaga moneter internasional, sampai penjualan aset-aset nasional kepada pihak asing Kemandirian merupakan suatu keniscayaan yang harus dicapai dan diwujudkan oleh tiga sektor masyarakat yaitu sektor publik yang dimotori oleh pemerintah, sektor private oleh para pengusaha, dan sektor ketiga yaitu lembaga-lembaga swadaya masyarakat, lembaga kemanusiaan yang juga harus mengambil peran seoptimal mungkin dalam membangun kemandirian nasional. Imperialisme gaya baru Kemandirian dalam bidang ekonomi secara garis besarnya paling tidak diarahkan pada dua hal yaitu ; pertama, lahirnya kebijakan nasional dalam pengelolaan sumber daya, mineral dan energi, sumber daya air, sumber daya hutan, sumber daya perikanan dan maritim yang optimal oleh bangsa sendiri untuk kepentingan dan kesejahteraan masyarakat secara luas. Yang kedua, kebijakan yang diarahkan pada peningkatan kemampuan pengelolaan sumber daya alam oleh bangsa sendiri dengan jalan meningkatkan kualitas sumber daya manusia Indonesia sebagai subjek yang menggerakkan potensi-potensi nasional untuk kemandirian bangsa. Kemandirian dalam pengelolaan sumber daya alam terasa sangat meresahkan, hal ini dapat kita simak dari kasus – kasus yang telah terjadi sampai saat ini. Misalnya Perusahaan tambang emas milik Amerika Serikat, Freeport, yang masih akan menguasai 90% keuntungannya sampai 100 tahun kedepan. Sedangkan bangsa Indonesia yang notabene pemilik gunung emas cuma mendapatkan 10% dari hasil keuntungan, itupun setelah dilakukan perubahan dalam nota kesepakatan kontrak karya pada tahun 2006. Yang lebih parah lagi adalah masyarakat lokal Papua yang tidak menikmati sedikitpun hasil pengerukan emas ditanah nenek moyang mereka. Ini baru satu perusahaan asing belum termasuk beberapa perusahaan asing lainnya yang juga menikmati sebagian besar keuntungan dari eksploitasi sumber daya mineral dan energi khususnya minyak bumi. Untuk yang satu ini, pemimpinan bangsa ini harus banyak belajar pada Presiden Bolivia, Evo Morales yang mampu " memaksa " perusahaan asing yang mengelola sumber daya alam di Bolovia untuk melakukan negoisasi ulang dengan target untuk meningkatkan kesejahteraan rakyat Bolivia.
Sektor pertanian Indonesia merupakan penunjang kehidupan berjuta-juta penduduk bangsa Indonesia, ... more Sektor pertanian Indonesia merupakan penunjang kehidupan berjuta-juta penduduk bangsa Indonesia, sektor ini didominasi oleh usaha skala kecil dilaksanakan oleh berjuta-juta petani yang sebagian besar tingkat pendidikannya sangat rendah, berlahan sempit, bermodal kecil dan memiliki produktivitas yang rendah berdampak pada rendahnya efisiensi usaha dan jumlah serta mutu produk yang dihasilkan. Upaya pengembangan dan pembangunan pertanian mutlak adanya untuk menjawab berbagai persoalan yang strategis tersebut, mulai dari ketersediaan pangan, perbaikan ekonomi, dan kesejahteraan petani. Upaya pemerintah untuk menata kembali sektor pertanian lewat program revitalisasi Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan yang telah dicanangkan oleh Presiden RI pada tanggal 11 Juni 2005 telah menjadi harapan baru bagi sektor pertanian khususnya para petani ditengah kondisi pertanian nasional yang semakin tersudut dengan adanya program impor hasil pertanian khususnya beras yang telah berlangsung selama ini. Secara konsepsional revitalisasi pertanian mengandung arti menempatkan kembali arti penting sektor pertanian secara proporsional dan kontekstual, dalam arti menyegarkan kembali vitalitas serta memberdayakan kemampuan dan meningkatkan kinerja pertanian dalam pembangunan nasional dengan tidak mengabaikan sektor lain (buku Resmi Pemerintah Revitalisasi Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan, 2005). Revitalisasi pertanian ini dimaksudkan sebagai upaya pembangunan pertanian dengan cara yang lebih partisipatif, untuk menumbuhkan komitmen dan kerjasama seluruh stake holder serta adanya perubahan paradigma masyarakat dalam memandang sektor pertanian (Erizal Jamal, 2006). Paradigma yang dimaksud adalah, bagaimana kita memandang pertanian tidak hanya sebagai kegiatan bercocok tanam an sich tetapi lebih dari itu pertanian sebagai kegiatan yang memiliki peranan penting dalam masyarakat, khususnya dalam hal ketersediaan pangan, peningkatan kesejahteraan petani, dan perbaikan kondisi ekonomi nasional. Peran vital pertanian dalam mendongkrak kondisi perekonomian secara umum dan kesejahteraan masyarakat petani khususnya merupakan poin penting dalam program revitalisasi pertanian. Namun program revitalisasi pertanian yang dicanangkan oleh pemerintah hanya sebatas retorika politik semata, tidak adasuistinable program dan langkah strategis nyata yang telah dilakukan pemerintah sejauh ini, yang ada hanyalah upaya untuk menekan kondisi petani nasional lewat program impor beras. Upaya pengembangan dan pembangunan pertanian terus diupayakan oleh pemeruntah salah satunya lewat pembentukan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) yang berupaya untuk menemukan atau menciptakan inovasi pertanian maju dan strategis, mengadaptasikannya menjadi tepat guna spesifik pemakai dan lokasi, serta menginformasikan dan menyediakan materi dasarnya. Tak dipungkiri bahwa BPTP telah menghasilkan berbagai inovasi pertanian tepat guna, begitupun usaha pengembangan pertanian lainnya. Namun hal tersebut bukannya tanpa masalah, evaluasi BPTP menunjukkan bahwa tingkat adopsi dan pemanfaat inovasi cenderung melambat bahkan menurun. Adopsi inovasi merupakan suatu proses mental atau perubahan perilaku yang meliputi pengetahuan (cognitive), sikap (affective), dan keterampilan (psychomotor)pada diri seseorang sejak ia mengenal inovasi sampai ia memutuskan untuk mengadopsinya setelah menerima inovasi (Rogers and Shoemaker, 1871). Proses adopsi melalui beberapa tahapan yaitu kesadaran (awareness), perhatian (interest), penaksiran (evaluation), percobaan (trial), adopsi (adoption), konfirmasi(confirmation) (Mundy, 2000). Hal ini menunjukkan bahwa rangkaian proses yang dibutuhkan dalam adopsi inovasi, tidak bisa terjadi begitu saja tanpa tuntunan dan pengarahan yang baik dari penyuluh sekaligus respon yang positif dari pihak petani dengan kata lain petugas penyuluhan mempunyai korelasi yang sangat kuat terhadap keberhasilan suatu program pertanian. Upaya maksimal untuk melaksanakan percepatan pembangunan pertanian, harus didukung oleh petugas penyuluhan, dan metode penyuluhan yang lebih baik. Usaha khusus pemberdayaan petani yang antara
Salah satu metode pengendalian hama dan penyakit tanaman kakao adalah
dengan aplikasi pestida or... more Salah satu metode pengendalian hama dan penyakit tanaman kakao adalah
dengan aplikasi pestida organik. Saat ini penggunaan pestisida organik terus
dikampanyekan dan didorong prakteknya bukan hanya di Indonesia tetapi juga
secara global. Pestisida organik tidak hanya bermanfaat untuk pengendalian
hama dan penyakit tetapi juga menjaga kelestarian dan habitat berbagai jenis
makhluk hidup yang ada dikebun.
Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi-materi makhluk hidup,
seperti pelapukan sis... more Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi-materi makhluk hidup,
seperti pelapukan sisa-sisa tanaman, hewan, dan manusia. Pupuk ini tersedia di alam secara alami namun juga dapat dilakukan secara manual atau dibuat yang
disebut dengan pupuk organik buatan yang bahannya ada disekitar atau
lingkungan kita sehari-hari.
Genesis tanah terjadi dalam kurun waktu ratusan hingga ribuan tahun, tanah yg ketebalannya sekita... more Genesis tanah terjadi dalam kurun waktu ratusan hingga ribuan tahun, tanah yg ketebalannya sekitar 2 meter dari batuan, kesuburanya berlangsung akibat dari reaksi mikroorganisme yang hidup dg bantuan pelapukan sisa tanaman yang kemudian diubah menjadi humus tanah. Penggunaan input bahan kimia khususnya pupuk kimia dalam jumlah besar tanpa memperhatikan daya dukung tanah menyebabkan degradasi tanah termasuk juga oleh sisa atau residu penggunaan bahan kimia lainnya seperti pestisida. Kalau pembentukan tanah dan humus tanah memakan waktu hingga ribuan tahun, maka kondisi menurunnya kwalitas tanah hari ini baru akan bisa baik kembali setelah ratusan tahun kemudian, pertanyaannya adalah bagaimana nasib jutaan petani yang menggantungkan hidupnya pada sektor pertanian/perkebunan. Upaya untuk meningkatkan kembali daya dukung tanah adalah dengan meningkatkan jumlah mikroorganisme yang sudah sangat menurun populasinya didalam tanah saat ini. Dari sekian banyak genus mikroorganisme, berikut adalah beberapa mikro organisme yang memiliki peran signifikan untuk mengembalikan kesuburan tanah, yaitu ; Bakteri fotosintetik, Lactobacillus sp, Streptomycetes sp, Ragi (yeast) dan Actinomycetes, Trichoderma sp. Bakteri fotosintetik, bakteri ini merupakan bakteri bebas yang dapat mensintesis senyawa nitrogen, gula, dan substansi bioaktif lainnya. Hasil metabolir yang diproduksi dapat diserap secara langsung oleh tanaman dan tersedia sebagai substrat untuk perkembangbiakan mikroorganisme yang menguntungkan Streptomycetes sp., mengeluarkan enzim streptomisin yang bersifat racun terhadap hama dan penyakit yang merugikan Lactobacillus sp., bakteri yang memproduksi asam laktat sebagai hasil penguaraian gula dan karbohidrat lain yang bekerjasama dengan bakteri fotosintesis dan ragi. Asam laktat ini merupakan bahan sterilisasi yang kuat yang dapat menekan mikroorganisme berbahaya dan dapat menguraikan bahan organik dengan cepat. Ragi (yeast), memproduksi substansi yang berguna bagi tanaman dengan cara fermentasi. Substansi bioaktif yang dihasilkan oleh ragi berguna untuk pertumbuhan sel dan pembelahan akar. Ragi ini juga berperan dalam perkembangan atau pembelahan mikroorganisme menguntungkan lain seperti Actinomycetes dan bacteri asam laktat. Actinomycetes, merupakan organisme peralihan antara bakteri dan jamur yang mengambil asam amino dan zat serupa yang diproduksi bakteri fotosintesis dan merubahnya menjadi antibiotik untuk mengendalikan patogen, menekan jamur dan bakteri berbahaya dengan cara menghancurkan khitin yaitu zat esential untuk pertumbuhannya. Actinomycetes juga dapat menciptakan kondisi yang baik bagi perkembangan mikroorganisme lain. Trichoderma, spesies Trichoderma adalah jenis jamur yang paling banyak ditemukan di tanah di seluruh dunia dan hampir pada semua jenis tanah. Manfaat Trichoderma, antara
Kebutuhan akan pangan bukan saja meningkat secara kuantitas seiring pertambahan jumlah penduduk d... more Kebutuhan akan pangan bukan saja meningkat secara kuantitas seiring pertambahan jumlah penduduk dunia akan tetapi juga mengalami peningkatan dari sisi kualitas atau kesehatannya. Hal ini mendorong lahirnya kampanye dan gerakan mutu dan keamanan pangan yang terjamin dari berbagai macam kontaminasi benda asing berbahaya bagi konsumen. Metode yang dilakukan berbagai pihak untuk menjamin kualitas produk secara holistik dalam suatu rantai pasar disebut dengan traceability. Pengertian Secara Bahasa, traceability berasal dari bahasa inggris yang berarti keterlacakan sedangkan secara istilah berarti penelusuran untuk memastikan suatu produk dapat diketahui sumber (lokasi), alur, proses dan penanganannya sesuai dengan standar tertentu yang diberlakukan pada jenis produk tertentu disetiap rantai pasokan Tujuan Secara umum traceability bertujuan untuk, adalah ; (1). untuk memastikan sumber dan proses suatu produk, (2). untuk memberikan jaminan produk sesuai standar tertentu bagi konsumen dan (3). untuk mendukung ketertelusuran produk sertifikasi (pangan). Penerapan Sebagai suatu proses umum untuk memastikan ketertelusuran yang digunakan oleh berbagai pihak, baik itu pribadi maupun Lembaga, penerapan traceability juga diterapkan dalam kegiatan sertifikasi produk pangan untuk menjadi mutu dan keamanannya. Secara global WHO dan FAO melalui badan komisi Bersama yang disebut dengan Codex Alimentarius Commision, untuk pertama kalinya pada tahun 1963 menerbitkan pedoman yang disebut dengan Codex Alimentarius, adalah kumpulan standar yang diakui secara internasional, kode praktek, pedoman dan rekomendasi lain yang berkaitan dengan makanan, produksi pangan dan kemanan pangan. Kemudian pada tahun 2003 negera-negara anggota WTO menyepakati standar tersebut sebagai pedoman untuk menyelesaikan sengketa perdagangan global khususnya yang berkaitan dengan kasus keamanan pangan. Selanjutnya International Organization for Standarization atau yang dikenal dengan ISO telah menetapkan standar yang spesifik melalui ISO 22000 yang telah dipublikasikan sejak tahun 2005. Sedangkan pemerintah Republik Indonesia sendiri secara terpisah telah menerbitkan peraturan pemerintah tentang keamanan, mutu dan gizi pangan melalui UU nomor 28 tahun 2004.
Kampung Kakao ; Keberpihakan terhadap Petani kakao adalah salah satu komoditi perkebunan ekspor a... more Kampung Kakao ; Keberpihakan terhadap Petani kakao adalah salah satu komoditi perkebunan ekspor andalan Indonesia, saat ini indonesia berada pada urutan 3 penghasil kakao terbesar di dunia. Namun tingkat konsumsi Indonesia masih sangat rendah dan dari segi bisnis pengolahan biji kakao menjadi produk makanan yang siap konsumsi belum menjadi prioritas. Kondisi ini tentu saja tidak sejalan dengan tingginya produksi kakao di Indonesia, yang seharusnya keunggulan tersebut bisa dijadikan sebagai wadah untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui kegiatan UKM pengolahan kakao ditingkat lokal. Sudah waktunya pemerintah dan swasta mendorong pengolahan biji kakao ditingkat lokal dalam bentuk UKM tani perempuan bukan hanya sebagai sarana peningkatan kesejahteraan petani dan keluarganya tetapi juga sebagai upaya mendorong tingkat konsumsi coklat masyarakat Indonesia, mengingat coklat memiliki manfaat bagi kesehatan dan kecerdasan anak. Saat ini sudah ada konsep kampung kakao yang telah dikembangkan dengan model wisata pendidikan di daerah blitar, jawa timur. Tentu hal tersebut bisa menjadi salah satu referensi bagi daerah lainnya. Pada kesempatan ini penulis mencoba untuk membuka ruang diskusi sekaligus mendorong lahirnya kampung kakao yang lebih banyak dengan konsep Bisnis wisata pendidikan dan UKM. Gagasan kampung kakao dengan konsep UKM dan wisata pendidikan paling tidak bertujuan untuk ; pertama, meningkatkan kesejahteraan keluarga petani kakao dan menumbuhkan iklim usaha mandiri ditingkat lokal. Peningkatan kesejahteraan paling tidak tercermin pada dua hal, yakni adanya usaha mandiri pengolahan biji kakao menjadi produk jadi atau setengah jadi yang pastinya dapat mendatangkan keuntungan finansial kemudian dari sisi harga biji kakao yang lebih baik karena dilakukan fermentasi, mengingat biji kakao yang akan diolah menjadi produk jadi ataupun setengah jadi adalah biji kakao fermentasi. Hal ini skaligus mendorong petani berbudidaya kakao yang baik atau menerapkan Good Agriculture Practice (GAP) untuk meningkatkan kwantitas dan kwalitas biji kakaonya. Kedua, mendorong peningkatan konsumsi coklat masyarakat Indonesia secara umum dan masyarakat desa khususnya. Dengan hadirnya UKM pengolahan biji kakao dari bahan mentah menjadi barang atau produk makanan maka hal ini secara tidak langsung akan meningkatkan konsumsi coklat masyarakat sekitar apalagi bila pengolahan biji kakao ini dilakukan secara manual ataupun tradisional maka akan menghasilkan produk makanan coklat yang sehat. Ketiga, menumbuhkan dan mendorong generasi muda di desa untuk menjadi petani kakao yang profesional. Salah satu ancaman terbesar masa depan pertanian dan perkebunan Indonesia adalah rendahnya angka generasi muda yang menjadi petani karena lebih banyak dari mereka tergiur untuk menjadi pegawai pemerintahan atau pegawai swasta di kota besar setelah menamatkan pendidikannya begitu pun para petani sangat jarang diantara mereka yang menginginkan generasi mereka menjadi petani. Dengan konsep kampung yang berorientasi usaha mandiri ditingkat lokal maka akan menjadi daya tarik sendiri bagi generasi muda yang ada di desa. Keempat, melalui konsep kampung kakao ini bisa membuka lapangan kerja baru untuk berbagai kalangan. Kampung kakao berbasis UKM akan menyerap tenaga kerja dan sekaligus mengurangi angka pengangguran serta membantu mengatasi masalah kemiskinan yang semakin tinggi saat ini. Intinya sangat banyak manfaat yang bisa didapatkan dengan lahirnya kampung kakao ini, baik itu dalam skala lokal maupun nasional. Keberadaan kampung kakao ini dengan konsep wisata pendidikan juga punya manfaat yang berbeda, antara lain ; kampung kakao sebagai wisata pendidikan sangat besar efeknya terhadap pembentukan karakter pelajar yang cerdas dan berwawasan lingkungan, mendorong iklim wisata pada tingkat nasional maupun internasional. Keberadaan kampung kakao dengan konsep wisata pendidikan ini akan meningkatkan angka kunjungan wisatawan domestik dan internasional yang secara langsung berkorelasi dengan
Dewasa ini perkembangan teknologi pertanian dapat dikatakan mengalami peningkatan yang pesat, bai... more Dewasa ini perkembangan teknologi pertanian dapat dikatakan mengalami peningkatan yang pesat, baik itu dari aspek budidaya maupun aspek input lainnya. Terkhusus untuk perkebunan kakao dari segi budidaya telah mengalami beberapa kali pembaruan yang terakhir disebut dengan Good Agriculture Practice atau budidaya perkebunan terbaik, yang juga didukung oleh bahan tanam klonal yang masing-masing memiliki keunggulannya sendiri kemudian dari aspek bahan input khususnya pupuk dan pestisida. Pesatnya perkembangan ilmu budidaya kakao diikuti dengan tingkat serangan hama dan penyakit yang cukup tinggi, sehingga penggunaan bahan kimia khususnya insektisida dan fungisida pun meningkat tajam. Organik vs kimia ; perspektif sertifikasi Peningkatan aplikasi bahan kimia khususnya pestisida pada tanaman kakao, mendorong konsumen kakao dunia, menuntut adanya penggunaan bahan kimia yang terkontrol khusunya ditingkat petani, bersamaan dengan itu disisi lain kerusakan ekosistem yang disebabkan oleh penggunaan bahan kimia yang berlebihan dan pembukaan lahan kakao dengan melakukan penebangan liar pada kawasan hutan lindung akhirnya menggerakkan lembaga pemerhati lingkungan, lembaga pertanian dunia (FAO) lembaga kesehatan dunia (WHO) yang berada dibawah payung PBB mendorong lahirnya program sertifikasi biji kakao. Saat ini program sertifikasi kakao telah berlangsung secara global, seluruh stake holder khususnya perusahaan pengolahan biji kakao, eksportir, NGO telah dilibatkan secara penuh untuk melakukan pendampingan ditingkat petani terkait program sertifikasi kakao yang diarahkan pada, budidaya kakao yang ramah lingkungan dan menjaga keseimbangan ekosistem, peningkatan produksi, peningkatan kesejahteraan petani, dengan memberikan premi sertifikasi untuk kebun kakao petani yang telah disertifikasi oleh lembaga sertifikasi dunia seperti Rainforest Alliance, UTZ Certified dan Fair Trade. Selain itu beberapa pihak juga memberikan program tambahan, seperti perbaikan asupan gizi keluarga petani dan pengelolaan keuangan keluarga petani, yang saat ini dilakukan oleh swisscontact, NGO asal Swiss bekerjasama dengan stake holder dibidang kakao lainnya. Upaya penerapan budidaya kakao yang ramah lingkungan pun semakin gencar dilakukan seiring dengan meningkatnya penggunaan input bahan kimia khususnya pestisida. WHO sendiri sejak beberapa tahun yang lalu telah merilis beberapa jenis bahan kimia yang dianggap berbahaya dan tidak bisa lagi digunakan dilahan pertanian khususnya dalam pembahasan ini adalah lahan kakao. Hal ini juga diikuti oleh pemerintah Indonesia, khususnya kementrian pertanian yang juga telah menerbitkan rilis yang sama. Penerapan Budidaya Kakao Organik Budidaya pertanian yang ramah lingkungan atau lebih dikenal dengan pertanian organik terus dikembangkan, baik itu oleh pihak swasta,
Bangsa Indonesia, adalah bangsa yang termanjakan oleh kekayaan alam, tetapi apa yang diberikan ol... more Bangsa Indonesia, adalah bangsa yang termanjakan oleh kekayaan alam, tetapi apa yang diberikan oleh bangsa ini untuk alam ? tidak ada. Selama kurang lebih 91 tahun sejak kemerdekaannya, bangsa ini belum berterima kasih kepada alam, tetapi alam terus dieksploitasi secara anarkis tanpa mempertimbangkan keseimbangan alam itu sendiri, akibatnya – dipicu juga oleh berbagai fenomena alam lainnya – berbagai bencana menerpa bangsa ini yang mungkin bukan lagi peringatan tetapi menjadi hukuman terhadap pelanggaran bangsa selama ini. Tanah subur yang memberikan hasil berlimpah ruah, paling tidak terdapat sekitar 450 spesies tanaman buah-buahan dan lebih dari 250 spesies sayur-sayuran sebagai sumber vitamin dan mineral. Tersedia pula lebih dari 70 spesies tanaman bumbu dan rempah-rempah, 40 spesies tanaman bahan minuman, serta 940 spesies tanaman bahan obat tradisional. namun bangsa ini belum juga bersyukur, pejabat pemerintah sibuk dengan perebutan kekuasaan dan uang akibatnya hutan tandus akibat illegal logging semakin luas, data Forest Watch Indonesia (2001) menyatakan bahwa dalam 50 tahun terakhir, Indonesia telah kehilangan hutan seluas 60 juta hektar akibat illegal logging. Sektor pertanian diabaikan, data terakhir perkembangan luas panen dan produktivitas padi di Indonesia terus menurun. Pada periode 2000-2005, luas panen padi hanya 0,9 persen dengan tingkat produktivitas satu persen. Periode 1990-2000, perkembangan luas panen padi 3,1 persen dengan produktivitas 1,1 persen. Pada 1980-1990, perkembangan luas panen mencapai 9,6 persen dengan produktivitas 2,4 persen. Ini belum termasuk kerusakan alam akibat sektor pertambangan yang bukan hanya tidak ramah terhadap lingkungan tetapi juga tidak ramah terhadap masyarakat sekitar di lokasi pertambangan. Permasalahan sektor pertanian bangsa ini sesungguhnya masih sama, masih sekitar kelangkaan pupuk atau tingginya harga pupuk, rendahnya produktivitas, rusaknya saluran irigasi, tingginya biaya produksi, harga gabah yang rendah dan jeratan ekonomi para tengkulak. Inilah potret pertanian bangsa kita yang hanya baik dalam pidato dan laporan para pejabat dihadapan publik tapi pada tingkat implementasi jauh panggang dari api. Lalu dimana posisi petani dalam visi pembangunan pertanian oleh pemerintah ?. Petani dalam konteks agribisnis hanya menjadi mesin-mesin produksi belaka, tidak satupun kebijakan pemerintah yang pro terhadap kesejahteraan petani, sekali lagi janji-janji kesejahteraan itu hanya ada dalam pidato dan konsep diatas meja para penguasa/pejabat yang semakin tidak peduli dengan kesejahteraan petani. Petani hanya menjadi korban dari sistem yang telah dibangun pemerintah sejak orde lama hingga orde reformasi. Petani tidak pernah diposisikan sebagai partner pemerintah dalam merumuskan kebijakan-kebijakan yang berkaitan langsung dengan kesejahteraan mereka, petani harus menerima bahkan tunduk dengan kebijakan pertanian yang tidak memihak. Petani adalah orang yang memiliki mata pencaharian utama dalam bidang pertanian. dalam kesehariannya, petani biasanya hidup dalam dua dunia. Pada satu sisi masyarakat petani pada umumnya tinggal didaerah-daerah pedesaan, terpisah dari dunia luar. Mereka sangat serius didalam mengelola pertanian di desanya dan cenderung memiliki orientasi pandangan ke dalam. Namun, disisi lain, masyarakat petani sangat tergantung dari dunia luar. Mereka dipengaruhi oleh ekonomi pasar dan menjadi subordinasi, objek politik pihak penguasa/pemerintah dan pihak luar, masyarakat luas (Cancian, 1989). Maka tidak terelakkan lagi petani-petani desa di negara kita telah terbawa dalam arus mekanisme sistem ekonomi dunia (world system) yang didominasi oleh sistem kapitalis.
Mandiri adalah hal yang mutlak bagi siapa saja dimasa sulit seperti sekarang ini. Saat tanah dide... more Mandiri adalah hal yang mutlak bagi siapa saja dimasa sulit seperti sekarang ini. Saat tanah didesa tidak lagi memberikan jaminan hidup, ketika lapangan kerja diperkotaan semakin sempit dan ketika angka pengangguran semakin tinggi, maka hanya dengan usaha mandiri yang mampu membuat manusia bisa bertahan melawan kerasnya kehidupan. Untuk menjadi mandiri paling tidak dibutuhkan, ide cemerlang, kecakapan, kreatifitas, kejelian menangkap peluang, semangat pantang menyerah, kemauan yang keras, ambisi dan juga dukungan dana yang cukup. Membangun kemandirian individu memang tidak mudah apalagi membangun kemandirian bangsa. Kemandirian bagi bangsa ini rasanya sangat sulit diwujudkan ditengah terpaan krisis multidimesional dan bencana yang tak berujung. Kemandirian bangsa ini terus menerus terancam oleh berbagai problematika kebangsaan, mulai dari rendahnya Indeks Pembangunan Manusia (IPM), eksploitasi sumber daya alam yang tidak terkontrol, indeks pertumbuhan ekonomi mikro yang jalan ditempat, anggaran pendidikan yang tetap kecil, ketahanan pangan yang lemah, sengketa atas pulau – pulau terluar, budaya KKN yang semakin mengakar, ketergantungan kepada pihak asing khususnya lembaga moneter internasional, sampai penjualan aset-aset nasional kepada pihak asing Kemandirian merupakan suatu keniscayaan yang harus dicapai dan diwujudkan oleh tiga sektor masyarakat yaitu sektor publik yang dimotori oleh pemerintah, sektor private oleh para pengusaha, dan sektor ketiga yaitu lembaga-lembaga swadaya masyarakat, lembaga kemanusiaan yang juga harus mengambil peran seoptimal mungkin dalam membangun kemandirian nasional. Imperialisme gaya baru Kemandirian dalam bidang ekonomi secara garis besarnya paling tidak diarahkan pada dua hal yaitu ; pertama, lahirnya kebijakan nasional dalam pengelolaan sumber daya, mineral dan energi, sumber daya air, sumber daya hutan, sumber daya perikanan dan maritim yang optimal oleh bangsa sendiri untuk kepentingan dan kesejahteraan masyarakat secara luas. Yang kedua, kebijakan yang diarahkan pada peningkatan kemampuan pengelolaan sumber daya alam oleh bangsa sendiri dengan jalan meningkatkan kualitas sumber daya manusia Indonesia sebagai subjek yang menggerakkan potensi-potensi nasional untuk kemandirian bangsa. Kemandirian dalam pengelolaan sumber daya alam terasa sangat meresahkan, hal ini dapat kita simak dari kasus – kasus yang telah terjadi sampai saat ini. Misalnya Perusahaan tambang emas milik Amerika Serikat, Freeport, yang masih akan menguasai 90% keuntungannya sampai 100 tahun kedepan. Sedangkan bangsa Indonesia yang notabene pemilik gunung emas cuma mendapatkan 10% dari hasil keuntungan, itupun setelah dilakukan perubahan dalam nota kesepakatan kontrak karya pada tahun 2006. Yang lebih parah lagi adalah masyarakat lokal Papua yang tidak menikmati sedikitpun hasil pengerukan emas ditanah nenek moyang mereka. Ini baru satu perusahaan asing belum termasuk beberapa perusahaan asing lainnya yang juga menikmati sebagian besar keuntungan dari eksploitasi sumber daya mineral dan energi khususnya minyak bumi. Untuk yang satu ini, pemimpinan bangsa ini harus banyak belajar pada Presiden Bolivia, Evo Morales yang mampu " memaksa " perusahaan asing yang mengelola sumber daya alam di Bolovia untuk melakukan negoisasi ulang dengan target untuk meningkatkan kesejahteraan rakyat Bolivia.
Sektor pertanian Indonesia merupakan penunjang kehidupan berjuta-juta penduduk bangsa Indonesia, ... more Sektor pertanian Indonesia merupakan penunjang kehidupan berjuta-juta penduduk bangsa Indonesia, sektor ini didominasi oleh usaha skala kecil dilaksanakan oleh berjuta-juta petani yang sebagian besar tingkat pendidikannya sangat rendah, berlahan sempit, bermodal kecil dan memiliki produktivitas yang rendah berdampak pada rendahnya efisiensi usaha dan jumlah serta mutu produk yang dihasilkan. Upaya pengembangan dan pembangunan pertanian mutlak adanya untuk menjawab berbagai persoalan yang strategis tersebut, mulai dari ketersediaan pangan, perbaikan ekonomi, dan kesejahteraan petani. Upaya pemerintah untuk menata kembali sektor pertanian lewat program revitalisasi Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan yang telah dicanangkan oleh Presiden RI pada tanggal 11 Juni 2005 telah menjadi harapan baru bagi sektor pertanian khususnya para petani ditengah kondisi pertanian nasional yang semakin tersudut dengan adanya program impor hasil pertanian khususnya beras yang telah berlangsung selama ini. Secara konsepsional revitalisasi pertanian mengandung arti menempatkan kembali arti penting sektor pertanian secara proporsional dan kontekstual, dalam arti menyegarkan kembali vitalitas serta memberdayakan kemampuan dan meningkatkan kinerja pertanian dalam pembangunan nasional dengan tidak mengabaikan sektor lain (buku Resmi Pemerintah Revitalisasi Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan, 2005). Revitalisasi pertanian ini dimaksudkan sebagai upaya pembangunan pertanian dengan cara yang lebih partisipatif, untuk menumbuhkan komitmen dan kerjasama seluruh stake holder serta adanya perubahan paradigma masyarakat dalam memandang sektor pertanian (Erizal Jamal, 2006). Paradigma yang dimaksud adalah, bagaimana kita memandang pertanian tidak hanya sebagai kegiatan bercocok tanam an sich tetapi lebih dari itu pertanian sebagai kegiatan yang memiliki peranan penting dalam masyarakat, khususnya dalam hal ketersediaan pangan, peningkatan kesejahteraan petani, dan perbaikan kondisi ekonomi nasional. Peran vital pertanian dalam mendongkrak kondisi perekonomian secara umum dan kesejahteraan masyarakat petani khususnya merupakan poin penting dalam program revitalisasi pertanian. Namun program revitalisasi pertanian yang dicanangkan oleh pemerintah hanya sebatas retorika politik semata, tidak adasuistinable program dan langkah strategis nyata yang telah dilakukan pemerintah sejauh ini, yang ada hanyalah upaya untuk menekan kondisi petani nasional lewat program impor beras. Upaya pengembangan dan pembangunan pertanian terus diupayakan oleh pemeruntah salah satunya lewat pembentukan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) yang berupaya untuk menemukan atau menciptakan inovasi pertanian maju dan strategis, mengadaptasikannya menjadi tepat guna spesifik pemakai dan lokasi, serta menginformasikan dan menyediakan materi dasarnya. Tak dipungkiri bahwa BPTP telah menghasilkan berbagai inovasi pertanian tepat guna, begitupun usaha pengembangan pertanian lainnya. Namun hal tersebut bukannya tanpa masalah, evaluasi BPTP menunjukkan bahwa tingkat adopsi dan pemanfaat inovasi cenderung melambat bahkan menurun. Adopsi inovasi merupakan suatu proses mental atau perubahan perilaku yang meliputi pengetahuan (cognitive), sikap (affective), dan keterampilan (psychomotor)pada diri seseorang sejak ia mengenal inovasi sampai ia memutuskan untuk mengadopsinya setelah menerima inovasi (Rogers and Shoemaker, 1871). Proses adopsi melalui beberapa tahapan yaitu kesadaran (awareness), perhatian (interest), penaksiran (evaluation), percobaan (trial), adopsi (adoption), konfirmasi(confirmation) (Mundy, 2000). Hal ini menunjukkan bahwa rangkaian proses yang dibutuhkan dalam adopsi inovasi, tidak bisa terjadi begitu saja tanpa tuntunan dan pengarahan yang baik dari penyuluh sekaligus respon yang positif dari pihak petani dengan kata lain petugas penyuluhan mempunyai korelasi yang sangat kuat terhadap keberhasilan suatu program pertanian. Upaya maksimal untuk melaksanakan percepatan pembangunan pertanian, harus didukung oleh petugas penyuluhan, dan metode penyuluhan yang lebih baik. Usaha khusus pemberdayaan petani yang antara
Uploads
secara global. Pestisida organik tidak hanya bermanfaat untuk pengendalian hama dan penyakit tetapi juga menjaga kelestarian dan habitat berbagai jenis makhluk hidup yang ada dikebun.
secara global. Pestisida organik tidak hanya bermanfaat untuk pengendalian hama dan penyakit tetapi juga menjaga kelestarian dan habitat berbagai jenis makhluk hidup yang ada dikebun.